Kaiken Wines, mAi Malbec

Kaiken mAi Malbec 2021

Kaiken mAi Malbec 2021 combineert de concentratie van een wijngaard uit 1910 met de frisheid van een koeler oogstjaar. Deze 100% Malbec uit Vistalba, Luján de Cuyo, rijpt achttien maanden op Frans eiken. Rijp fruit en kruidige houttonen krijgen tegenwicht van levendige zuren en fijne tannines. Daardoor biedt Kaikens eerste icoonwijn zowel een volle smaak als een soepele textuur. James Suckling gaf deze Argentijnse rode wijn 98 punten.

Rijp bessenfruit, tabak en verfijnde tannines

De wijn kleurt granaatrood met robijnrode nuances. Kers, pruim en rijpe bessen openen de geur, gevolgd door tabak, vanille en een vleug koffieboon. In de mond blijft het fruit centraal staan, gedragen door een volle, soepele structuur. Fijne tannines houden over de hele lengte aan, terwijl de frisse zuren voor levendigheid zorgen. De lange afdronk brengt donker fruit, specerijen en subtiele houttonen samen.

Vistalba: Malbec op 1.050 meter hoogte

Vistalba ligt in Luján de Cuyo, binnen de Argentijnse wijnregio Mendoza. De wijnstokken staan op 1.050 meter hoogte, in een diepe bodem van zandige leem met afgeronde keien. Watererosie in de Andes vormde deze afzettingen, die samen een losse, doorlatende ondergrond creëren. Veel zon en grote temperatuurverschillen kenmerken het groeiseizoen. In 2021 vertraagde het koelere weer in januari en februari de rijping, waardoor de oogst iets later begon. Die langzamere ontwikkeling gaf de jaargang concentratie met behoud van frisheid.

Handmatige selectie, beton en Frans eiken

De oogst liep van eind maart tot begin april. Kaiken plukte de druiven met de hand en selecteerde de trossen opnieuw bij aankomst in de kelder. Daarna volgden zeven dagen koude schilinweking, voordat de vergisting in betonnen tanks begon. Na de vergisting bleef de wijn nog twintig dagen in contact met de schillen. Vervolgens rijpte hij achttien maanden in Franse eikenhouten vaten, zowel nieuw als eenmaal gebruikt. Zo volgt op de zorgvuldige fruitselectie een lange rijping die de wijn zijn kruidige diepte en afgeronde structuur geeft.

James Suckling: 98 punten

Braam, minerale tonen, specerijen en koffieboon begeleiden een energieke smaak met fijne, lineaire tannines. De oude wijnstokken leveren een Malbec die zowel nu als na verdere flesrijping tot zijn recht komt.

This is one of the best Mai wines I have ever tasted, with blackberry, mineral, bark, spice and coffee bean character. It’s medium- to full-bodied with fine linear tannins that run the length of the wine. Racy and energetic. From vineyards over 100 years old. Real old vine wine. Drink or hold.

- James Suckling, JamesSuckling.com, februari 2024

Jeb Dunnuck 93 punten

Soepele tannines omringen rode en blauwe bessen en pruim. De combinatie van intensiteit en structuur biedt ruimte voor langdurige flesrijping, met bewaarpotentieel tot 2041.

Intended as Kaiken's first icon wine, the 2021 Malbec Mai is built to age and should do it well. This 100% Malbec from 120-year-old vines is explosive on the palate in supple tannins and subtle red and blue currant and plum. Cellar through 2041.

- Virginie Boone, JebDunnuck.com, mei 2025

Wine Spectator: 93 punten

Florale en kruidige tonen omlijsten geconcentreerd bessenfruit, cassis, vanille en ceder. De zuren bieden tegenwicht aan de rijkdom en verlengen de kruidige afdronk.

Spicy floral notes meld with vanilla bean accents in this lavish and concentrated version, with berry tart flavors at the center and hints of cassis and cedar spice rounding out the midpalate. There's just enough acidity to balance out the richness, which aids in lengthening the spice-filled finish, which shows a pleasant grip. Drink now through 2040.

- Aaron Romano, winespectator.com, november 2024

Wine Enthusiast: 92 punten

Beluchting brengt zoethout en cassis naar voren. De volle, zachte smaak combineert braam en blauwe bes met zoete specerijen, frisse zuren en een lange afdronk.

This is the winery's top wine from old vines in Vistalba, Luján de Cuyo. After aeration, the nose offers lovely aromas of licorice and cassis. It's plush on the palate, with sweet spices, blackberry and blueberry. Excellent acidity manages to drive rich flavors of cassis through a long finish.

- Jesica Vargas, wineenthusiast.com, juli 2024

Kaiken: Chileense ervaring, Argentijnse wortels

Aurelio Montes richtte Kaiken in 2002 op, nadat hij tijdens eerdere bezoeken het potentieel van Mendoza had ontdekt. De Chileense wijnmaker bracht zijn ervaring over de Andes en verbond die met Argentijnse wijngaarden en lokale vakkennis. Kaiken ontleent zijn naam aan de Patagonische gans die tussen beide landen trekt. Voor zijn eerste icoonwijn koos het huis de naam mAi: ‘eerste’ in de taal van de Pehuenche. Daarmee markeert de wijn een nieuw hoofdstuk voor een wijngaard die al lang vóór de komst van Montes bestond.

Kaiken mAi Malbec 2021 aan tafel en in de kelder

Het rijpe fruit, de kruidigheid en de fijne tannines passen bij gerechten met voldoende intensiteit. Gebraden eendenborst met een hartige jus sluit aan bij de volle smaak, net als langzaam gestoofde runderwangen met tijm. Geroosterde aubergine met belugalinzen en een kruidige groentejus biedt een plantaardig alternatief. Ook gerijpte harde kaas vormt een passende combinatie met deze geconcentreerde Malbec.

De wijn is nu toegankelijk, maar heeft ook structuur voor verdere flesrijping. Bij zorgvuldige bewaring reikt het bewaarpotentieel tot rond 2040. Het rijpe fruit en de soepele tannines maken vroeg openen aantrekkelijk, terwijl de frisse zuren de volle smaak in evenwicht houden. Bewaar de flessen liggend op een donkere plaats, bij een stabiele, koele temperatuur.

Serveer Kaiken mAi Malbec 2021 op 16-18 °C in ruime rodewijnglazen. Laat de wijn vooraf rustig ademen in een karaf en proef tussendoor hoe de geur zich opent. Zo krijgt het fruit ruimte en kan de beluchting aansluiten op de ontwikkeling van de individuele fles.