Champagne Lanson, Le Blanc de Blancs

Champagne Lanson Le Blanc de Blancs

Champagne Lanson Le Blanc de Blancs laat de frisse, minerale stijl van Champagne Lanson volledig spreken. Deze Blanc de Blancs bestaat uit 100% Chardonnay en opent met marsepein, gedroogd fruit en gekonfijte citrus. Williamspeer, lindebloesem, sesamzaad en anijs geven het bouquet extra verfijning. In de mond volgen nougat, citruszeste en krijtachtige mineraliteit, gedragen door een fijne mousse en een zilte, pure finale.

De Chardonnay komt uit meer dan vijftien crus in de Champagne, vooral uit de Côte des Blancs, Montagne de Reims, Montgueux en Vitryat. Minimaal 38% reservewijnen en ten minste vijf jaar kelderrijping brengen extra diepte. Tegelijk behoudt Lanson de kenmerkende spanning door bij 75% van de wijnen de malolactische gisting achterwege te laten. Zo komen mineraliteit, rijpheid en frisheid samen in een uitgesproken Chardonnay-Champagne.

Marsepein, Williamspeer en zilte mineraliteit

Lanson Le Blanc de Blancs heeft een heldere goudgele kleur met subtiele groene reflecties. De mousse is zeer fijn en elegant. In de geur verschijnen eerst marsepein, gedroogd fruit en gekonfijte citrus. Daarna volgen Williamspeer, sesamzaad, lindebloesem en anijs. Deze nuances versterken het minerale en verfijnde karakter van de Champagne.

In de mond is de wijn fris en energiek. Nougat en citruszeste geven het middenpalet meer rijkdom, terwijl lichte houtachtige nuances en krijt voor spanning zorgen. De mousse blijft verfijnd en precies. Uiteindelijk maken zilte tonen plaats voor een delicate, lange en zuivere finale waarin citrus en mineraliteit blijven terugkomen.

Chardonnay uit meer dan vijftien crus

Le Blanc de Blancs bestaat volledig uit Chardonnay van meer dan vijftien zorgvuldig geselecteerde crus. De belangrijkste herkomsten liggen in de Côte des Blancs en Montagne de Reims. Daarnaast gebruikt Lanson Chardonnay uit Montgueux en Vitryat. Binnen deze selectie bevinden zich ook Grand Cru- en Premier Cru-herkomsten.

De verschillende terroirs vullen elkaar bewust aan. De Côte des Blancs brengt verfijning en mineraliteit, terwijl de Montagne de Reims meer rijkdom en volume geeft. Montgueux en Vitryat vergroten vervolgens de diversiteit binnen de assemblage. Daardoor presenteert Le Blanc de Blancs geen eenzijdige Chardonnay-stijl, maar een bredere interpretatie van het druivenras binnen Champagne.

Minimaal 38% reservewijnen voor extra diepte

Reservewijnen vormen minimaal 38% van de assemblage. Daarmee beschikt keldermeester Hervé Dantan over verschillende oogsten om de cuvée extra gelaagdheid te geven. Tegelijk helpen deze wijnen om de herkenbare stijl van Lanson door de jaren heen te bewaren.

Het jonge fruit brengt energie en precisie. De reservewijnen voegen daar rijpere aroma's, textuur en meer diepte aan toe. Daardoor kunnen frisse citrus, peer en florale tonen samengaan met marsepein, nougat en gedroogd fruit. Juist dat contrast geeft Le Blanc de Blancs zijn spanning en complexiteit.

Minimaal vijf jaar rijping in de kelders van Lanson

Na de assemblage rijpt Le Blanc de Blancs minimaal vijf jaar in de kelders van het huis. Die lange rust verfijnt de mousse en brengt de verschillende componenten dichter bij elkaar. Tegelijk ontwikkelen zich rijpere aroma's, terwijl de Chardonnay zijn frisse en minerale karakter behoudt.

De dosage bedraagt maximaal 7 gram per liter. Daardoor blijft de wijn duidelijk Brut en ligt de nadruk op citrus, mineraliteit en spanning. De lange kelderrijping zorgt ondertussen voor voldoende zachtheid en aromatische diepte.

Beperkte malolactische gisting bewaart de Lanson-frisheid

Frisheid vormt een belangrijk onderdeel van de stijl van Champagne Lanson. Het huis kiest daarom bewust voor een vinificatie die grotendeels zonder malolactische gisting plaatsvindt. Bij Le Blanc de Blancs ondergaat 75% van de wijnen deze omzetting niet.

Daardoor blijft meer natuurlijk appelzuur aanwezig. Dit geeft de Champagne zijn levendige structuur en verklaart mede de frisse citruslijn en krijtachtige spanning. De reservewijnen en langere kelderrijping brengen daar voldoende rondheid tegenover. Zo blijft de wijn energiek, maar krijgt hij tegelijk de nodige diepte.

James Suckling: 93 punten

James Suckling gaf Champagne Lanson Le Blanc de Blancs 93 punten. Zijn proefnotitie benadrukt rijp wit fruit, praline, een romige textuur en fijne bubbels.

A creamy champagne with lovely fruit flavors, featuring notes of sliced apple, pineapple, and praline. It is full-bodied and round with fine bubbles. Very creamy.

James Suckling, 2021.

Champagne Lanson uit Reims sinds 1760

Champagne Lanson werd in 1760 opgericht in Reims en behoort tot de historische huizen van de Champagne. Het huis nam in 1798 het Maltezer Kruis als embleem aan. Daarmee eerde de familie de zoon van de oprichter, die lid was van de Hospitaalorde van Malta.

Hervé Dantan trad in 2013 aan als keldermeester. Onder zijn leiding kreeg de vinificatie meer precisie, terwijl de historische Lanson-stijl centraal bleef staan. Zorgvuldige selectie van crus, reservewijnen, beperkte malolactische gisting en langere kelderrijping vormen daarbij belangrijke pijlers.

Le Blanc de Blancs laat die werkwijze in een bijzonder pure vorm zien. Zonder Pinot Noir of Meunier rust de volledige assemblage op Chardonnay. Daardoor komen de verschillen tussen de geselecteerde terroirs, de reservewijnen en de lange kelderrijping helder naar voren.

Le Blanc de Blancs aan tafel

De combinatie van frisse zuren, fijne mousse en zilte mineraliteit maakt deze Champagne sterk aan tafel. Vooral schaal- en schelpdieren sluiten goed aan bij de spanning en verfijning. Ook delicate bereidingen van witte vis passen bij de citrus, krijtachtige structuur en subtiele rijpheid.

Lanson combineert Le Blanc de Blancs zelf met kreeft, groene appel, aardbei, olijfolie en kaviaar. Daarin komen frisheid, rijkdom en zilte accenten samen met dezelfde elementen in de Champagne.

Serveer Le Blanc de Blancs rond 6 tot 8 °C. Een ruim witwijnglas geeft de aroma's meer ruimte dan een smalle flûte. Zo komen Williamspeer, citrus en florale tonen duidelijker naar voren. Ook de subtielere nuances van marsepein, nougat en krijt krijgen meer ruimte.

• Producent: Champagne Lanson

• Land: Frankrijk

• Regio: Champagne

• Cuvée: Le Blanc de Blancs

• Druif: 100% Chardonnay

• Herkomst: meer dan 15 crus, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-herkomsten

• Reservewijnen: minimaal 38%

• Zonder malolactische gisting: 75% van de wijnen

• Kelderrijping: minimaal 5 jaar

• Dosage: maximaal 7 g/l

• Stijl: Brut

• Serveertemperatuur: 6–8 °C

• Sluiting: Kurk