Dr. Loosen, Blauschiefer Riesling, 2025

Dr. Loosen Blauschiefer Riesling 2025

Dr. Loosen Blauschiefer Riesling 2025 is een droge Riesling uit de Moezel, gevormd door de karakteristieke blauwe leisteen van de Mittelmosel. Citrus, perzik en groene appel krijgen gezelschap van florale tonen en een uitgesproken minerale spanning. De smaak is slank, sappig en precies, met levendige zuren en een lange, frisse afdronk.

Voor Blauschiefer selecteert Dr. Loosen Riesling uit verschillende wijngaarden met blauwe leisteen. Daarmee laat Ernst Loosen zien hoe duidelijk bodem en herkomst hun stempel op Riesling kunnen drukken. Jaargang 2025 combineert rijp fruit met frisse zuren en kreeg 91 punten van Falstaff en 90 punten van James Suckling.

Dr. Loosen Blauschiefer Riesling 2025 met citrus, perzik en mineraliteit

De wijn stroomt helder citroengeel in het glas. In de geur verschijnen citrus, perzik en groene appel, aangevuld door florale nuances en de koele minerale expressie die zo sterk met leisteen en Riesling uit de Moezel verbonden is. Naarmate de wijn zich opent, komen ook rijpere citrustonen duidelijker naar voren.

In de mond blijft de Blauschiefer Riesling 2025 strak en elegant. Levendige zuren geven de wijn energie, terwijl sappig fruit voor balans en voldoende volume zorgt. Een subtiel zoet accent is mooi geïntegreerd en neemt niets weg van de droge stijl. Citrus en mineraliteit keren terug in een frisse, zuivere en aanhoudende afdronk.

Blauwe leisteen en Riesling aan de Mittelmosel

De naam Blauschiefer verwijst rechtstreeks naar de blauwe leisteenbodems waarop de druiven groeien. Dr. Loosen gebruikt druiven uit verschillende percelen in de Mittelmosel om juist het karakter van dit specifieke bodemtype herkenbaar naar voren te brengen.

Leisteen vormt een belangrijk onderdeel van het wijnlandschap langs de Moezel. Op de steile hellingen warmt het donkere gesteente overdag op, terwijl het koele klimaat van de regio helpt om natuurlijke zuren te behouden. Voor Riesling levert die combinatie een interessant spanningsveld op tussen rijp fruit, frisheid en minerale expressie.

Blauschiefer vormt daarmee een heldere kennismaking met de terroirfilosofie van Dr. Loosen. De wijn draait niet om kracht of nadrukkelijke houttonen, maar om precisie, fruit en de herkenbare spanning van Riesling van blauwe leisteen.

Droge VDP.Gutswein met rijping in grote houten vaten

Dr. Loosen maakt de Blauschiefer Riesling als droge VDP.Gutswein. Binnen de VDP-classificatie vormt Gutswein de basis van de herkomstpiramide en staat de identiteit van wijnhuis en regio centraal.

Na de vergisting rijpt de wijn enige tijd in grote eikenhouten vaten. Die rijping dient niet om uitgesproken houtaroma's toe te voegen. Het grote vat geeft de Riesling vooral tijd om zich te ontwikkelen en brengt fruit, zuren en structuur verder samen.

Daardoor behoudt de wijn zijn frisse, minerale karakter. Tegelijk ontstaat meer textuur en samenhang in de mond. Het resultaat is een droge Moezel Riesling die direct toegankelijk is, maar duidelijk meer laat zien dan alleen primair fruit.

Falstaff: 91 punten

Ulrich Sautter benadrukt bij de Blauschiefer Riesling 2025 de balans tussen rijpe citrus, florale aroma's en natuurlijke frisheid. Vooral de slanke structuur, fijne spanning en elegantie vallen in zijn proefnotitie op.

Gutsrieslingtyp 1: Extrakt und Balance. Süße Blüten, Orangenblüte, Mandarine, reife Zitrusfrucht. Schlank und elegant am Gaumen, feinnervig, dezent süß dotiert, schöne natürliche Frische.

- Ulrich Sautter, Falstaff, juli 2026

James Suckling: 90 punten

James Suckling legt de nadruk op het heldere en sappige karakter van deze droge Riesling. Hij noemt citroencrème en cassis, gevolgd door levendige zuren, een frisse afdronk en een subtiele tanninestructuur.

The expressive nose of lemon curd and cassis pulls you into this bright and juicy dry riesling. Medium-bodied with a lively acidity that neatly lifts the crisp finish. Just a hint of well-integrated tannin. Drink now. Screw cap.

- James Suckling, jamessuckling.com, augustus 2026

Ernst Loosen en meer dan 200 jaar Riesling aan de Moezel

De familie Loosen bezit al meer dan tweehonderd jaar wijngaarden aan de Moezel. Ernst Loosen nam het familiedomein in Bernkastel in 1988 over en richtte zich nadrukkelijk op Riesling, oude wijnstokken en de grote verschillen tussen de leisteenbodems van de Mittelmosel.

Zijn uitgangspunt is dat een wijn in de eerste plaats zijn druif en herkomst moet weerspiegelen. Die gedachte is zichtbaar in de topwijngaarden van het domein, maar ook in een wijn als Blauschiefer. Hier staat één bodemtype centraal en krijgt Riesling de taak om dat terroir zo helder mogelijk te vertalen.

Dr. Loosen behoort sinds 1993 tot de VDP. Het domein geldt internationaal als een belangrijke vertegenwoordiger van Riesling uit de Moezel en combineert droge wijnen met de traditionele zoetere stijlen waarvoor de regio al eeuwen bekendstaat.

Wat eet je bij Dr. Loosen Blauschiefer Riesling 2025?

De combinatie van frisse zuren, sappig fruit en mineraliteit maakt Blauschiefer breed gastronomisch inzetbaar. Sushi, sashimi en andere pure visgerechten passen goed bij de citrusachtige frisheid. Ook schaal- en schelpdieren sluiten mooi aan bij het slanke karakter van deze droge Riesling.

Licht pittige Aziatische gerechten profiteren eveneens van het fruit en de levendige zuren. Daarnaast past de wijn bij frisse salades, jonge Comté en gerookte vis. Voor een Nederlandse combinatie is verse haring interessant: het zilte en vettige karakter krijgt mooi tegenwicht van citrus, frisheid en mineraliteit.

Serveer de Dr. Loosen Blauschiefer Riesling 2025 rond 8–10 °C.