Domaine de l’Amaurigue, Rouge, Côtes de Provence

Domaine de l’Amaurigue Rouge Côtes de Provence 2021

Domaine de l’Amaurigue Rouge Côtes de Provence 2021 is een krachtige, kruidige rode wijn uit Le Luc en Provence. De donkerrode kleur met paarse reflecties kondigt een stevige stijl aan. Zwarte bessen, tijm en specerijen krijgen gezelschap van groene kruiden, zoethout en laurier. Een balsamico-achtige zoete indruk geeft de geur extra diepte, terwijl uitgesproken tannines de wijn structuur geven.

Deze rode Côtes de Provence bestaat uit 50% Syrah en 50% Cabernet Sauvignon. Na de vinificatie rijpt de wijn twaalf maanden op eikenhouten vaten. Daarmee kiest Domaine de l’Amaurigue voor een duidelijk gastronomische rode Provence-wijn met donker fruit, mediterrane kruidigheid en een stevige structuur.

Zwarte bessen, tijm, zoethout en stevige tannines

De wijn heeft een diepe donkerrode kleur met paarse reflecties. In de neus vallen eerst kruidige tonen van tijm op, gevolgd door zwarte bessen en een licht zoete impressie die aan balsamico doet denken. Groene kruiden, specerijen en zoethout zorgen vervolgens voor meer gelaagdheid.

In de mond toont Domaine de l’Amaurigue Rouge 2021 zijn krachtige kant. Zwart fruit en kruidige tonen vormen de kern, terwijl laurier richting de afdronk duidelijker naar voren komt. De tannines zijn stevig en geven de wijn grip en structuur. Daardoor is dit eerder een wijn voor de tafel dan een licht glas voor tussendoor.

Syrah en Cabernet Sauvignon uit Le Luc en Provence

De wijngaarden van Domaine de l’Amaurigue liggen rond Le Luc, in het binnenland van de Franse Provence. De 47 hectare wijnstokken bevinden zich in een glooiende en bosrijke omgeving, met percelen op onder meer zuidelijke en oostelijke exposities. Klei en kalksteen vormen een belangrijk onderdeel van de bodems op het landgoed.

Voor de rode wijnen werkt l’Amaurigue met Syrah en Cabernet Sauvignon. In deze jaargang vormen beide druiven precies de helft van de assemblage. Dat onderscheidt Domaine Rouge 2021 van de krachtigere Fleur Rouge uit hetzelfde wijnhuis, die een andere samenstelling kent.

Twaalf maanden rijping op eikenhouten vaten

Na de vinificatie rijpt Domaine de l’Amaurigue Rouge 2021 twaalf maanden op eikenhouten vaten. Die langere rijping sluit aan bij het gestructureerde karakter van de wijn en zijn combinatie van donker fruit, specerijen en stevige tannines.

De houtopvoeding staat daarbij niet los van het fruitige karakter. Zwarte bessen en groene kruiden blijven herkenbaar, terwijl de kruidige en balsamico-achtige nuances voor extra complexiteit zorgen. Zo krijgt de wijn voldoende kracht voor uitgesproken gerechten, zonder zijn Provençaalse identiteit te verliezen.

Domaine de l’Amaurigue: een Nederlands verhaal in de Provence

Domaine de l’Amaurigue is sinds 1998 eigendom van de Nederlandse familie De Groot. De geschiedenis van het landgoed gaat veel verder terug. De oorspronkelijke boerderij dateert uit 1786 en het domein bestond destijds grotendeels uit bos. Vanaf de jaren veertig kreeg de wijnbouw er steeds meer vorm.

Na de overname investeerden Dick en Eugénie De Groot in de wijngaarden en de kelder. Sinds 2000 vindt de volledige wijnproductie op het landgoed zelf plaats. Tegenwoordig werken ook Melvin en Fleur binnen het familiebedrijf mee aan de verdere ontwikkeling van l’Amaurigue.

Wijnmaker Jean-Marie Quef vormt al jarenlang een belangrijke schakel binnen het domein. Hij groeide op op het Provençaalse landgoed Miraval en bouwde daarna zijn eigen ervaring als oenoloog verder uit. Bij l’Amaurigue stuurt hij de wijnproductie aan vanuit een moderne kelder in Le Luc.

HVE en duurzame wijnbouw in de Provence

De wijngaarden van Domaine de l’Amaurigue dragen de certificering Haute Valeur Environnementale, HVE. Daarbij ligt de nadruk op biodiversiteit, bescherming van flora en fauna, verantwoord gebruik van meststoffen en duurzaam waterbeheer.

Die aanpak past bij de ligging van het landgoed, waar wijngaarden en natuurlijke begroeiing nauw naast elkaar liggen. L’Amaurigue koppelt zo de productie van AOP Côtes de Provence aan een bredere aandacht voor bodem, biodiversiteit en het omliggende landschap.

Domaine de l’Amaurigue Rouge 2021 aan tafel

Serveer deze rode Côtes de Provence rond 16–18 °C. Door zijn zwarte fruit, kruidigheid en stevige tannines vraagt de wijn om gerechten met voldoende smaak en structuur. Provençaalse daube van rund, langzaam gegaarde lamsbout en gegrilde entrecote sluiten daar goed bij aan. Ook stoofgerechten met tijm, rozemarijn of laurier passen natuurlijk bij het kruidige karakter.

Wie een andere rode interpretatie van het domein wil ontdekken, kan ook kiezen voor Fleur de l’Amaurigue Red.