Bodegas Félix Lorenzo Cachazo, Carrasviñas, Verdejo

Ja. Dat is fout. Je vroeg om een schone, direct kopieerbare Statamic-tekst, dus daar horen geen bronverwijzingen of externe referenties tussen te staan.

Hier is dezelfde versie, volledig schoon. Alleen relevante interne Vindom-links blijven staan.

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2024

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2024 is een klassieke Rueda met meer diepte dan je van een jonge Verdejo misschien verwacht. Peer, appel en abrikoos krijgen gezelschap van citrus, venkel, anijs en fijne kruidige tonen. De wijn is fris en energiek, maar heeft tegelijk een verrassend vlezig middenpalet.

De 100% Verdejo vergist koel op roestvrij staal en blijft daarna vier maanden in contact met de lies. Dat geeft extra structuur zonder het fruit te verzwaren. De kenmerkende lichte bitterheid in de afdronk maakt de stijl compleet. Luis Gutiérrez beoordeelde Carrasviñas 2024 voor The Wine Advocate met 91+ punten. Guía Peñín gaf dezelfde jaargang 92 punten.

Peer, citrus, venkel en een frisse bittere finale

Carrasviñas Verdejo 2024 heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties. De geur opent met peer, appel en abrikoos. Vervolgens verschijnen frisse citrus, venkel, anijs en wilde kruiden. Een lichte toets van gedroogd gras geeft de wijn extra herkenbaarheid als Verdejo uit Rueda.

In de mond is de wijn fris, maar zeker niet dun. Het middenpalet heeft duidelijk volume en een zachte, vlezige structuur. Tegelijk geeft een levendige zuurgraad voldoende spanning om het rijpe fruit helder te houden.

De afdronk is lang, zuiver en licht bitter. Juist dat fijne bittertje is kenmerkend voor Verdejo en geeft de wijn grip. Daardoor combineert Carrasviñas toegankelijk fruit met voldoende structuur en karakter voor aan tafel.

Verdejo uit Rueda in Castilla y León

Carrasviñas komt uit de D.O. Rueda, in Castilla y León. Hier voelt Verdejo zich al eeuwen thuis. Het continentale klimaat wordt gekenmerkt door koude winters, warme zomers en grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen.

Die temperatuurverschillen spelen een belangrijke rol. Overdag bouwen de druiven voldoende rijpheid en aroma op. De koelere nachten helpen tegelijk om natuurlijke zuren en frisheid te behouden.

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo werkt met wijngaarden rond Pozaldez, La Seca, Rueda en Alcazarén. Zand, kalk en kiezelrijke bodems komen naast elkaar voor. De familie bezit bovendien historische prephylloxera-wijngaarden in Alcazarén, die een belangrijk onderdeel vormen van haar wijnbouwkundige erfgoed.

Oogstjaar 2024 met rijpheid en frisse spanning

De druiven voor Carrasviñas Verdejo 2024 werden in de tweede week van september met de hand geoogst. Daarbij keek het wijnhuis naar rijpheid, gezondheid en de kwaliteit van het fruit.

De jaargang leverde een uitgesproken combinatie van rijpheid en frisheid. Dat karakter komt duidelijk terug in de wijn. Het fruit is geconcentreerd en aromatisch, terwijl de frisse zuren voor spanning en precisie zorgen.

Met 13,3% alcohol blijft Carrasviñas 2024 duidelijk levendig. De oogst laat daarmee mooi zien waarom Verdejo uit Rueda zowel aromatisch als strak kan zijn.

Koele vergisting en vier maanden op de lies

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. Vervolgens krijgt de most een koude statische klaring, waarna de alcoholische vergisting bij lage temperatuur plaatsvindt in roestvrijstalen tanks.

De koele vergisting helpt om het frisse fruit, citrus en de kruidige tonen van Verdejo te bewaren. Malolactische vergisting wordt vermeden, zodat de natuurlijke zuren duidelijk aanwezig blijven.

Na de vergisting blijft Carrasviñas ongeveer vier maanden in tank in contact met de lies. Dat geeft de wijn meer volume en textuur, zonder de frisse stijl te verliezen. De jaargang 2024 werd in december 2024 gebotteld.

Guía Peñín: 92 punten

Guía Peñín legt de nadruk op het klassieke aromatische profiel. Fris fruit, citrus, wilde kruiden en anijs komen samen met frisse zuren en een fijne bittere finale.

Colour, bright straw, greenish rim. Aroma, fresh fruit, citrus fruit, wild herbs, balsamic herbs, hint of anise. Flavour, fresh, fruity, good acidity, fine bitter notes.

- Guía Peñín, guiapenin.wine, 2025

De proefnotitie raakt precies de kern van deze Verdejo. Fruit en kruiden staan centraal, terwijl frisse zuren en een subtiel bittertje de wijn structuur en lengte geven.

The Wine Advocate: 91+ punten

Luis Gutiérrez benadrukt vooral hoe compleet Carrasviñas 2024 al kort na de botteling smaakt. Hij roemt de intensiteit, balans en rijpheid, terwijl frisse zuren en het klassieke bittere Verdejo-accent de wijn strak houden.

I find it remarkable how characterful and harmonious the 2024 Carrasviñas is, because it was only bottled one month before I tasted it; the wines bottled so early tend to show a reductive character, but this does not.

Apparently, 2024 is going to be a legendary vintage in Rueda, and even if the nose is quite medicinal and not so expressive, the palate shows great intensity and balance, with ripeness but without excess, 13.3% alcohol and a pH of 3.15 with 5.8 grams of sugar.

It's vibrant and pungent, with a classical bitter twist in the finish. 400,000 bottles produced. This was bottled after four months in tank with the lees.

- Luis Gutiérrez, The Wine Advocate, robertparker.com, juni 2025

De beoordeling onderstreept vooral de balans van de jaargang. Carrasviñas heeft voldoende rijpheid en concentratie, maar de frisse structuur voorkomt dat de wijn zwaar wordt. Gutiérrez noemt 2024 bovendien een veelbelovend jaar voor Rueda.

Carrasviñas sinds 1946

De familie Félix Lorenzo Cachazo maakt al zes generaties wijn in Rueda. De naam Carrasviñas verscheen in 1946 voor het eerst op een fles en behoort daarmee tot de historische Verdejo-namen van de streek.

Félix Lorenzo Cachazo speelde later een belangrijke rol in de ontwikkeling van de moderne appellatie. In 1980 behoorde de familie tot de oprichters van de D.O. Rueda. Daarmee stond zij mede aan de basis van de frisse, fruitgedreven Verdejo-stijl waarmee de regio internationaal bekend werd.

Vandaag zetten Ángela en Eduardo de zesde generatie voort. Tegelijk bewaart de familie oudere wijngaarden en historische wijnstijlen. Zo loopt de lijn van jonge Carrasviñas Verdejo tot de oxidatief gerijpte Carrasviñas Dorado.

Twee gezichten van Carrasviñas

Carrasviñas Verdejo 2024 vertegenwoordigt de frisse en directe kant van Rueda. Roestvrij staal, koele vergisting en liescontact houden het fruit helder, terwijl de wijn voldoende structuur krijgt om interessant te blijven.

Carrasviñas Dorado laat juist zien hoe anders dezelfde streek kan smaken. Langdurige oxidatieve rijping in damajuanas en eikenhout geeft die wijn noten, gedroogd fruit en veel meer ontwikkeling.

Carrasviñas Verdejo 2024 is daarnaast verkrijgbaar als magnum van 1,5 liter. Dat formaat is ideaal voor diners en grotere gezelschappen.

Carrasviñas Verdejo aan tafel

De frisse zuren en kruidige Verdejo-tonen maken deze wijn breed inzetbaar. Schelpdieren, witte vis en inktvis sluiten mooi aan bij het frisse karakter en de subtiele bitterheid.

Ook sushi, sashimi en lichte rijstgerechten passen goed bij het fruitige profiel. Bij gevogelte en ander wit vlees geeft het vollere middenpalet voldoende structuur, terwijl de zuren het gerecht fris houden.

Serveren tussen 8 en 10°C

Serveer Bodegas Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2024 tussen 8 en 10°C. Schenk de wijn liever niet ijskoud. Iets meer temperatuur geeft peer, venkel, citrus en de structuur van het liescontact meer ruimte.

De wijn heeft 13,3% alcohol en combineert frisse zuren met voldoende rijp fruit en textuur. Daarmee is dit een klassieke Rueda Verdejo die zowel als aperitief als aan tafel overtuigt.