Dr. Loosen, Rotschiefer, Riesling

Dr. Loosen Rotschiefer Riesling 2023

Dr. Loosen Rotschiefer Riesling 2023 is een droge Riesling uit de Moezel, afkomstig van rode Devoonleisteen in Ürzig, Erden, Lösnich en Kinheim. Witte perzik, florale tonen en een fijne kruidigheid krijgen spanning van sappige zuren en een uitgesproken stenige mineraliteit. James Suckling bekroonde de 2023 met 92 punten.

Dr. Loosen gebruikt voor Rotschiefer 100% Riesling van eigen wijngaarden aan de Midden-Moezel. De gemiddeld 60 jaar oude stokken groeien op rode leisteen. Spontane vergisting in traditionele neutrale eiken vaten van 3.000 liter en twaalf maanden rijping op de volle lie geven de wijn structuur en diepte, terwijl fruit en terroir helder op de voorgrond blijven.

Rotschiefer Riesling met witte perzik, florale tonen en natte steen

De Dr. Loosen Rotschiefer Riesling 2023 toont een heldere goudgele kleur met groene reflecties. In de neus staan witte perzik en rijpe wijngaardperzik centraal, aangevuld door florale nuances en een subtiele kruidigheid. Een lichte toets van gedroogde aardbei voegt een opvallend fruitaccent toe, terwijl de stenige mineraliteit de herkomst van rode leisteen al in de geur aankondigt.

In de mond is de wijn sappig en precies. Rijp steenfruit geeft voldoende rondeur, maar de levendige Rieslingzuren houden het geheel strak en energiek. Die frisheid krijgt een duidelijke natte-steenexpressie, waardoor fruit en mineraliteit voortdurend met elkaar in balans blijven. De structuur is middelvol en elegant, met een lange, droge en zuivere afdronk.

James Suckling: 92 punten

Stuart Pigott benadrukt de levendige, florale stijl van de Rotschiefer Riesling 2023. Hij noemt vooral witte perzik, gedroogde aardbei, sappigheid en natte-steenmineraliteit, gevolgd door een lange en zuivere afdronk.

Very vibrant and floral, with notes of white peaches and dried strawberries, this is a very enticing dry Mosel riesling. Elegant interplay of juiciness and wet stone acidity on the medium-bodied palate, right through the long, clean finish. Drink or hold. Screw cap.

- Stuart Pigott, JamesSuckling.com, augustus 2024

Rode Devoonleisteen uit Ürzig, Erden, Lösnich en Kinheim

Rotschiefer komt uit eigen wijngaarden in vier aangrenzende dorpen van de Midden-Moezel: Ürzig, Erden, Lösnich en Kinheim. De gemeenschappelijke basis is rode Devoonleisteen. De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud en groeien op de karakteristieke steile hellingen die het landschap langs de Moezel bepalen.

Die stenige bodems en het koele klimaat vormen samen een belangrijk deel van het karakter. De hellingen vangen veel zon, terwijl de Moezel de rijping lang en geleidelijk laat verlopen. Riesling kan daardoor voldoende rijp fruit ontwikkelen zonder zijn kenmerkende zuurgraad te verliezen. In Rotschiefer resulteert dat in witte perzik en sappigheid naast een krachtige, stenige mineraliteit.

Traditionele vinificatie volgens de methode van Peter Loosen

Ook in de kelder kijkt Dr. Loosen bewust terug naar de geschiedenis van het familiedomein. Voor Rotschiefer gebruikt het wijnhuis de traditionele aanpak van Peter Loosen, de overgrootvader van Ernst Loosen. De Riesling vergist spontaan met natuurlijke gisten in neutrale eikenhouten vaten van 3.000 liter.

Na de vergisting blijft de wijn twaalf maanden op de volle lie, zonder bâtonnage. Het grote vat geeft nauwelijks uitgesproken houtaroma's en laat de druif centraal staan. De lange lie-rijping geeft juist meer structuur en helpt fruit, zuren en mineraliteit geleidelijk samen te smelten. Zo krijgt Rotschiefer diepte zonder zijn frisse Mosel-karakter te verliezen.

Rotschiefer, Blauschiefer en Grauschiefer: drie gezichten van Riesling

De leisteenwijnen van Dr. Loosen maken het mogelijk om verschillende kanten van Riesling binnen één wijnhuis te ontdekken. Rotschiefer combineert rode leisteen met een droge stijl, sappig steenfruit en een uitgesproken minerale structuur.

De Dr. Loosen Blauschiefer Riesling geeft een koelere en strakkere interpretatie van droge Mosel-Riesling. De Dr. Loosen Grauschiefer Riesling Feinherb kiest juist voor een verfijnde hoeveelheid restzoet, waarbij frisse zuren en fruitige rondheid elkaar in balans houden.

Samen laten de drie wijnen zien hoe bodem en vinificatiestijl het karakter van dezelfde druif kunnen verschuiven. Riesling blijft herkenbaar, maar iedere leisteenbodem legt andere accenten.

Dr. Loosen en meer dan 200 jaar Riesling aan de Moezel

De familie Loosen bezit al meer dan tweehonderd jaar wijngaarden aan de Moezel. Ernst Loosen nam het familiedomein in 1988 over en richtte zich sterk op oude Rieslingwijngaarden, historische vinificatiemethoden en de individuele expressie van de verschillende leisteenbodems.

Sinds 1993 is Dr. Loosen lid van de VDP. Herkomst staat binnen die filosofie centraal. Rotschiefer sluit daar rechtstreeks op aan: niet zomaar een droge Riesling uit Duitsland, maar een wijn waarvan druif, rode leisteen en Midden-Moezel samen het karakter bepalen.

Wat eet je bij Dr. Loosen Rotschiefer Riesling 2023?

De combinatie van witte perzik, frisse zuren en stenige mineraliteit maakt Rotschiefer gastronomisch breed inzetbaar. Vis en schaal- en schelpdieren sluiten vanzelfsprekend aan bij de zuivere, minerale structuur, terwijl de frisse zuren ook goed werken bij gerechten met wat rijkdom.

Daarnaast past de wijn bij wit vlees, gevogelte, geitenkaas en bereidingen met verse kruiden. Een lichte kruidigheid of citrusaccent kan de sappigheid van Riesling verder benadrukken. Serveer Dr. Loosen Rotschiefer Riesling 2023 goed gekoeld op 9–11 °C.