Delaforce, 20 Years Old Tawny Port, Curious & Ancient

Delaforce 20 Years Old Tawny Port Curious & Ancient

De Delaforce 20 Years Old Tawny Port Curious & Ancient is een gerijpte Tawny uit de Douro in Portugal. De diepe amberkleur leidt naar aroma’s van geplette walnoten, rozijnen en pruimen, aangevuld door subtiele aardse tonen. In de mond is deze Port vol en geconcentreerd, met een romige textuur, chocoladeachtige nuances en frisse zuren die het mediumzoete karakter in balans houden.

Twintig jaar verwijst hier niet naar één oogstjaar. Delaforce bouwt Curious & Ancient op uit verschillende gerijpte Ports, die samen het karakter van een 20 Years Old Tawny vormen. Oudere componenten brengen diepte en rijpheid, terwijl jongere Ports frisheid en levendigheid toevoegen. Zo ontstaat een complexe, verfijnde Port waarin gedroogd fruit, noten, chocolade en jarenlange vatrijping samenkomen.

Walnoten, pruimen en chocolade in een 20 Years Old Tawny

Delaforce Curious & Ancient heeft een diepe amberkleur die het langdurig gerijpte karakter direct zichtbaar maakt. De geur opent met geplette walnoten, rozijnen en pruimen. Daaronder liggen subtiele aardse tonen, die de Port meer diepte geven zonder de gedroogde fruitaroma’s te overheersen.

In de mond is de wijn vol en krachtig, met een dichte structuur en een beheerste mediumzoete stijl. Chocolade en romige nuances zorgen voor rijkdom, terwijl frisse zuren spanning en balans brengen. Daardoor blijft deze twintig jaar oude Tawny opvallend levendig en eindigt hij lang, zacht en harmonieus.

Wat betekent 20 Years Old bij Tawny Port?

Een 20 Years Old Tawny is geen Port uit één jaargang die exact twintig jaar heeft gerijpt. Volgens de officiële Portclassificatie gaat het om een blend van wijnen uit verschillende jaren, die samen het karakter van deze leeftijdscategorie vertegenwoordigen.

Bij Delaforce ligt de gemiddelde leeftijd van de uiteindelijke blend rond twintig jaar. De keldermeester selecteert daarvoor verschillende Ports die jarenlang in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Oudere wijnen leveren complexiteit, notigheid en zachtheid. Jongere componenten voegen juist frisheid, energie en structuur toe.

Tijdens die vatrijping verandert ook het aromatische profiel. Het jeugdige fruit van jonge Port maakt langzaam plaats voor gedroogd fruit, noten, specerijen en ontwikkelde tonen. Tegelijk verschuift de kleur van diep rood naar het karakteristieke amber van gerijpte Tawny Port.

Douro, Porto en drie klassieke Portugese druiven

Curious & Ancient vindt zijn oorsprong in de Douro, de historische wijnregio van Port in Noord-Portugal. De Douro werd in 1756 officieel afgebakend en geldt als de oudste gereguleerde wijnregio ter wereld. Binnen dit gebied bestaan twee beschermde herkomsten: Douro voor niet-versterkte wijn en Porto voor Port.

Delaforce maakt deze 20 Years Old Tawny van drie traditionele rassen: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz. Na de vinificatie en versterking rijpen de verschillende basiswijnen afzonderlijk verder voordat de uiteindelijke assemblage ontstaat.

Toch draait Curious & Ancient uiteindelijk minder om één druivenras dan om tijd en selectie. De combinatie van Douro-fruit, langdurige vatrijping en zorgvuldig blenden bepaalt het uiteindelijke karakter van deze gerijpte Tawny.

James Suckling: 91 punten

James Suckling benadrukt vooral de geplette walnoten, rozijnen en pruimen, aangevuld door aardse nuances. Daarnaast noemt hij de volle structuur, mediumzoete stijl en romige, chocoladeachtige afdronk.

Aromas of crushed walnuts, raisins and prunes with earthy undertones. Full-bodied with dense structure and a toned, medium-sweet character. Chocolaty and creamy finish. Drink or hold.

- James Suckling, jamessuckling.com, januari 2023

Wine Enthusiast: 90 punten

Roger Voss legt de nadruk op het gerijpte houtkarakter van deze Tawny. Daarnaast noemt hij toffee, specerijen en gedroogd fruit, gecombineerd met een rijpe en uitgebalanceerde structuur.

Delaforce is a long-established brand that first appeared in the US in the 1930s though it came on the European market in 1878. The wine is sweet with that fascinating old wood character of an aged tawny. Toffee, spice and dried fruits give it a wide range of flavors. The wine, ripe and balanced, is ready to drink.

- Roger Voss, Wine Enthusiast, december 2016

Delaforce Port en een geschiedenis die teruggaat tot 1868

De geschiedenis van Delaforce Port voert terug naar een familie van Hugenootse oorsprong. Hun directe betrokkenheid bij Port begon in 1834, toen John Fleurriet Delaforce naar Porto vertrok om daar voor Martinez Gassiot een nieuwe onderneming te leiden.

Zijn zoon George Henry Delaforce richtte in 1868 het eigen porthuis op. In de generaties daarna ontwikkelde Delaforce veel expertise in het selecteren, blenden en rijpen van Port. Tegenwoordig maakt het huis deel uit van Real Companhia Velha.

Curious & Ancient sluit direct aan bij die traditie. Niet één afzonderlijke jaargang staat centraal, maar het vermogen van de keldermeester om verschillende gerijpte Ports samen te brengen. Juist die assemblage bepaalt de balans tussen rijpheid, frisheid en complexiteit.

Delaforce 20 Years Old Tawny serveren en bewaren

Delaforce adviseert Curious & Ancient te serveren tussen 17 en 18 °C en de Port voor het schenken te decanteren. Op die temperatuur krijgen walnoten, gedroogd fruit, chocolade en aardse tonen voldoende ruimte, terwijl de frisse zuren het rijke karakter in balans houden.

Milde kazen sluiten goed aan bij de ronde, mediumzoete structuur. Delaforce adviseert daarnaast amandeltaart, karameltaart en panettone. Ook noten en desserts met chocolade passen natuurlijk bij de aroma’s die tijdens de langdurige vatrijping zijn ontstaan.

Bewaar een ongeopende fles liggend op een koele plaats tussen 12 en 14 °C en uit direct zonlicht. Deze Tawny is bij botteling volledig op dronk en heeft geen verdere flesrijping nodig om zich te ontwikkelen.

Wie een andere interpretatie van twintig jaar oude Tawny wil ontdekken, kan ook de Quinta de la Rosa 20 Years Old Tawny proberen.