Champagne Lanson, Le Green Bio-Organic, Extra Brut

Champagne Lanson, Le Green Bio-Organic, Extra Brut

Champagne Lanson Le Green Bio-Organic Extra Brut is de biodynamische Champagne van Champagne Lanson uit de Vallée de la Marne. De cuvée is volledig gebaseerd op de oogst van 2018 en combineert 46% Pinot Noir, 36% Chardonnay en 18% Meunier. Zwarte bes, perzik en rijpe peer ontmoeten citrus, rokerige mineraliteit en fijne specerijen. Mirabel en rijp geel fruit geven de smaak volume, terwijl de lange finale fris, mineraal en verfijnd kruidig blijft.

Alle druiven komen van Domaine de la Malmaison, het acht hectare grote proefwijngoed van Lanson in de Champagne. Het domein ligt rond Verneuil en Vandières en is biologisch én biodynamisch gecertificeerd. Lanson vinifieert deze Extra Brut zonder malolactische gisting en met minimale interventie. Minimaal vier jaar kelderrijping verfijnt de mousse, terwijl de lage dosage van 5 g/l de levendigheid en het uitgesproken terroirkarakter centraal houdt.

Zwarte bes, mirabel en rokerige mineraliteit

Le Green Bio-Organic heeft een diepe goudkleur met amberkleurige en koperachtige reflecties. De geur opent geconcentreerd met zwarte bes, sappige perzik en rijpe peer. Citrus geeft het fruit een frisse omlijsting. Naarmate de Champagne zich opent, verschijnen rokerige minerale tonen en nuances van oriëntaalse specerijen. Daardoor krijgt het bouquet steeds meer diepte, zonder zijn heldere en energieke karakter te verliezen.

In de mond sluit die spanning naadloos aan. Rijpe peer en mirabel geven volume, terwijl een vleugje exotisch fruit voor extra levendigheid zorgt. Fijne specerijen komen richting de finale sterker naar voren en verbinden het rijpe fruit met de rokerige mineraliteit. De mousse blijft precies en de afdronk is lang, droog en fris, met een uitgesproken minerale kern.

Domaine de la Malmaison in de Vallée de la Marne

Le Green Bio-Organic komt uitsluitend van Domaine de la Malmaison, het eigen proefwijngoed van Champagne Lanson in de Vallée de la Marne. Het domein omvat acht hectare en bestaat uit 23 percelen in Verneuil en één perceel in Vandières. Daarmee heeft deze cuvée een veel nauwkeuriger afgebakende oorsprong dan Champagnes die druiven uit tientallen verschillende crus samenbrengen.

Lanson kocht Domaine de la Malmaison in 2010 en koos vanaf het begin voor biologische wijnbouw. Inmiddels draagt het domein zowel de Franse biologische AB-certificering als het biodynamische Demeter-keurmerk. Bodemleven, biodiversiteit en een zorgvuldige omgang met het ecosysteem staan centraal. Le Green Bio-Organic vertaalt die aanpak rechtstreeks naar het glas en koppelt de stijl van het huis aan één herkenbare herkomst.

Oogst 2018: rijp fruit met natuurlijke spanning

De oogst van 2018 volgde op een regenrijke winter. Daarna brachten een uitzonderlijk warme lente en zomer veel zon en langdurige droogte. De omstandigheden hielden aan tot de oogst, waardoor de druiven een hoge rijpheid bereikten en tegelijk voldoende natuurlijke zuren behielden. Lanson begon op 27 augustus met de pluk.

De drie druivenrassen brachten ieder een ander element mee. Pinot Noir leverde dichtheid en frisse zuren, Chardonnay zachtheid en verfijning, terwijl Meunier een levendige fruitexpressie toevoegde. Samen vormen ze de assemblage van 46% Pinot Noir, 36% Chardonnay en 18% Meunier. Alle druiven voor deze release komen uit dezelfde oogst van 2018.

Geen malolactische gisting en minimaal vier jaar kelderrijping

De vinificatie volgt een belangrijk uitgangspunt binnen de stijl van Lanson: geen van de basiswijnen voor Le Green Bio-Organic ondergaat malolactische gisting. Daardoor blijft het natuurlijke appelzuur behouden. Zeker bij de rijpe oogst van 2018 geeft die keuze de wijn extra spanning en voorkomt zij dat het rijke fruit te breed of zwaar aanvoelt.

Na de tweede vergisting rijpt de Champagne minimaal vier jaar in de kelders van het huis. Die lange rust verfijnt de mousse en brengt fruit, kruidigheid en minerale tonen dichter bij elkaar. De huidige dosage bedraagt slechts 5 gram per liter. Daarmee is Le Green Bio-Organic een uitgesproken Extra Brut waarin weinig zoetheid tussen de wijn en zijn terroir staat.

De professionele recensies hieronder hebben betrekking op Le Green Label en Le Green Bio-Organic. Disgorgement en dosage kunnen tussen releases verschillen. Daarom blijven technische details uit iedere recensie exact staan zoals de betreffende criticus ze proefde.

Wine Enthusiast: 91 punten

Wine Enthusiast gaf Lanson Le Green Label 91 punten. Roger Voss legt de nadruk op de rijpe appeltonen, kruidigheid en ontwikkeling na vier jaar flesrijping.

A blend of the three Champagne varieties and aged four years in bottle, this Champagne has an aroma with almonds and spice. The wine is rich with maturity and ripe apple flavors. Drink this fine wine now. Organic and biodynamic.

Roger Voss, Wine Enthusiast, 31 december 2024.

Wine Spectator: 91 punten

Wine Spectator beoordeelde Le Green Label met 91 punten. De proefnotitie verbindt rijpe appel en peer met marsepein, krijt, rook en een levendige mousse.

Otherwise firm and fresh, this Champagne is enriched by hints of marzipan and vanilla-infused pastry cream, with ripe apple and pear, lemon pith, chalk and smoke notes set on a vivacious bead. Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay. Disgorged January 2022. Drink now. 500 cases imported.

Wine Spectator, 15 november 2023.

Robert Parker's Wine Advocate: 90 punten

Robert Parker's Wine Advocate gaf een release op basis van de oogst 2018 90 punten. De proefnotitie benadrukt munt, rood fruit, peer en citroenolie, naast frisse zuren en een strak mondgevoel. Deze beoordeelde disgorgement had een dosage van 6 g/l; de huidige technische fiche van Lanson vermeldt 5 g/l.

The latest rendition of Lanson's NV Brut Green Label evokes a fresh, lively bouquet of mint, red berries, pear and lemon oil. Moderately weighted, fresh and delicate, it's long and tense with a mouthwatering, incisive finish. This is a blend of 46% Pinot Noir, 36% Chardonnay and 18% Pinot Meunier, based entirely on the 2018 vintage, and it was disgorged with six grams per liter dosage.

Robert Parker's Wine Advocate.

Champagne Lanson: van Reims naar biodynamische wijnbouw

Champagne Lanson werd in 1760 opgericht in Reims en behoort tot de historische huizen van de Champagne. Het Maltezer Kruis groeide uit tot het herkenbare embleem van het huis. De aankoop van Domaine de la Malmaison in 2010 voegde een nieuw hoofdstuk toe aan die lange geschiedenis, met biologische landbouw, biodynamie en biodiversiteit als belangrijke uitgangspunten.

Le Green Bio-Organic neemt binnen het assortiment daardoor een bijzondere positie in. Waar Le Black Création draait om de kunst van assembleren en Le Blanc de Blancs volledig op Chardonnay is gebouwd, concentreert Le Green zich op één domein en één oogst. Toch blijft de Lanson-signatuur herkenbaar in de frisse zuren, lange kelderrijping en terughoudende vinificatie.

Juist die combinatie geeft deze Champagne zijn eigen verhaal. De rijpheid van 2018 levert geconcentreerd fruit, terwijl het vermijden van malolactische gisting de natuurlijke spanning bewaart. De lage dosage laat vervolgens weinig verhullen. Zo ontstaat een Extra Brut waarin zwarte bes, peer en mirabel samengaan met rook, specerijen en een uitgesproken minerale finale.

Le Green Bio-Organic aan tafel

De combinatie van rijp fruit, fijne mousse, rokerige mineraliteit en kruidigheid maakt Le Green Bio-Organic nadrukkelijk gastronomisch. De Champagne heeft voldoende frisheid voor schaal- en schelpdieren, maar ook genoeg structuur voor gerechten met meer textuur en intensiteit.

Lanson combineert de cuvée zelf met coquilles, radijs en een groene saus. De zachte structuur van de coquille sluit aan op het rijpe fruit, terwijl radijs en groene kruiden de frisse en minerale kant benadrukken. Serveer Le Green Bio-Organic rond 6 tot 8 °C in een ruim witwijnglas. Zo krijgen fruit, rook, mineraliteit en specerijen voldoende ruimte.