Quinta de la Rosa, 20 Years Old Tawny
De Quinta de la Rosa, 20 Years Old Tawny, heeft een prachtige gouden kleur en een grote rijkdom en aromatische complexiteit tonen van amandelen, specerijen en likeur. In de mond worden amandelen vergezeld van gedroogde fruit. Waaronder vijgen en pruimen, met de kenmerkende lange, droge afdronk van La Rosa.
De trossen zijn met de hand geplukt, deels ontsteeld en gestort in lagares (lage open granieten bakken). Daar worden ze door vijf á zes man schouder-aan-schouder met de voeten getreden. De eigen gisten uit wijngaard en ook de kelder zorgen voor de vergisting. Bij 7% alcohol is de gisting onderbroken door toevoeging van neutrale alcohol van druiven tot een alcoholpercentage van 20% en restsuiker van gemiddeld 100 gram/liter.
Daarna rijpt de jonge port minimaal 20 jaar op pipes, dit zijn houten vaten van 550 liter. 10 Years Old Tawny is samengesteld uit verschillende oogstjaren (Colheitas) en de gemiddelde leeftijd is ongeveer 20 jaar oud. Deze leeftijd wordt gekeurd door het Instituto do Douro e do Porto (dus ‘smaakt naar 20 jaar oude port’)
Wine Enthousiast 91 punten
With its memorable squat bottle, this is a classic 20-year old tawny. It retains memories of fruitiness but is focused on concentrated acidity, dried-fruit flavors and textural richness. Drink now, but it can be kept for a few weeks after opening.
Falstaff 92 Punten
Helles Bernstein, breiter Wasserrand. Ein Hauch von getrockneten Marillen, feines Holzextrakt, unterlegt mit Erdbeerkonfit, Orangen und Trockenkräutern. Elegant, gut integrierte Süße, zart nach Kakao, salzige Mineralik, zart rotbeerige Noten, dezenter Nougattouch im Abgang, angenehme Kräuterwürze, verfügt über schöne Länge.
Douro
Het Douro-gebied ligt ten noorden en ten zuiden van de Douro-rivier, welke Portugal van oost naar west doorkruist. Een ruig gebied met een zeer warm klimaat en is opgedeeld in drie aparte regio’s:
- Baixo Corgo (13.500 hectare) richting de kust.
- Oporto, Corgo Cima (17.000 hectare) in de regio rond Pinhão in het middengedeelte van de rivier de Douro (en zijrivieren als Pinhão, Tedo, Torto en Tua).
- De Douro Superior (8.000 hectare) meer stroomopwaarts richting Spanje.
Vooral in Corgo Cima en Douro Superior is de wijnbouw alleen mogelijk door verschillende typen prachtig aangelegde terrassen (Socalcos, Patamares en Vinha ao Alto). Dankzij de moderne technologie maakt men, naast uiteraard de port (40% van de productie), steeds meer tafelwijnen van zeer goede kwaliteit.
In het portgebied zijn veel druivenrassen toegestaan. Naast de bekende port- en tafelwijnrassen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) en Tinta Barocca ook veel onbekende variëteiten, zoals Souzão, Rufete, Viosinho, Gouveio, Rabigato, etc.
Quinta de la Rosa
Sinds 1906 is de familie Bergqvist de stuwende kracht achter Quinta de la Rosa. Het wijngoed beslaat 62 ha en ligt in Pinhão, in het hart van de Douro. Gedreven door passie, namen Tim Bergqvist (overleden in 2018) en zijn dochter Sophia in 1988 de vinificatie en ook commercialisatie volledig in eigen handen.
Nadat David Baverstock in de beginjaren de Port en wijn maakte is sinds 2002 Jorge Moreira als oenoloog eindverantwoordelijk voor de kwaliteit. Deze talentvolle jonge oenoloog is aangetrokken om de kwaliteit van zowel de Port als de tafelwijnen verder te laten stijgen. En dat is zeker gelukt. Jorge is al 2x gekozen als beste wijnmaker van Portugal.
Quinta de la Rosa doet in tegenstelling tot de meeste porthuizen alles zelf, van de wijngaard tot de botteling. Naast port staan ze ook bekend op hun voortreffelijke witte, rosé en rode wijnen. Daarnaast ook een olijfolie van hoge kwaliteit.
Super als aperitief, bij taarten met gedroogd fruit zoals dadels en vijgen, combinaties met stoofperen, donkere chocolade, en ook broodpudding. Probeer de Quinta de la Rosa, 20 Years Old Tawny ook bij pittige, harde en blauwschimmelkazen.
Producent: Quinta de la Rosa
Druivenras: Verschillende druiven o.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barocca
Regio / Streek: Douro
Land: Portugal
Oogst: N.V.
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 8°C – 18°C
Alcoholpercentage: 19,5%
Inhoud: 0,50
