Kuleto Estate Winery, Frog Prince, Red Blend

Kuleto Estate Winery Frog Prince Red Blend 2019

Rijpe kersen, frambozen en gedroogde kruiden geven Kuleto Estate Winery Frog Prince Red Blend 2019 zijn expressieve karakter. Deze Californische rode wijn combineert Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel met levendige zuren en stevige tannines. Het resultaat is een fruitrijke blend met grip, geschikt voor gegrilde steak, kruidig lamsvlees en gerijpte kaas.

Frambozen, rijpe kersen en een stevige structuur

De geur opent met rood fruit en krijgt extra nuance door gedroogde kruiden. In de mond keren frambozen en rijpe kersen terug in een gelaagde smaak. Duidelijke zuren houden het fruit levendig, terwijl de tannines de wijn stevigheid geven. Beide blijven aanwezig tot in de afdronk, waar ze geleidelijk afnemen. Die combinatie maakt Frog Prince aantrekkelijk voor liefhebbers van rijp fruit én een wijn die voldoende structuur heeft voor een hartige maaltijd.

Cabernet Sauvignon als basis van de blend

De samenstelling van 2019 bestaat uit 76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot en 6% Zinfandel. Daarmee combineert Kuleto twee klassieke Bordeauxdruiven met Zinfandel, een druif die sterk met Californië verbonden is. Cabernet Sauvignon vormt veruit het grootste aandeel, terwijl de andere rassen de uiteindelijke compositie aanvullen. Deze jaargang draagt de herkomst Californië en heeft 14,5% alcohol.

Kuleto Estate in de heuvels van Napa Valley

Het wijnhuis ligt aan de oostelijke rand van Napa Valley, boven Lake Hennessey en Rutherford. De eerste wijngaarden verschenen hier in de jaren negentig. Het heuvelachtige landschap biedt uiteenlopende hellingen, hoogtes en bodems, waardoor de omstandigheden per perceel verschillen. Verbrokkelde leisteen, rode klei en leem vormen de ondergrond van het landgoed.

De wijngaarden liggen op ongeveer 245 tot 440 meter hoogte. Bij de aanplant houdt Kuleto rekening met de ligging en de behoeften van ieder druivenras. Cabernet Sauvignon, Zinfandel en Syrah behoren tot de rassen die hier een plek hebben. Deze afwisseling in terrein verklaart waarom het landgoed uit veel kleine wijngaardpercelen bestaat, elk met een eigen aanpak.

Bij gegrilde steak, lamsvlees en oude kaas

Een sappige steak van de grill sluit aan bij de stevige tannines van Frog Prince. Lamsvlees uit de oven met knoflook en rozemarijn brengt juist de kruidige aroma’s naar voren. Voor een vegetarische combinatie past een hartige linzenschotel met gebakken paddenstoelen en tijm. Ook gerijpte cheddar of oude Gouda heeft voldoende smaak naast het rijpe fruit en de frisse zuren. Serveer de wijn op 16–18 °C in een ruim wijnglas.