Bodegas Félix Lorenzo Cachazo, Carrasviñas, Verdejo, Magnum 1½ L

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2024 Magnum 1,5 L

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2024 Magnum 1,5 L combineert frisse Verdejo uit Rueda met een royaal formaat voor diners en grotere gezelschappen. Peer, appel, abrikoos en citrus krijgen gezelschap van venkel, anijs en fijne kruidige tonen. De smaak is sappig en vlezig, met levendige zuren en de kenmerkende lichte bitterheid van Verdejo.

De wijn vergist koel op roestvrij staal en blijft daarna vier maanden op de lies. Dat geeft Carrasviñas meer volume en structuur, zonder zijn frisse karakter te verliezen. De Magnum bevat 1,5 liter, gelijk aan twee normale flessen. The Wine Advocate bekroonde de jaargang 2024 met 91+ punten. Guía Peñín gaf 92 punten.

Peer, citrus, venkel en een verfijnd bittertje

Carrasviñas Verdejo 2024 heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties. De geur opent met peer en appel, gevolgd door abrikoos en frisse citrus. Daarna verschijnen venkel, anijs, wilde kruiden en een subtiele toets van gedroogd gras.

In de mond is de wijn fris, maar zeker niet dun. Het middenpalet heeft volume en een zachte, vlezige structuur. Tegelijk zorgen levendige zuren voor spanning en energie. Daardoor blijft het rijpe fruit helder en krijgt de wijn een mooie balans tussen frisheid en diepgang.

De afdronk is lang, zuiver en licht bitter. Juist dat fijne bittertje geeft Verdejo uit Rueda zijn herkenbare karakter. Het maakt Carrasviñas bovendien bijzonder geschikt voor zowel aperitief als tafelwijn.

Carrasviñas Verdejo Magnum 1,5 L

Deze Carrasviñas Verdejo Magnum bevat 1,5 liter wijn, gelijk aan twee reguliere flessen. Daarmee is het formaat ideaal voor een lange lunch, diner, borrel of feestelijke tafel.

Een magnum heeft relatief minder zuurstof ten opzichte van de hoeveelheid wijn in de fles. Daardoor verloopt de ontwikkeling doorgaans rustiger dan in een standaardfles. Voor een frisse witte wijn kan dat aantrekkelijk zijn, omdat fruit en aromatische spanning langer behouden kunnen blijven.

Daarnaast heeft het formaat simpelweg meer uitstraling op tafel. Wie Carrasviñas met meerdere gasten schenkt, hoeft bovendien minder snel een volgende fles te openen.

Verdejo uit Rueda in Castilla y León

Carrasviñas komt uit de D.O. Rueda, in Castilla y León. Het continentale klimaat brengt koude winters, warme zomers en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

Overdag bouwen de druiven rijpheid en aroma op. Koelere nachten helpen vervolgens om natuurlijke zuren en frisheid te behouden. Die combinatie past uitstekend bij Verdejo, een druif die aromatische rijkdom met een strakke structuur kan verbinden.

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo werkt met volwassen wijngaarden binnen Rueda. De druiven voor Carrasviñas komen uit wijngaarden van gemiddeld circa 40 jaar oud. De familie bezit daarnaast historische percelen rond Alcazarén met veel oudere wijnstokken.

Oogstjaar 2024 met rijpheid en frisse spanning

De oogst van Carrasviñas Verdejo 2024 vond plaats in de tweede week van september. Het wijnhuis selecteerde de druiven op rijpheid, gezondheid en kwaliteit voordat ze naar de kelder gingen.

De jaargang combineert rijp fruit met uitgesproken frisse zuren. Daardoor bezit de wijn voldoende concentratie, zonder zwaar te worden. Vooral het evenwicht tussen sappigheid, structuur en spanning valt op.

Met 13,3% alcohol blijft Carrasviñas 2024 levendig en precies. De lichte bitterheid in de finale geeft extra grip en versterkt het typische Verdejo-karakter.

Koele vergisting en vier maanden op de lies

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. Vervolgens krijgt de most een koude statische klaring. De alcoholische vergisting vindt daarna bij lage temperatuur plaats in roestvrijstalen tanks.

Deze koele vinificatie helpt om peer, citrus, venkel en andere frisse aroma's te bewaren. Malolactische vergisting blijft achterwege, zodat de natuurlijke zuren duidelijk aanwezig blijven.

Na de vergisting rust Carrasviñas vier maanden in tank op de lies. Dat contact geeft de wijn meer volume en textuur, zonder de frisse stijl te verliezen. De jaargang 2024 werd in december 2024 gebotteld.

Guía Peñín: 92 punten

Guía Peñín legt de nadruk op het klassieke aromatische profiel van Carrasviñas. Fris fruit, citrus, wilde kruiden en anijs gaan samen met goede zuren en een fijne bittere finale.

Colour, bright straw, greenish rim. Aroma, fresh fruit, citrus fruit, wild herbs, balsamic herbs, hint of anise. Flavour, fresh, fruity, good acidity, fine bitter notes.

- Guía Peñín, guiapenin.wine, 2025

De proefnotitie sluit nauw aan bij de stijl van deze Verdejo. Vooral citrus, kruiden, frisse zuren en subtiele bitterheid zorgen voor herkenbaarheid en lengte.

The Wine Advocate: 91+ punten

Luis Gutiérrez benadrukt vooral hoe karaktervol en harmonieus Carrasviñas 2024 al kort na botteling smaakt. De combinatie van rijpheid, intensiteit en frisse spanning maakt volgens hem de kwaliteit van de jaargang duidelijk.

I find it remarkable how characterful and harmonious the 2024 Carrasviñas is, because it was only bottled one month before I tasted it; the wines bottled so early tend to show a reductive character, but this does not.

Apparently, 2024 is going to be a legendary vintage in Rueda, and even if the nose is quite medicinal and not so expressive, the palate shows great intensity and balance, with ripeness but without excess, 13.3% alcohol and a pH of 3.15 with 5.8 grams of sugar.

It's vibrant and pungent, with a classical bitter twist in the finish. 400,000 bottles produced. This was bottled after four months in tank with the lees.

- Luis Gutiérrez, The Wine Advocate, robertparker.com, juni 2025

De beoordeling onderstreept vooral de balans. Rijp fruit en concentratie zijn duidelijk aanwezig, maar zuren en het kenmerkende bittertje houden de wijn strak. Gutiérrez ziet 2024 bovendien als een bijzonder sterk jaar voor Rueda.

Carrasviñas sinds 1946

De familie Félix Lorenzo Cachazo maakt al zes generaties wijn in Rueda. Sinds 1946 verschijnt de naam Carrasviñas op de flessen van de familie.

Félix Lorenzo Cachazo speelde later een belangrijke rol in de ontwikkeling van de streek. In 1980 behoorde de familie tot de oprichters van de D.O. Rueda. Daarmee stond zij mede aan de basis van de moderne Verdejo-stijl waarmee de regio bekend werd.

Tegenwoordig combineert de familie frisse Verdejo met het behoud van oude wijntradities. De Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Dorado laat bijvoorbeeld een compleet andere kant van Rueda zien, met langdurige oxidatieve rijping.

Carrasviñas Verdejo Magnum aan tafel

De frisse zuren en kruidige tonen maken deze Verdejo breed inzetbaar. Schaal- en schelpdieren, witte vis en gefrituurde inktvis sluiten mooi aan bij zijn frisse karakter.

Ook sushi, sashimi en paella passen goed bij het fruitige en kruidige profiel. Bij gevogelte en ander wit vlees geeft het vlezige middenpalet voldoende structuur, terwijl de zuren het gerecht levendig houden.

Wie liever een kleiner formaat schenkt, vindt Carrasviñas Verdejo ook als fles van 0,75 liter.

Serveren tussen 8 en 10°C

Serveer Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2024 Magnum tussen 8 en 10°C. Schenk de wijn liever niet ijskoud. Zo krijgen peer, citrus, venkel en de structuur van het liescontact voldoende ruimte.

De Magnum bevat 1,5 liter en staat gelijk aan twee standaardflessen. Daarmee combineert dit formaat de frisse stijl van Carrasviñas met extra uitstraling voor diners en grotere gezelschappen.