Félix Lorenzo Cachazo, Carrasviñas Barrica, Rueda

Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Barrica Rueda 2025

Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Barrica Rueda 2025 is een gastronomische Verdejo uit Rueda, bekroond met 93 punten door Robert Parker's Wine Advocate. Steenfruit, tropisch fruit, venkel en bloemen krijgen gezelschap van fijne vanille, specerijen en toast. De wijn is breed en romig, maar behoudt dankzij frisse zuren en een krijtachtige spanning opvallend veel precisie.

Bodegas Félix Lorenzo Cachazo maakt Carrasviñas Barrica van 100% Verdejo uit oude wijngaarden rond Pozaldez in Valladolid. Vergisting in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 300 en 500 liter geeft extra diepte. Zes maanden rijping op de eigen lies brengt vervolgens textuur en complexiteit, terwijl het hout het karakter van Verdejo steeds beter ondersteunt in plaats van overheerst.

Steenfruit, venkel en verfijnd geïntegreerd eiken

Carrasviñas Barrica heeft een heldere strogele kleur met groenige nuances. De geur is intens en gelaagd, met steenfruit en tropisch fruit zoals ananas als eerste indruk. Daarna verschijnen venkel, verse kruiden en bloemen. Vanille, specerijen en geroosterde tonen verraden de vatvergisting, maar blijven mooi verweven met het fruit.

In de mond is deze Rueda breed en romig, met voldoende concentratie en een sappige fruitkern. De zuren geven spanning en houden de wijn levendig. Tegelijkertijd zorgt een krijtachtige sensatie voor extra grip en lengte. Het eiken geeft vooral nuance en diepte, waardoor fruit, frisheid en hout in de lange afdronk harmonieus samenkomen.

Oude Verdejo-stokken op de stenige bodems van Pozaldez

De druiven komen uit enkele van de oudste wijngaarden van het wijnhuis rond Pozaldez, in de provincie Valladolid. De gebruikte Verdejo-stokken zijn ouder dan vijftig jaar en groeien op arme, stenige bodems met veel rolkeien. Zulke gronden draineren gemakkelijk en beperken van nature de groeikracht van de wijnstok.

Deze omstandigheden passen goed bij Verdejo. De oude stokken leveren druiven met concentratie, terwijl de herkomst uit het hart van DO Rueda voor voldoende frisheid en spanning zorgt. Zo krijgt Carrasviñas Barrica meer gewicht dan een jonge Verdejo, zonder zijn herkenbare regionale karakter te verliezen.

Pozaldez ligt binnen Castilla y León, een gebied met uitgesproken continentale omstandigheden. Voor Carrasviñas vormt juist de combinatie van oude stokken, stenige bodem en beheerste vinificatie de basis voor een rijkere, gastronomische interpretatie van Verdejo.

Vergisting in 300- en 500-litervaten geeft extra diepte

Na de selectie vergist de most ongeveer vijftien dagen bij 25 °C in eikenhouten vaten van 300 en 500 liter. Voor de 2025 gebruikt het wijnhuis Frans eiken in combinatie met 30% Amerikaans eiken.

De keuze voor grotere vaten helpt de invloed van het hout beheerst te houden. Daardoor krijgt de wijn wel structuur, specerijen en geroosterde nuances, maar blijft de Verdejo herkenbaar. Volgens Robert Parker's Wine Advocate is het eiken in deze jaargang bovendien beter geïntegreerd en respecteert het steeds duidelijker het karakter van de wijn.

Na de vergisting blijft Carrasviñas Barrica zes maanden op zijn eigen fijne lies in dezelfde vaten. Dat contact geeft extra volume en een romigere textuur. Vervolgens krijgt de wijn ongeveer vier maanden flesrust, zodat hout, fruit en zuren verder naar elkaar toe groeien.

Robert Parker's Wine Advocate: 93 punten

Luis Gutiérrez beschrijft Carrasviñas Fermentado en Barrica 2025 als harmonieus en expressief. Hij benadrukt vooral het steeds beter geïntegreerde eiken, de extra complexiteit en diepte en de krijtachtige spanning in de wijn.

The harmonious 2025 Carrasviñas Fermentado en Barrica is pure Verdejo fermented and matured in 300- and 500-liter French and (30%) American oak barrels.

The oak is better and better integrated and respects the character of the wine, providing added complexity, nuance and depth. It's more harmonious and expressive, tasty and serious and has a chalky feeling.

It comes in at 13.5% alcohol, with a pH of 3.25, 5.5 grams of acidity and two grams of residual sugar. 35,000 bottles produced. It was bottled in April 2026.

- Luis Gutiérrez, Robert Parker's Wine Advocate, juli 2026

Carrasviñas en zes generaties Verdejo uit Rueda

De familie Lorenzo Cachazo maakt al zes generaties wijn in Rueda. In 1946 verscheen de eerste botteling onder de naam Carrasviñas. Die historische band met de streek kreeg in 1980 extra betekenis, toen Félix Lorenzo Cachazo behoorde tot de acht wijnhuizen die de DO Rueda oprichtten.

Vandaag zetten Ángela en Eduardo Lorenzo Heras die familielijn voort. Ángela leidt de vinificatie, terwijl Eduardo verantwoordelijk is voor de dagelijkse leiding. Verdejo blijft het middelpunt van het huis, maar verschijnt in uiteenlopende stijlen: jong en fris, mousserend, oxidatief gerijpt en op hout vergist.

Carrasviñas Barrica laat vooral zien hoe ver Verdejo zich gastronomisch kan ontwikkelen. Het hout en de liesrijping geven structuur, maar nemen de herkomst niet weg. Juist die balans tussen Rueda-frisheid en gecontroleerde rijping maakt deze cuvée onderscheidend binnen het assortiment.

Carrasviñas Barrica bij vis, gevogelte en rijke sauzen

Serveer Félix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Barrica 2025 bij voorkeur op 9–11 °C. Die temperatuur houdt de zuren levendig en geeft tegelijk voldoende ruimte aan de romige textuur, het rijpe fruit en het subtiele eiken.

Stevige visgerechten, schaal- en schelpdieren en geroosterd gevogelte passen goed bij deze stijl. Ook romige rijstgerechten, gerookte ingrediënten en halfharde kazen sluiten mooi aan bij de structuur en geroosterde tonen.

Wie Verdejo van hetzelfde huis in een frissere stijl wil ontdekken, kan ook de Carrasviñas Verdejo proberen. De Carrasviñas Félix laat juist een andere, meer uitgesproken interpretatie van oude Verdejo-stokken uit Rueda zien.