Fleur de l’Amaurigue, Rosé, AOP, Côtes de Provence, Mathusalem 6 l, 2023
De Fleur de l’Amaurigue Provence, Cuvée Spéciale Rosé 2023, hier las zes liter Mathusalem,van Domaine de l’Amaurigue heeft een bleke en briljante kleur van rozenblaadjes met daarnaast een opmerkelijke helderheid. Ontdek een sterk aromatische neus met tonen van exotisch fruit en citrus.
Enkele tonen van perzik en lychee brengen bovendien een aangename balans. De lichte en zijdezachte textuur is zeer aangenaam op de tong, met mooie expressies van exotisch fruit. Het algehele gevoel is harmonieus en goed gestructureerd, met een verfrissende ‘crisp’ en aanhoudende afdronk. Een verrukelijke elegante en ook aromatische rosé!
Grenache & Cinsault
De Grenache en Cinsault druiven groeien aan 20 jaar oude ranken op een terroir van klei kalksteen, in het hart van de Provence. De nachtoogst gebeurd bij lage temperatuur, om het fruit zo fris mogelijk naar de wijnmakerij te krijgen.
Wijnbereiding door direct persen met korte maceratie en fermentatie bij lage temperatuur van 15°C met warmteregeling. Er volgt een natuurlijke koude klaring, met slechts één filtratie voor het bottelen. Dit behoudt en respecteerd ook de heerlijke variëteitaroma’s van de druivensoorten.
High Environmental Value”- HVE-certificering
Fleur en wijnmaker Jean Marie Quef verbouwen hun wijnranken met respect voor het milieu. Daarbij beoefenen ze een duurzame landbouw. Ze voldoen daarmee ook aan de strenge biodiversiteitsnormen van de “High Environmental Value” – HVE-certificering.
Als gevolg van klimaatverandering wordt ook het klimaat in de Provence steeds extremer: zeer hoge temperaturen met lange en extreem droge seizoenen. Om toch mooie en frisse wijnen uit de Provence te blijven produceren, hebben ze enkele jaren geleden besloten hun wijnbouwtechnieken te veranderen.
Dankzij hun duurzame wijnbouwpraktijken en het cultiveren van hun hele wijngaard volgens innovatieve agro-ecologische technieken, kunnen ook ze de impact van de zeer hete en droge zomer beperken.
Ze richten zich vooral op het herstellen van biodiversiteit en leven in hun wijngaard door de regels van een regeneratieve landbouw te volgen. Ze zijn ervan overtuigd dat deze ‘nieuwe wijnbouw’ de enige manier is om ons terroir te behouden en ook topwijnen te blijven produceren in de Provence.
(Inter)Nationale erkenning
De Domaine de l’Amaurigue Rosé sleept internationaal vele prijzen in de wacht en veel erkenning van zowel kenners als ook liefhebbers!
Waarschijnlijk Nederland’s meest genormeerde wijn journalist en auteur Hubrecht Duijker schrijft er het volgende over in zijn informatieve maandelijkse Vinpressions:
…ik heb ervan genoten. De bleek oranje getinte rosé smaakt goed gevuld, bijna vlezig, heel sappig bovendien, aangenaam fris en biedt heel discreet gekruid fruit van vooral geel fruit, met hints van rood en wit.
– Hubrecht Duijker, Vinpressionist
Wijnjournalist Harold Hamersma: 9-, ★ voor de super prijs-kwaliteit! (2022)
De nieuwe oogst. Verse Fleur. Puike provence. Eentje met inhoud in plaats van alleen maar kleur en een mooi plaatje. Half procentje minder alcohol dan de 2021-editie maar heeft niet ingeleverd op inhoud. Teer besnaard rood fruit met een sinaasappelschilbittertje, herbes de Provence en een buitengewoon beschaafde kwieke afdronk. Fleur geeft de Provence extra kleur.
Domaine de l’Amaurigue
De Fleur de l’Amaurigue zijn échte Provence wijnen, maar heeft ook een oer Hollands karakter. Het Domaine de l’Amaurigue is sinds 1998 eigendom van de Nederlandse familie De Groot; Dick en Eugénie en ook hun twee kinderen, Melvin en Fleur (waarschijnlijk drie keer raden waar de naam van deze wijn vandaan komt…).
Het domaine is een prachtig landgoed gelegen in het hart van de Zuid-Franse Provence. Het Domaine de l’Amaurigue beslaat 47 hectare wijnstokken en ligt midden in een afgelegen bosgebied van 155 hectare. Wijnstokken liggen mooi ingenesteld in glooiende heuvels en op het zuiden en oosten
Super als aperitiefje. Ook heerlijk ind combinatie met een zalm carpaccio, quiche, lamsvlees. Of een geroosterde kabeljauw op een bedje van Provençaalse groenten. Probeer deze Fleur de l’Amaurigue, Rosé, Côtes de Provence, 2023 ook bij je voorgerecht met wat pittige toastjes
Deze Fleur de l’Amaurigue is ook als 0,75 l fles of Magnum te verkrijgen. Perfect voor een bruiloft of jubileum! Wil je toch liever een super Rosé met een fijne, frisse bubbel? Probeer dan eens de La Reine de l’Amaurigue, Sparkling Rosé!
Producent: Domaine de L’Amaurigue
Druivenras: Grenache Noir | Garnacha (60%), Cinsault | Hermitage (40%)
Regio / Streek: Provence
Land: Frankrijk
Oogst: 2023
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 8°C – 10°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 6 l
Vegan: ✓
Ecologisch: ✓
