Barón de Ley · Spanje
Barón de Ley, Rioja Blanco, Viura
Rioja, Spanje
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Barón de Ley, Rioja Blanco, Viura weer op voorraad is.
de Barón de Ley, Rioja Blanco, Viura heeft een lichtgele kleur met een groenachtige glans, is de wijn schoon en helder.
- Producent Barón de Ley
- Regio / streek Rioja
- Land Spanje
- Druivenras
- Malvasia, Viura | Macabeo | Maccabeu
- Oogst
- 2018
- Kleur Wit
- Inhoud
- 750 ml
- Serveertemperatuur
- 10–12 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Lichtgele kleur met groenachtige glans, schoon en helder.
Verrassend expressief met exotische aroma's, aromatische kruiden en dille.
Perfecte balans tussen alcohol en zuurgraad met een goede structuur.
Schenk erbij
- ✦ Aperitief
- ✦ Gegrilde vis
- ✦ Zeevruchten
Over deze wijn
Barón de Ley Blanco Viura Rioja
Barón de Ley Blanco Viura is een frisse en aromatische witte Rioja met een lichtgele kleur en groenachtige schittering. Exotisch fruit, aromatische kruiden en dille bepalen de geur, terwijl frisheid en een zachte structuur elkaar in de smaak mooi in balans houden.
Viura vormt de basis van deze witte wijn van Barón de Ley, aangevuld met een kleine hoeveelheid Malvasía. Een koele vergisting op roestvrij staal houdt de aroma's helder en levendig. Een deel van de wijn krijgt bovendien contact met de lie, wat extra volume en rondheid geeft.
Kleur, geur en smaak
Barón de Ley Blanco heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. De geur is opvallend expressief voor een witte Rioja. Exotische aroma's gaan samen met groene kruiden en een herkenbare toets van dille.
In de mond is de wijn fris en goed gestructureerd. De levendige zuren houden het geheel strak, terwijl het contact met de lie voor wat extra volume zorgt. Daardoor combineert deze Blanco frisheid met een aangename ronde textuur.
Viura uit Rioja
Viura is een van de klassieke witte druiven van Rioja en vormt het hart van deze wijn. Buiten Rioja staat dezelfde druif ook bekend als Macabeo of Macabeu.
Barón de Ley combineert de Viura met een kleine hoeveelheid Malvasía. Die druif geeft de blend extra aromatische breedte en draagt bij aan de zachte kant van de wijn.
Samen ontstaat een stijl waarin frisheid vooropstaat, zonder dat de wijn dun of eenvoudig aanvoelt.
Koele vergisting voor maximale frisheid
Na de handmatige oogst komen de druiven naar de wijnmakerij, waar ze eerst worden ontsteeld. Vervolgens verwerkt Barón de Ley het sap in speciaal gevormde roestvrijstalen tanks.
Deze tanks maken een efficiënte eerste bezinking en een nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk. Dat is belangrijk voor een wijn waarin juist frisheid en aromatische expressie centraal staan.
De vergisting vindt plaats bij een lage temperatuur van ongeveer 14 tot 15 °C. Hierdoor blijven de frisse en aromatische eigenschappen van de druiven zo goed mogelijk behouden.
Contact met de lie voor extra volume
Een deel van de wijn blijft na de vergisting enige tijd in contact met de lie. Deze fijne gistdeeltjes geven de wijn meer textuur en een voller mondgevoel.
Dat levert een interessante tegenstelling op. Barón de Ley Blanco blijft strak en fris, maar krijgt tegelijkertijd voldoende volume om ook aan tafel overeind te blijven.
Wat eet je bij Barón de Ley Blanco?
Barón de Ley Blanco is fris genoeg om als aperitief te schenken, maar komt ook goed tot zijn recht bij vis en zeevruchten. Vooral gegrilde vis sluit mooi aan bij de frisse zuren en aromatische stijl.
Ook schaal- en schelpdieren passen uitstekend bij deze witte Rioja. Serveer de wijn goed gekoeld voor een frisse, levendige presentatie.
Wie een witte Rioja met meer nadruk op houtrijping zoekt, kan ook kijken naar Bodegas Montecillo Rioja Blanco Barrel Fermented.
