Fleur de l’Amaurigue, Rosé, Côtes de Provence, Mathusalem 6 l

Fleur de l’Amaurigue Rosé 2025 Mathusalem 6 Liter | AOP Côtes de Provence

Fleur de l’Amaurigue Rosé 2025 Mathusalem 6 liter is een elegante AOP Côtes de Provence Rosé in een indrukwekkend grootformaat. De licht zalmroze wijn opent met frisse citrus en krijgt in de mond meer diepte door grapefruit en abrikoos. Een delicate rondeur, levendige frisheid en mooie lengte geven Fleur zijn verfijnde Provençaalse karakter. De Grote Hamersma waardeert deze jaargang met 9★.

De cuvée bestaat uit 40% Grenache Noir, 40% Cinsault en 20% Syrah. De druiven groeien op klei- en kalksteenbodems rond Le Luc-en-Provence. De Mathusalem bevat 6 liter, gelijk aan acht reguliere flessen van 75 cl. Daarmee krijgt deze Provence Rosé vanzelf extra allure bij een bruiloft, jubileum, diner of feest met een groter gezelschap.

Licht zalmroze Provence Rosé met citrus, grapefruit en abrikoos

Fleur de l’Amaurigue Rosé heeft een heldere, licht zalmroze kleur. De geur wordt gedomineerd door frisse citrus en blijft verfijnd en helder. In de mond volgen grapefruit en abrikoos, gedragen door een zachte rondeur en levendige frisheid. De wijn voelt delicaat aan, maar bezit tegelijk voldoende lengte om ook aan tafel zijn karakter te behouden.

Juist die balans maakt Fleur herkenbaar. Het fruit blijft precies en fris, terwijl de ronde textuur voor zachtheid zorgt. De stijl is elegant zonder afstandelijk te worden en licht zonder smaak in te leveren. Daarmee beweegt deze Côtes de Provence Rosé moeiteloos tussen aperitief en maaltijd.

Grenache, Cinsault en Syrah uit Le Luc-en-Provence

De wijngaarden van Domaine de l’Amaurigue liggen in een heuvelachtig en bosrijk landschap bij Le Luc-en-Provence. Voor Fleur de l’Amaurigue 2025 bestaat de assemblage uit 40% Grenache Noir, 40% Cinsault en 20% Syrah. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer twintig jaar oud en groeien op klei- en kalksteenbodems.

Fleur ontstaat uit geselecteerde percelen binnen het domein. Grenache, Cinsault en Syrah vormen samen een Rosé waarin aromatische frisheid, fruit en zachte structuur elkaar aanvullen. Het resultaat blijft duidelijk verbonden met zijn Provençaalse herkomst: licht van kleur, verfijnd van structuur en helder in zijn fruitexpressie.

Nachtelijke oogst en koele vinificatie rond 15 °C

De druiven worden 's nachts bij lage temperatuur geoogst. Zo arriveren ze koel in de wijnmakerij en blijft hun natuurlijke aromatische karakter zo goed mogelijk behouden. Na directe persing volgt een korte maceratie. De alcoholische vergisting vindt vervolgens temperatuurgecontroleerd plaats rond 15 °C.

Daarna krijgt de wijn een natuurlijke koude klaring. Voor de botteling volgt slechts één filtratie, met als doel het druivenkarakter en de aroma's zo zorgvuldig mogelijk te bewaren. Deze beheerste vinificatie sluit aan op de lichte kleur, frisse citrus en delicate rondeur die Fleur de l’Amaurigue kenmerken.

Mathusalem 6 liter: acht flessen in één grootformaat

Met 6 liter wijn staat een Mathusalem gelijk aan acht standaardflessen van 75 cl. Dat maakt deze Fleur de l’Amaurigue bijzonder geschikt voor momenten waarop veel gasten samen aan tafel zitten. De royale fles geeft een bruiloft, jubileum, receptie, tuinfeest of uitgebreid diner bovendien direct een andere uitstraling.

Het grootformaat trekt vanzelf aandacht, maar de presentatie blijft verbonden met de wijn zelf. Na het openen schenkt één fles voldoende Provence Rosé voor een groter gezelschap. Daarmee combineert de Mathusalem praktische inhoud met de feestelijke uitstraling die een uitzonderlijk wijnformaat zo aantrekkelijk maakt.

De Grote Hamersma: 9★

Harold Hamersma waardeert Fleur de l’Amaurigue Rosé 2025 met 9★. Hij benadrukt de lengte van de wijn en de combinatie van oranjebloesem, abrikoos en een verfijnd bittertje. Ook de zachtere en licht luxueuze stijl van deze jaargang valt in zijn beoordeling op.

Domaine de l’Amaurigue heeft inmiddels een naam hoog te houden, opgebouwd door de Nederlandse eigenaren Dick en Eugénie de Groot. Met deze Fleur, genoemd naar de dochter des huizes, gaan ze alweer met succes op herhaling.

Aan deze licht zalmkleurige rosé met veel lengte valt qua smaak veel te beleven. Oranjebloesem en abrikoos, licht botertje, aangenaam bittertje en wat geroosterde pijnboompit. Wat zachter, tropischer en luxueuzer aandoend dit jaar.

Weten we ook te waarderen. De 9 met Ster blijft.

- Harold Hamersma, De Grote Hamersma, maart 2026

Domaine de l’Amaurigue: van Provençaalse boerderij tot familiedomein

Het verhaal van Domaine de l’Amaurigue begint bij een Provençaalse boerderij uit 1786, destijds omgeven door bos. In de jaren veertig verschenen de eerste wijnstokken op zorgvuldig gekozen percelen. De Nederlandse familie De Groot nam het domein in 1998 over en investeerde vervolgens uitgebreid in de wijngaarden, gebouwen en een moderne wijnkelder.

Vandaag liggen circa 47 hectare wijngaarden binnen een beschermd, bosrijk terrein van ongeveer 155 hectare. Fleur de l’Amaurigue werd in 2003 geïntroduceerd en draagt de naam van dochter Fleur de Groot. Zo verbindt deze cuvée het Provençaalse terroir rechtstreeks met het Nederlandse familieverhaal achter het wijnhuis.

HVE-gecertificeerd, duurzaam geproduceerd en 100% vegan

Domaine de l’Amaurigue kiest nadrukkelijk voor duurzame wijnbouw. De wijngaarden dragen de Franse Haute Valeur Environnementale-certificering, beter bekend als HVE. Daarbij staan onder meer biodiversiteit, bescherming van gewassen, verantwoord gebruik van meststoffen, bodemgezondheid en waterbeheer centraal.

Alle wijnen van Domaine de l’Amaurigue zijn bovendien 100% vegan. Fleur de l’Amaurigue Rosé combineert daarmee zijn Provençaalse herkomst met aantoonbare aandacht voor natuur en milieu. HVE is een milieucertificering en betekent niet dat de wijn biologisch gecertificeerd is.

Fleur de l’Amaurigue van 0,75 tot 15 liter

Fleur de l’Amaurigue Rosé verschijnt in meerdere formaten. Voor de klassieke fles is er de Fleur de l’Amaurigue Rosé 0,75 liter. Wie meer uitstraling aan tafel zoekt, kan kiezen voor de Magnum van 1,5 liter of de Jeroboam van 3 liter.

Boven deze Mathusalem van 6 liter staat nog de spectaculaire Fleur de l’Amaurigue Nebukadnezar van 15 liter. Voor wie binnen dezelfde familie liever bubbels schenkt, biedt La Reine de l’Amaurigue Sparkling Rosé Brut een mousserend alternatief.

Fleur de l’Amaurigue Rosé aan tafel en als aperitief

Door zijn citrus, grapefruit, abrikoos en zachte rondeur is Fleur de l’Amaurigue breed inzetbaar. De Rosé past bij Provençaalse gerechten, voorjaarssalades, quiche en lamsvlees. Ook bij verschillende Aziatische gerechten houdt de frisse structuur voldoende spanning tegenover kruidige en aromatische smaken.

Als aperitief komt de wijn eveneens uitstekend tot zijn recht. Serveer Fleur de l’Amaurigue rond 10 °C. Op die temperatuur blijven citrus en frisheid helder aanwezig, terwijl de ronde textuur en het fruit voldoende ruimte krijgen om zich in het glas te ontwikkelen.