Golan Heights Winery, Gamla, Sangiovese

Golan Heights Winery Gamla Sangiovese Galilea 2018

Golan Heights Winery Gamla Sangiovese Galilea 2018 brengt de klassieke Sangiovese naar het hooggelegen landschap van de Golanhoogte. Deze droge rode wijn van 100% Sangiovese combineert rijp rood fruit met gedroogde bloemen, kruiden en aardse nuances. Twaalf maanden rijping op Frans eiken geeft extra diepte en structuur, terwijl rijpe tannines het karakter van de druif herkenbaar houden. Een bijzondere Sangiovese uit Galilea, waarin fruit, kruidigheid en het koelere klimaat van de hooggelegen wijngaarden samenkomen.

Golan Heights-wijnen niet meer verkrijgbaar in Nederland

Sinds 22 september 2026 kunnen wij deze wijn niet meer aanbieden. De Nederlandse handelsmaatregel verbiedt de invoer, aankoop en verkoop van goederen uit onrechtmatige Israëlische nederzettingen in bezet gebied. Deze maatregel geldt ook voor nederzettingen op de Syrische Golanhoogvlakte.

Deze productpagina blijft beschikbaar als informatie over de wijn, zijn herkomst en de werkwijze van Golan Heights Winery. Zo blijft ook voor liefhebbers die Gamla Sangiovese eerder bij ons kochten de productinformatie toegankelijk.

Rijpe kersen, framboos en kruidige Sangiovese

Gamla Sangiovese heeft een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De geur opent met rijpe kersen en framboos, gevolgd door gedroogde bloemen, kruiden en aardse accenten. In de mond toont de wijn zich middelvol en geconcentreerd, met warm rood fruit en duidelijk aanwezige maar rijpe tannines. De houtlagering voegt kruidige diepte toe zonder het karakter van Sangiovese te overheersen. Daardoor blijft de wijn levendig en gestructureerd, met een lange, kruidige afdronk waarin fruit en rijping mooi in elkaar grijpen.

Sangiovese op de hooggelegen Golanhoogte

De Golanhoogte vormt een bijzonder decor voor een druif die vooral met Italië wordt geassocieerd. De wijngaarden van Golan Heights Winery liggen op sterk uiteenlopende hoogtes, waarbij vooral de noordelijke locaties profiteren van koude winters, milde zomers en koele nachten. Vulkanische bodems met basalt en tufsteen kenmerken grote delen van het gebied. Die combinatie van hoogte, klimaat en goed drainerende bodems geeft de druiven tijd om rijp te worden, terwijl voldoende frisheid behouden blijft om de natuurlijke structuur van Sangiovese te ondersteunen.

Twaalf maanden Frans eiken voor structuur en diepte

Na de vergisting rijpt Gamla Sangiovese twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten. Die periode geeft de wijn extra textuur en laat de tannines verder ontwikkelen, zonder van het hout het belangrijkste aroma te maken. Het rijpe fruit blijft centraal staan, terwijl gedroogde bloemen, kruiden en aardse tonen voor meer gelaagdheid zorgen. Juist de combinatie van sappig fruit en een stevige maar rijpe tanninestructuur maakt deze Sangiovese herkenbaar als droge rode eetwijn met voldoende kracht én spanning.

Gamla: het karakter van Golan Heights Winery

Golan Heights Winery maakte zijn eerste wijn van de oogst 1983 en is gevestigd in Katzrin. Het wijnhuis ontwikkelde zijn stijl rond de grote verschillen in hoogte, klimaat en vulkanische bodem binnen de Golanhoogte. Binnen het assortiment richt Gamla zich op wijnen waarin druivenras en herkomst duidelijk herkenbaar blijven. De producent behoort bovendien tot de pioniers van gecertificeerde duurzame wijnbouw in de regio en werkt met wijngaarden die volgens duurzame wijnbouwstandaarden worden beheerd. Gamla Sangiovese is vegan en duurzaam geproduceerd.

Gamla Sangiovese bij lam, rund en kruidige gerechten

De combinatie van rijp fruit, kruiden en stevige tannines vraagt om gerechten met voldoende smaak en structuur. Lam van de grill, rundvlees, kruidige stoofgerechten en geroosterde groenten sluiten goed aan bij de wijn. Ook pasta met een rijke tomaten- of vleessaus past bij de natuurlijke frisheid van Sangiovese. Serveer Gamla Sangiovese rond 16–18 °C. Op die temperatuur blijven het fruit en de kruidigheid levendig, terwijl de tannines zachter en evenwichtiger naar voren komen.