Funky Ouma Braai & Cooking Salt, 300 gram

Funky Ouma Braai & Cooking Salt 300 gram

Funky Ouma Braai & Cooking Salt is een Zuid-Afrikaans kruidenzout voor braai, BBQ, grill en dagelijkse keuken. Himalayazout en zeezout vormen de zilte basis, terwijl chili, knoflook, komijn, koriander, paprika, ui en zwarte peper zorgen voor warmte, kruidigheid en hartige diepte. Een veelzijdige blend voor vlees, groenten, aardappelen en andere gerechten van vuur, grill, oven of pan.

Deze 300 gram tin van Funky Ouma vertaalt de smaak van de Zuid-Afrikaanse braai naar één praktische kruidenmix. Gebruik het zout vóór het grillen om vlees of groenten te kruiden, voeg het tijdens het koken toe of strooi een kleine hoeveelheid als finishing salt over het gerecht. Zo werkt dezelfde blend zowel bij een uitgebreide barbecue als in de dagelijkse keuken.

Himalayazout, specerijen en de smaak van Zuid-Afrikaanse braai

De kracht van Braai & Cooking Salt zit in de combinatie van zout en specerijen. Knoflook en ui geven een volle, hartige basis. Paprika brengt warme kruidigheid, terwijl chili en zwarte peper voor een lichte pittigheid zorgen. Komijn en koriander voegen daar een aromatische, aardse laag aan toe.

Die verschillende smaken blijven goed in balans. Het zout ondersteunt de ingrediënten van het gerecht, terwijl de specerijen voor meer diepte zorgen. Daardoor is de blend uitgesprokener dan gewoon keukenzout, maar breed genoeg om bij verschillende bereidingen te gebruiken.

Dat karakter past bij de Zuid-Afrikaanse braai, waar vlees, groenten en bijgerechten samen rond het vuur worden bereid. Funky Ouma ontwikkelde Braai & Cooking Salt juist als allround smaakmaker voor die manier van koken.

Voor vlees, groenten, aardappelen en gerechten van de grill

Gebruik Braai & Cooking Salt vóór het bakken of grillen op steak, kip, karbonades en andere stukken vlees. De combinatie van zout, knoflook, paprika, peper en specerijen geeft tijdens de bereiding een kruidige basis zonder dat je verschillende kruiden afzonderlijk hoeft te doseren.

Ook groenten profiteren van diezelfde balans. Aubergine, courgette, paprika, maïs en aardappelen krijgen voor het roosteren of grillen snel meer hartigheid en kruidigheid. Daarnaast kan de blend tijdens het koken worden gebruikt voor eenvoudige pan- en ovengerechten of na de bereiding als finishing salt.

Juist die veelzijdigheid maakt deze 300 gram tin geschikt voor zowel de buitenkeuken als dagelijks gebruik. Eén kruidenzout kan mee van marinade en grill tot het uiteindelijke gerecht aan tafel.

Funky Ouma: specerijenmaker uit de Zuid-Afrikaanse West-Kaap

Funky Ouma is een Zuid-Afrikaanse specerijenmaker die in 2012 ontstond vanuit een familieboerderij buiten Paarl in de West-Kaap. Het merk bouwde zijn assortiment rond kruiden, specerijen en zoutblends die passen bij zowel de dagelijkse keuken als de Zuid-Afrikaanse braai-cultuur.

Die achtergrond zie je duidelijk terug in Braai & Cooking Salt. Het product is geen gespecialiseerde rub voor één type vlees, maar een brede smaakmaker die bij vlees, groenten en andere hartige gerechten past. Funky Ouma verpakt zijn producten met de hand in Zuid-Afrika en omschrijft deze blend zelf als een allround zout met typische Zuid-Afrikaanse smaken.

Natuurlijk samengesteld en vegan-friendly

Braai & Cooking Salt staat bij Funky Ouma vermeld als vegan-friendly. De producent omschrijft de blend daarnaast als natuurlijk en vrij van MSG, conserveringsmiddelen en kunstmatige kleurstoffen. Ook gluten en toegevoegde suiker maken volgens Funky Ouma geen deel uit van het product.

Een afzonderlijke biologische, ecologische of duurzaamheidscertificering voor deze Braai & Cooking Salt is niet betrouwbaar bevestigd. Daarom gebruiken we voor dit product niet de claim 🍃 Duurzaam geproduceerd.

Ontdek meer Funky Ouma kruiden en zoutblends

Wie sterker de nadruk op kruiden en specerijen wil leggen, kan kiezen voor Funky Ouma African BBQ Spice. Deze rub heeft een uitgesprokener BBQ-profiel en bevat minder zout.

Voor meer pit is er Funky Ouma Chilli Salt, terwijl het zwarte knoflook kruidenzout juist draait om hartigheid en umami. Hetzelfde Braai & Cooking Salt is ook verkrijgbaar als compacte Travel Tin 90 g voor vakantie, picknick of buitenkeuken.