Domaine de l’Amaurigue, Rosé, Côtes de Provence

Domaine de l’Amaurigue Rosé Côtes de Provence 2025

Domaine de l’Amaurigue Rosé Côtes de Provence 2025 is een verfijnde, licht zalmroze Provence Rosé uit Le Luc en Provence. Perzik, citrus en rode grapefruit geven de wijn een helder en fris karakter, met een subtiele toets van framboos. De smaak blijft licht en elegant, met sappig fruit, zachte rondheid en een zuivere finale.

Deze AOP Côtes de Provence combineert Grenache, Cinsault en Syrah. De druiven groeien op klei- en kalkrijke bodems en komen van gemiddeld twintig jaar oude wijnstokken. Nachtelijke oogst, directe persing en koele vergisting ondersteunen de frisse, fruitgerichte stijl die centraal staat in deze Rosé van Domaine de l’Amaurigue.

Licht zalmroze met perzik, grapefruit en framboos

De kleur is helder en licht zalmroze. In de neus opent de wijn met rijpe perzik en frisse citrus, waarna rode grapefruit meer spanning geeft. Een fijne toets van framboos voegt een subtiel roodfruitaccent toe en maakt het aromatische profiel completer.

In de mond blijft die frisheid leidend. Citrus en grapefruit zorgen voor levendigheid, terwijl het rijpere fruit een zachte rondheid geeft. Daardoor voelt de Rosé soepel en verfijnd, zonder zijn lichte karakter te verliezen. De afdronk is zuiver en fris, met het fruit nog subtiel aanwezig.

Côtes de Provence uit Le Luc: Grenache, Cinsault en Syrah

De wijngaarden van Domaine de l’Amaurigue liggen rond Le Luc, in het binnenland van de Provence. Glooiende percelen liggen hier tussen uitgestrekte bosgebieden, op bodems waarin klei en kalksteen een belangrijke rol spelen. Het mediterrane landschap vormt de vaste omgeving van de wijngaarden en geeft het domein een duidelijk Provençaalse identiteit.

De assemblage van 2025 bestaat uit 40% Grenache, 40% Cinsault en 20% Syrah. De wijnstokken zijn gemiddeld twintig jaar oud. Grenache en Cinsault vormen samen de fruitige basis, terwijl Syrah de blend aanvult. Zo ontstaat een droge Provence Rosé waarin frisheid, zacht fruit en een elegante structuur centraal staan.

Nachtelijke oogst en koele vinificatie voor frisse Rosé

L’Amaurigue oogst de druiven tijdens de koelere uren van de nacht. Daarna volgt een directe persing met een korte maceratie. Deze aanpak beperkt de kleurextractie en past bij de lichte zalmroze tint en frisse aromatische stijl van de wijn.

De vergisting verloopt temperatuurgecontroleerd rond 15 °C. Daarna volgt een natuurlijke koude klaring en krijgt de Rosé slechts één filtratie voor het bottelen. De vinificatie richt zich daarmee op het behoud van fruit, frisheid en de oorspronkelijke aroma’s van Grenache, Cinsault en Syrah.

Domaine de l’Amaurigue: Nederlandse familie in de Provence

Domaine de l’Amaurigue is sinds 1998 eigendom van de Nederlandse familie De Groot. Het landgoed rond Le Luc kent een langere geschiedenis: de oorspronkelijke boerderij dateert uit 1786 en lag in een grotendeels bebost gebied. In de jaren zestig plantte de familie Excoffon de eerste wijnstokken en legde daarmee de basis voor het huidige wijndomein.

Dick en Eugénie De Groot ontwikkelden l’Amaurigue samen met hun kinderen Melvin en Fleur verder. Ook wijnmaker Jean-Marie Quef speelt daarbij een belangrijke rol. Hij groeide op op het Provençaalse landgoed Miraval en combineert bij l’Amaurigue moderne keldertechniek met aandacht voor frisheid, precisie en herkomst.

HVE, biodiversiteit en het landschap van l’Amaurigue

Domaine de l’Amaurigue draagt het HVE-certificaat, Haute Valeur Environnementale. Daarbij staan biodiversiteit, gewasbescherming, verantwoord gebruik van meststoffen en zorgvuldig waterbeheer centraal. De ligging van de wijngaarden tussen bos en natuurlijke begroeiing sluit nauw aan op die milieubenadering.

Duurzaamheid vormt zo een vast onderdeel van het beheer van het landgoed. De familie De Groot combineert wijnbouw met aandacht voor het landschap rondom Le Luc, zodat wijngaarden en natuurlijke omgeving naast elkaar blijven bestaan.

Domaine de l’Amaurigue Rosé aan tafel

Serveer Domaine de l’Amaurigue Rosé 2025 op 8–10 °C. De combinatie van perzik, citrus, grapefruit en zachte rondheid maakt de wijn geschikt als aperitief én aan tafel. Denk aan vis van de grill, lichte pasta met zeevruchten, mediterrane groenten of gerechten met Provençaalse kruiden.

Binnen het domein biedt Le Grand de l’Amaurigue Rosé een meer gastronomische interpretatie van Provence Rosé. Voor een feestelijk alternatief met fijne bubbels is er de La Reine de l’Amaurigue Sparkling Rosé.