Bogle Family Vineyards, Phantom, Proprietary Red Blend

Bogle Family Vineyards Phantom Red Blend 2020

Bogle Family Vineyards Phantom Red Blend 2020 is een krachtige, diepgekleurde rode wijn uit Californië, gemaakt van 60% Petite Sirah en 40% Zinfandel. Bramen, zwarte bessen en rijpe kersen gaan samen met witte peper, jeneverbes en warme specerijen. Daarna geven 24 maanden Amerikaans eiken de wijn extra diepte en een fluweelzachte structuur. Wine Enthusiast bekroonde de jaargang 2020 met 91 punten.

Phantom vormt de donkere, rijkere kant van Bogle Family Vineyards. Petite Sirah geeft de wijn kleur, concentratie en stevige tannines, terwijl Zinfandel rijp fruit en sappigheid toevoegt. Het resultaat is een volle Californische blend met bramenjam, peperige kruidigheid, geroosterd eiken en een lange, warme afdronk.

Phantom Red Blend 2020: bramen, jeneverbes en zwarte peper

Bogle Phantom Red Blend 2020 heeft een diepe robijnrode tot donker granaatrode kleur. De geur opent met rijpe bramen, zwarte bessen en kersen. Vervolgens verschijnen jeneverbes, witte peper en warme specerijen. Geroosterde tonen van het Amerikaanse eiken geven extra diepte, zonder het rijpe fruit naar de achtergrond te drukken.

In de mond begint de wijn rijk en soepel. Bramenjam en donker bosfruit vormen de kern, waarna zwarte peper en kruidige nuances voor spanning zorgen. Petite Sirah geeft structuur en grip, terwijl Zinfandel juist een sappige en ronde kant toevoegt. Daardoor voelt de wijn vol aan, maar nooit hoekig.

De afdronk is lang en gelaagd. Donker fruit, peper, specerijen en geroosterd eiken blijven aanwezig, gedragen door rijpe, fluweelzachte tannines. Die combinatie van concentratie en zachtheid geeft Phantom zijn uitgesproken stijl.

Petite Sirah en Zinfandel: de kern van Phantom

De 2020 bestaat uit 60% Petite Sirah en 40% Zinfandel. Beide druiven zijn nauw verbonden met de geschiedenis van de wijnbouw in de Verenigde Staten en spelen in Californië een belangrijke rol bij krachtige rode wijnen.

Petite Sirah staat ook bekend als Durif. De druif is een natuurlijke kruising tussen Syrah en Peloursin. Kleine, donkergekleurde bessen geven wijnen met veel kleur, stevige tannines en aroma's van zwart fruit en peper. Dat karakter vormt de structurele ruggengraat van Phantom.

Zinfandel brengt juist sappigheid en rijp fruit. Bramen, kersen en jamachtige tonen verzachten de krachtige kant van Petite Sirah en geven het middenpalet meer ronding. Zo ontstaat een blend die tegelijk donker, kruidig, rijk en toegankelijk is.

Vierentwintig maanden rijping op Amerikaans eiken

Bogle laat Phantom Red Blend 2020 gedurende 24 maanden rijpen op Amerikaans eiken. Deze lange vatrijping speelt een grote rol in zowel de smaak als de textuur van de wijn.

Het hout helpt de stevige tannines van Petite Sirah zachter en ronder te maken. Tegelijk verschijnen nuances van toast en warme specerijen die mooi aansluiten bij het rijpe zwarte fruit en de peperige tonen van de blend.

Na twee jaar vatrijping zijn fruit, tannines en hout duidelijk met elkaar verweven. Daardoor voelt Phantom vol en krachtig, maar ook gepolijst. Het Amerikaanse eiken ondersteunt de wijn in plaats van hem te overheersen.

Wine Enthusiast: 91 punten

Tonya Pitts benadrukt vooral de concentratie en gelaagdheid van Phantom Red Blend 2020. Zwarte bessencompote, braam, komijn, florale en aardse tonen bepalen de geur. In de smaak volgen boysenbes, gekaramelliseerde sinaasappel, kruidnagel, zwarte peper, pure chocolade en zoete tabak. De lange afdronk onderstreept volgens haar het rijke karakter van de wijn.

This wine is deep, opulent dark garnet hued with aromas of Black currant compote, blackberry, cumin, florals, and earth on the nose. The flavors on the palate are black berry, boysenberry, bruleed orange slices, clove, interlaced with toast oak, black peppercorn, bittersweet chocolate, sweet cigar and a long finish. Pair with BBQ Chicken.

• Tonya Pitts, Wine Enthusiast, september 2024

Phantom: een mysterieuze reservewijn met Schotse wortels

De naam Phantom grijpt terug op de geschiedenis van de familie Bogle. In oude Schotse folklore verwijst een ‘bogle’ naar een geestachtige verschijning. De familie gebruikte die betekenis als inspiratie voor een eigen verhaal rond haar meest mysterieuze wijn.

In 1999 verscheen de eerste Phantom Red Blend. Bogle wilde daarmee niet alleen verwijzen naar het Schotse familieverhaal, maar ook een rijkere reservewijn creëren. Voor Phantom selecteert het wijnteam partijen druiven met extra concentratie en karakter, gevolgd door een langere rijping op eiken.

Door de jaren heen groeide ook de legende. Rond het wijnhuis deden verhalen de ronde over onverklaarbare verschijningen en schaduwen tussen de wijnstokken. Dat mysterieuze element bleef verbonden aan Phantom, terwijl de wijn zelf uitgroeide tot een herkenbare reserve-selectie binnen de Bogle-familie.

Bogle Family Vineyards en zijn band met Petite Sirah

De moderne wijnbouwgeschiedenis van Bogle Family Vineyards begon in 1968. Warren Bogle en zijn zoon Chris plantten toen twintig acres wijndruiven: tien acres Chenin Blanc en tien acres Petite Sirah.

Petite Sirah stond dus vanaf het eerste begin in de wijngaarden. De druif groeide uit tot een belangrijk onderdeel van de identiteit van het familiebedrijf en vormt decennia later nog altijd de basis van verschillende rode Bogle-wijnen.

De eerste wijn onder het eigen Bogle-label verscheen in 1978. Vanuit die bescheiden start groeide het bedrijf verder, terwijl landbouw en familie centraal bleven staan. In 2019 riep Wine Enthusiast Bogle uit tot American Winery of the Year.

Phantom bouwt voort op die geschiedenis, maar kiest bewust voor een intensievere stijl. De combinatie van druivenselectie, Petite Sirah, Zinfandel en langdurige houtrijping geeft de wijn een duidelijk eigen plaats binnen het assortiment.

Phantom Red Blend 2020 aan tafel

De combinatie van donker fruit, zwarte peper, fluweelzachte tannines en geroosterd eiken vraagt om gerechten met voldoende smaak. Pizza met champignons en tortellini met paddenstoelen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige kant van de wijn.

Ook geroosterde en gegrilde vleesgerechten passen goed bij de krachtige structuur. Eend, geroosterde kip, varkenshaas, konijn en gegrilde ossenhaas bieden genoeg intensiteit voor Petite Sirah en Zinfandel. Wine Enthusiast adviseert specifiek BBQ-kip, waarbij de geroosterde smaken aansluiten bij het Amerikaanse eiken en de peperige finale.

Bij kaas passen onder meer Taleggio, Comté, Cheddar en Pecorino. Wie het Phantom-karakter ook in wit wil ontdekken, kan daarnaast de Bogle Family Vineyards Phantom Chardonnay proberen.