Château La Menotte, Lalande de Pomerol

Château La Menotte, Lalande-de-Pomerol, 2023

Château La Menotte 2023 zet direct de toon met rijpe zwarte kersen, bramen en een frisse kruidigheid die het volle Merlot-fruit mooi in balans houdt. De wijn is rond en soepel, maar behoudt genoeg spanning dankzij Cabernet Franc, terwijl munt en fijne kruiden voor extra frisheid in het aroma zorgen. Met 80% Merlot en 20% Cabernet Franc laat deze Lalande-de-Pomerol overtuigend zien waarom de rechteroever van Bordeaux zo geliefd is om zijn combinatie van rijp fruit, zachtheid en structuur.

Zwarte kersen, bramen en frisse munt

In het glas toont Château La Menotte 2023 een diepe rode kleur met paarse nuances aan de rand. Het bouquet opent met zwarte kersen en rijpe bramen, waarna munt en zachte kruidigheid meer frisheid en gelaagdheid brengen. Het fruit blijft helder en herkenbaar, zodat de wijn ondanks zijn rijpe karakter niet zwaar of log overkomt.

De smaak sluit daar soepel op aan. Merlot geeft volume, rondheid en donker fruit, terwijl Cabernet Franc voor extra spanning en een frissere lijn zorgt. De tannines zijn zacht in de textuur, maar geven voldoende grip om de wijn vorm te houden. Daardoor combineert Château La Menotte 2023 onmiddellijke toegankelijkheid met genoeg structuur om zich ook na enige flesrijping verder te ontwikkelen.

Château La Menotte 2023: 80% Merlot en 20% Cabernet Franc

De assemblage bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Merlot vormt duidelijk het hart van de wijn en brengt rijp fruit, een volle textuur en rondeur. Cabernet Franc vult dit aan met aromatische frisheid, kruidigheid en extra structuur, waardoor het geheel levendig blijft.

Die druivencombinatie past bij het karakter van Lalande-de-Pomerol, waar Merlot een centrale plaats inneemt. In Château La Menotte ligt de nadruk duidelijk op soepelheid en fruit, maar zonder dat de wijn aan definitie verliest. Juist de verhouding tussen beide druiven geeft de 2023 zijn balans tussen rijpheid, zachte tannines en frisheid.

Een familiedomein van zes hectare in Néac

Château La Menotte is een kleinschalig familiebezit in Néac, midden in Lalande-de-Pomerol. Het domein omvat circa zes hectare wijngaard en de wijnstokken hebben gemiddeld een leeftijd van ongeveer dertig jaar. De familie Simon verzorgt de wijnbouw en vinificatie, met Merlot als dominante druif en Cabernet Franc als aanvulling.

Die bescheiden schaal geeft Château La Menotte een duidelijke identiteit binnen Bordeaux. Het gaat hier niet om een uitgestrekt château met tientallen afzonderlijke cuvées, maar om een compact domein waarin dezelfde percelen en druivenrassen ieder jaar opnieuw het uitgangspunt vormen. Dat maakt de wijn herkenbaar: fruitgedreven en rond, maar met voldoende structuur en terroirkarakter om meer te bieden dan alleen directe charme.

Zandig grind en een ijzerhoudende ondergrond

De wijngaarden van Château La Menotte liggen op zandig grind met daaronder een ijzerhoudende ondergrond. Grind voert overtollig water relatief gemakkelijk af en warmt snel op, terwijl de onderliggende bodem invloed heeft op de waterhuishouding van de wijnstokken. Voor Merlot en Cabernet Franc levert dat een omgeving op waarin rijpheid en frisheid naast elkaar kunnen bestaan.

De ligging in Néac plaatst Château La Menotte bovendien in het noordelijke deel van Lalande-de-Pomerol, direct boven Pomerol. De Barbanne vormt de historische scheiding tussen beide appellaties. Hoewel Lalande-de-Pomerol een zelfstandige herkomstbenaming is, delen de gebieden de sterke aanwezigheid van Merlot en de reputatie voor ronde, fruitrijke rode Bordeaux.

Handmatige oogst en zorgvuldige selectie

De druiven voor Château La Menotte worden met de hand geoogst en bij aankomst in de kelder geselecteerd. Door alleen geschikt en voldoende rijp fruit verder te verwerken, begint de uiteindelijke stijl van de wijn al vóór de vergisting. Die aandacht is belangrijk voor een wijn waarin rijp donker fruit centraal staat, maar waarin frisheid en structuur behouden moeten blijven.

Na de oogst volgt schilcontact en vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks. De vinificatie duurt ongeveer drie tot vier weken. Tijdens die periode worden kleur, aroma en tannines uit de druivenschillen gehaald, terwijl temperatuurcontrole helpt om het fruitige karakter van de wijn te bewaren.

Twaalf maanden rijping op Frans eikenhout

Na de vinificatie rijpt Château La Menotte 2023 gedurende twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten. De houtrijping geeft de wijn extra samenhang en ondersteunt de tannines, terwijl het rijpe fruit en de kruidige aroma's herkenbaar blijven. Het hout staat daardoor niet los van de wijn, maar helpt vooral om textuur en structuur met elkaar te verbinden.

Na de rijping volgt een lichte filtering voordat de wijn wordt gebotteld. Het resultaat is een Lalande-de-Pomerol waarin het fruit voorop blijft staan, ondersteund door zachte tannines en subtiele kruidigheid. De combinatie van Merlot, Cabernet Franc en eikenhout geeft de 2023 voldoende diepte zonder de soepele stijl van Château La Menotte te verliezen.

Lalande-de-Pomerol: Merlot aan de noordkant van Pomerol

Lalande-de-Pomerol ligt op de rechteroever van Bordeaux, ten noorden van Libourne en direct naast Pomerol. De appellatie omvat onder meer de gemeente Néac, waar Château La Menotte zijn wijngaarden heeft. Merlot is hier de belangrijkste druif en vormt de basis van veel wijnen uit het gebied, vaak aangevuld met Cabernet Franc.

De combinatie van druivenras en bodem verklaart een belangrijk deel van de stijl. Merlot brengt rondeur, donker fruit en een zachte textuur, terwijl Cabernet Franc frisheid en een kruidiger aromatisch profiel kan toevoegen. Château La Menotte 2023 sluit daar duidelijk bij aan, maar krijgt door zijn specifieke wijngaard en familiekarakter een eigen herkenbare signatuur.

Maison Sichel: Bordeaux sinds 1883

Maison Sichel is sinds 1883 actief in Bordeaux en vertegenwoordigt inmiddels zeven generaties van dezelfde familie. De familie bouwde haar positie op vanuit wijnhandel en wijnbouw en raakte in de twintigste eeuw steeds sterker verbonden met verschillende belangrijke domeinen in de regio.

Een belangrijk moment volgde in 1938, toen Allan Sichel samen met drie andere families Château Palmer in Margaux verwierf. In 1961 vestigde de familie zich definitief op Château Angludet. Daarmee groeide Maison Sichel uit van een historisch handelshuis tot een familie die ook rechtstreeks met verschillende Bordeaux-terroirs verbonden is. Château La Menotte vormt binnen dat bredere netwerk een kleinschalige expressie van Lalande-de-Pomerol.

Château La Menotte 2023 bij lam, wild en gegrild vlees

Het rijpe fruit, de zachte tannines en de kruidige frisheid van Château La Menotte 2023 maken hem bijzonder geschikt voor gerechten met geroosterde en hartige smaken. Denk aan lamskoteletten, lamsbout met tijm, gegrild rundvlees of wild. Ook gerechten met paddenstoelen sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de aardse nuances van de wijn.

Gerijpte harde kazen vormen eveneens een goede combinatie. Serveer Château La Menotte 2023 rond 16–18 °C. Bij een jonge fles kan wat extra lucht helpen om zwarte kers, bramen, munt en kruidigheid verder naar voren te brengen en de structuur zachter te laten samenvallen met het fruit.