McPherson Wines, The Angus, Merlot

McPherson Wines The Angus Merlot 2020

De McPherson Wines The Angus Merlot 2020 is een soepele, fruitige rode wijn uit South Eastern Australia. Deze Australische Merlot combineert rijpe bramen en pruimen met pure chocolade en verfijnde kruidige tonen. Zes maanden rijping op Frans eikenhout geven de wijn extra diepte, zonder het donkere fruit te overheersen. De milde tannines en ronde structuur maken deze Merlot toegankelijk, terwijl de fruitige afdronk voor een aangename balans zorgt. De wijn draagt de naam van Angus McPherson, wiens warme en ontspannen persoonlijkheid de inspiratie vormt voor deze karaktervolle rode wijn uit de McPherson Family Series.

Dieprode Merlot met bramen, pruimen en pure chocolade

De Angus Merlot heeft een diepe robijnrode kleur en opent met aroma's van rijpe bramen, donkere pruimen en pure chocolade. In de mond komen de sappige fruitsmaken samen met fijne specerijen en een subtiele invloed van eikenhout. De zachte tannines geven de wijn structuur zonder zijn soepele karakter te verliezen. Daardoor blijft de smaak rond en toegankelijk, met voldoende kruidigheid om het rijpe fruit tegenwicht te bieden. De afdronk is aangenaam fruitig, met een zachte, kruidige ondertoon die mooi aansluit bij de volle smaak.

Nachtelijke oogst en zes maanden Frans eikenhout

De Merlot-druiven komen uit South Eastern Australia, een uitgestrekt wijnbouwgebied in het zuidoosten van Australië. McPherson oogst en verwerkt de druiven tijdens de koele nachtelijke uren om hun karakteristieke fruitaroma's te behouden. Vervolgens vindt de vergisting plaats in speciale tanks met bewegende roerarmen. Deze techniek zorgt voor een gelijkmatige extractie van kleur en smaak uit de druivenschillen, terwijl de tannines zacht blijven.

Na de vergisting rijpt The Angus Merlot ongeveer zes maanden op Frans eikenhout. De houtrijping voegt structuur en subtiele kruidige nuances toe, maar laat het fruit de hoofdrol spelen. Zo ontstaat een evenwichtige Australische rode wijn die de rijpe smaak van Merlot combineert met een afgeronde textuur. De zorgvuldige extractie en relatief korte houtrijping verklaren waarom deze wijn zijn volle karakter behoudt zonder zwaar of uitgesproken tanninerijk te zijn.

Angus McPherson: een Merlot met een persoonlijk familieverhaal

De naam The Angus verwijst naar Angus, de zoon van Andrew McPherson. Binnen de familie staat hij bekend om zijn vriendelijke, ontspannen karakter en zijn liefde voor een goed glas Merlot. Tijdens familiebijeenkomsten geniet hij graag van een rustig moment bij het haardvuur, comfortabel in een leren fauteuil met de weekendkrant. Die ongecompliceerde gezelligheid vormt de inspiratie voor een rode wijn waarin warmte, rijp fruit en zachtheid centraal staan.

Het familiebedrijf McPherson Wines vindt zijn oorsprong in 1968, toen Jock McPherson zijn eerste wijngaard aanlegde. Zijn zoon Andrew bouwde het bedrijf verder uit tot een Australische wijnproducent met internationale afzet. Vanuit Victoria ontwikkelde McPherson een herkenbare stijl, waarin fruitexpressie en toegankelijke wijnbereiding centraal staan. De Family Series brengt die geschiedenis dichter bij de wijnliefhebber. Iedere wijn draagt de naam van een familielid en vertelt daarmee een eigen verhaal, zonder de eigenschappen van de druif uit het oog te verliezen.

The Angus Merlot bij lamsvlees, curry en hartige gerechten

De combinatie van sappig donker fruit, zachte tannines en kruidige tonen maakt The Angus Merlot geschikt voor uiteenlopende gerechten. Langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn sluit aan bij de ronde structuur, terwijl een kruidige rundercurry de rijpe fruitsmaken versterkt. Ook geroosterde paddenstoelen en zachte kazen passen bij het toegankelijke karakter. Serveer deze Merlot op 16–18 °C, zodat het fruit en de subtiele houttonen mooi in balans blijven.

Liefhebber van soepele, fruitige rode wijnen? Ontdek dan ook de Alvi's Drift Signature Merlot uit Zuid-Afrika, een andere expressie van Merlot met rijp fruit, chocolade en eikenhout.