Bernard-Massard, Cuvée de l’Ecusson, Brut + 2 Champagneglazen

Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut met 2 Champagneglazen

Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut met 2 Champagneglazen combineert een klassieke Luxemburgse mousserende wijn met twee glazen om direct samen te schenken. Citrus, peer en wit fruit gaan samen met brioche en subtiele boterige tonen. Een fijne mousse en levendige zuren houden de Brut elegant, terwijl minimaal twee jaar kelderrijping extra diepte geeft. Deze set van Bernard-Massard is daarmee een stijlvol wijncadeau voor een verjaardag, jubileum, diner of ander moment dat om een goede fles voor twee vraagt.

Citrus, wit fruit en brioche

Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut heeft een goudgele kleur en een fijne, levendige mousse. De geur opent met citrus, peer en ander wit fruit. Daarna komen florale nuances, brioche en een subtiele boterige toets naar voren. De langere rijping geeft de wijn zo meer diepte, terwijl het fruit helder blijft.

In de mond is de Brut droog en evenwichtig. Frisse zuren zorgen voor spanning en de mousse geeft een verfijnde textuur. Het witte fruit keert terug, gevolgd door brioche en een meer vineuze nuance. De afdronk blijft levendig en harmonieus, met voldoende structuur om de wijn ook aan tafel te schenken.

Bernard-Massard Brut met twee Champagneglazen

Deze uitvoering bevat een fles Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut en twee Champagneglazen. Daarmee staat niet alleen de wijn centraal, maar ook het moment waarop de fles samen wordt geopend en geschonken.

De combinatie maakt deze set interessant als wijncadeau voor twee. Denk aan een verjaardag, jubileum, housewarming of diner. Ook als cadeau voor liefhebbers van Luxemburgse mousserende wijn heeft de set een duidelijke meerwaarde: fles en glazen vormen direct één geheel.

Wie alleen de wijn zoekt, kan kiezen voor de Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut.

Cuvée de l’Ecusson: vlaggenschip van Bernard-Massard sinds 1971

Bernard-Massard creëerde Cuvée de l’Ecusson in 1971 ter gelegenheid van het vijftigjarig bestaan van het wijnhuis. De jubileumcuvée groeide daarna uit tot het vlaggenschip van Bernard-Massard en kreeg een vaste plaats binnen het assortiment.

De stijl draait om balans tussen fruit, frisheid en rijping. Citrus en wit fruit geven de wijn een heldere basis. Brioche, boterige nuances en het vineuze karakter zorgen vervolgens voor meer diepgang.

Daardoor werkt Cuvée de l’Ecusson zowel als aperitief als aan tafel. De wijn blijft toegankelijk, maar heeft duidelijk meer ontwikkeling dan een jonge mousserende wijn die vooral op primair fruit is gericht.

Luxemburgse mousserende wijn uit Grevenmacher

Bernard-Massard is gevestigd in Grevenmacher, aan de Luxemburgse Moezel. Deze streek vormt het hart van de wijnbouw in Luxemburg.

Het relatief koele klimaat helpt druiven geleidelijk te rijpen en hun natuurlijke zuren te behouden. Die combinatie is belangrijk voor mousserende wijn. De basiswijn moet voldoende aroma en structuur bezitten, maar ook fris genoeg blijven voor een tweede vergisting en verdere ontwikkeling in de kelder.

Bij Cuvée de l’Ecusson krijgt die frisse basis extra complexiteit door de langere rijping. Daarmee verbindt de wijn zijn Luxemburgse herkomst met de herkenbare stijl van Bernard-Massard.

Pinot Blanc, Pinot Noir en Riesling

De actuele Cuvée de l’Ecusson bestaat uit Pinot Blanc, Pinot Noir en Riesling.

Pinot Blanc draagt bij aan het zachte witte fruit en de ronde textuur. Pinot Noir geeft de assemblage meer structuur en vinositeit. Riesling brengt juist frisse zuren en aromatische spanning.

Samen vormen de drie druiven een uitgebalanceerde basis voor de langere kelderrijping. De wijn behoudt daardoor zijn levendige karakter, terwijl de rijping meer complexiteit en textuur toevoegt.

Méthode traditionnelle en minimaal twee jaar kelderrijping

Bernard-Massard maakt Cuvée de l’Ecusson volgens de méthode traditionnelle. Na de eerste vinificatie volgt een tweede alcoholische vergisting in de fles. Tijdens dit proces ontstaat de natuurlijke koolzuurdruk die de wijn zijn fijne mousse geeft.

Daarna rijpt Cuvée de l’Ecusson minimaal twee jaar in de kelders van Bernard-Massard. Die ontwikkeling verfijnt de wijn en brengt naast het fruit ook aroma's van brioche en subtiele boterige tonen naar voren.

De natuurlijke zuren houden het geheel tegelijkertijd levendig. Daardoor ontstaat een Brut waarin frisheid en rijping elkaar aanvullen in plaats van overheersen.

Bernard-Massard: Luxemburgse mousserende wijn sinds 1921

Bernard-Massard werd in 1921 opgericht in Grevenmacher. Jean Bernard-Massard had daarvoor ervaring opgedaan als keldermeester in Champagne. Terug in Luxemburg zag hij mogelijkheden voor mousserende wijn van druiven uit de Moezelstreek.

Samen met Bernard Clasen legde hij de basis voor het familiebedrijf. In de daaropvolgende decennia groeide Bernard-Massard uit tot een belangrijke producent van Luxemburgse mousserende wijn.

Cuvée de l’Ecusson vormt een belangrijk hoofdstuk in die geschiedenis. De wijn verscheen vijftig jaar na de oprichting van het huis en is sinds 1971 het vlaggenschip van Bernard-Massard.

Wijn & Spijs bij Cuvée de l’Ecusson Brut

Door zijn fijne mousse en levendige zuren is Cuvée de l’Ecusson Brut een natuurlijke keuze als aperitief. De wijn heeft echter genoeg structuur en vinositeit om ook bij een gerecht te blijven staan.

Vegetarische gerechten, zachte kazen en verfijnde voorgerechten sluiten goed aan bij het witte fruit. Romigere bereidingen profiteren juist van het contrast met de zuren en mousse. Gerechten met licht geroosterde ingrediënten sluiten mooi aan bij de briochetonen.

Ook bij een niet te zoet dessert kan deze Brut goed werken. De producent noemt zowel vegetarische gerechten als desserts en het aperitief als passende combinaties.

Serveren en andere Bernard-Massard cuvées

Serveer Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut tussen 4 en 8°C. Op die temperatuur blijven mousse en zuren levendig, terwijl wit fruit, citrus en brioche voldoende ruimte krijgen.

Liever alleen de fles? Kies dan voor de Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut. Voor meer rood fruit is de Bernard-Massard de l’Ecusson Rosé Brut een interessant alternatief.

De Bernard-Massard Organic Brut biedt een andere stijl binnen hetzelfde wijnhuis. Voor meer rijpingsdiepte en een uitgesproken jubileumverhaal is de Bernard-Massard Cuvée 1921 een logische volgende stap.

Ontdek daarnaast de volledige collectie mousserende wijn en vergelijk verschillende stijlen en producenten.