Delaforce Late Bottled Vintage Port

Delaforce Late Bottled Vintage Port 2018

De Delaforce Late Bottled Vintage Port 2018 is een rijke en elegante LBV uit de Douro in Portugal. Diep robijnrood van kleur, met intense aroma’s van pruimen, rijpe bessen en zoethout. In de mond volgen rijpe kersen, zwarte bessen en subtiele specerijen, gedragen door fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.

Delaforce maakt deze Port van een field blend van oude wijnstokken en laat hem vier tot zes jaar op hout rijpen voordat hij wordt gebotteld. Daardoor combineert de Delaforce LBV 2018 de concentratie van één oogstjaar met de ronde, toegankelijke structuur die Late Bottled Vintage zo aantrekkelijk maakt. James Suckling bekroonde de jaargang 2018 met 92 punten.

Delaforce LBV 2018 met pruimen, zwarte bessen en zoethout

De Delaforce Late Bottled Vintage Port 2018 heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen pruimen en rijpe bessen direct naar voren, gevolgd door zoethout en subtiele kruidige nuances. Het aroma is geconcentreerd, maar blijft verfijnd en duidelijk op fruit gericht.

In de mond toont de wijn meer diepte. Rijpe kersen en zwarte bessen gaan samen met zachte specerijen en ronde, fluweelachtige tannines. De structuur is vol en rijk, maar niet log. Frisse spanning houdt het fruit levendig en leidt naar een lange, evenwichtige afdronk.

Late Bottled Vintage Port met vier tot zes jaar houtrijping

Late Bottled Vintage, meestal afgekort tot LBV, is een hoogwaardige Ruby Port uit één oogstjaar. Anders dan klassieke Vintage Port blijft LBV langer op hout voordat de wijn wordt gebotteld. Delaforce laat deze stijl vier tot zes jaar rijpen.

Tijdens die rijping krijgt de wijn geleidelijk zuurstofcontact in grote houten vaten. Daardoor verzachten de tannines en ontwikkelt de structuur meer rondheid, terwijl het krachtige donkere fruit herkenbaar blijft. De wijn kan daardoor direct na botteling worden gedronken en heeft geen lange flesrijping nodig om toegankelijk te worden.

Tegelijk beschikt de Delaforce LBV 2018 over voldoende concentratie om zich verder op fles te ontwikkelen. Wie hem nu opent, krijgt vooral rijp fruit, zachte tannines en kracht. Extra keldertijd kan het karakter verder verdiepen.

Old Vines Field Blend uit de Douro

Delaforce maakt deze LBV van een Old Vines Field Blend. In traditionele oudere wijngaarden van de Douro staan verschillende druivenrassen door elkaar aangeplant. Het karakter van zo’n field blend ontstaat daardoor uit de complete wijngaard, in plaats van uit één afzonderlijk druivenras.

De Douro vormt het historische wijngebied achter Port. Het gebied kreeg in 1756 zijn officiële afbakening. Warme, droge zomers, steile hellingen en stenige bodems zorgen er voor geconcentreerde druiven die uitstekend passen bij de productie van Port.

De wijn valt onder de appellatie Porto. Daarmee komen herkomst, traditionele productiemethode en het karakter van de oude Douro-wijngaarden samen in één Late Bottled Vintage.

James Suckling: 92 punten

James Suckling benadrukt vooral de rijkdom en intensiteit van de Delaforce Late Bottled Vintage 2018. Hij noemt zoete pruimen, rozijnen, specerijen, chocolade en aardse tonen, naast de fluweelachtige tannines en lange afdronk.

This is rich and chocolatey with notes of sweet plums, raisins, sweet spices and wet earth. Full-bodied, sweet and chocolatey on the palate with a velvety texture to its tannins. Deep and intense with a lingering finish. Drink or hold.

- James Suckling, jamessuckling.com

Delaforce Port: een porthuis met geschiedenis sinds 1868

De geschiedenis van Delaforce Port begint bij een familie van Hugenootse oorsprong. Hun directe betrokkenheid bij Port startte in 1834, toen John Fleurriet Delaforce naar Porto kwam om namens Martinez Gassiot een nieuwe onderneming op te zetten.

Zijn zoon George Henry Delaforce richtte in 1868 vervolgens het eigen House of Delaforce op. Het porthuis bouwde in de jaren daarna een internationale reputatie op en ontwikkelde veel expertise in het blenden en rijpen van Port.

Delaforce staat vooral bekend om een rijke, elegante en fruitgedreven stijl. Naast Late Bottled Vintage maakt het huis onder meer Ruby, Tawny en Vintage Port. Tegenwoordig behoort Delaforce tot Real Companhia Velha, een historische naam binnen de Portugese Porthandelswereld.

Delaforce LBV 2018 serveren, combineren en bewaren

Serveer de Delaforce Late Bottled Vintage Port 2018 tussen 16 en 18 °C. Op die temperatuur blijven het donkere fruit en de frisheid goed zichtbaar, terwijl chocolade, zoethout, specerijen en de zachte tannines voldoende ruimte krijgen.

Blauwe kazen en Manchego vormen klassieke combinaties met deze LBV. Hun hartige en uitgesproken smaak sluit mooi aan bij het rijpe fruit en de zoetheid van de Port. Ook desserts met pure chocolade werken uitstekend, zeker door de chocoladeachtige tonen die James Suckling in de wijn benoemt.

Bewaar een ongeopende fles liggend op een koele plaats en uit direct licht. De Delaforce LBV 2018 is nu uitstekend drinkbaar, maar kan ook profiteren van verdere kelderrijping.

Wie daarna een meer oxidatief gerijpte Portstijl wil ontdekken, kan de Quinta de la Rosa 20 Years Old Tawny proberen.