Bodegas Pagos de Araiz

Bodegas Pagos de Araiz

Om een plaats, een geschiedenis, te begrijpen, moet je het verleden en het begin van Bodegas Pagos de Araiz kennen. Dit wijnhuis is in het jaar 2000 opgericht toen de familie Masaveu een boerderij aan de rand van Olite, in Navarra, Spanje verwierf.

Vandaag beslaan deze oppervlakten 240 hectare wijngaarden. Er zijn verschillende druivensoorten (Tempranillo, Graciano, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah) te vinden en ook nog eens een wijnmakerij van 14.000 m2.

Traditie

Traditionele productie samen met een goede basis en de realisatie van gedifferentieerde vinificatieprocessen. Dat maakt het mogelijk voor het bedrijf om complexe en evenwichtige wijnen te creëren.

Pagos de Araiz richt zich op de traditie van hun cultuur. En daarnaast ook op de wijsheid en kennis van hun voorouders, die afkomstig zijn uit het gebied. Ze produceren in het heden zonder het verleden te vergeten. Ook maken ze gebruik van elke ervaring uit het verleden om dagelijks te innoveren. Daarnaast zijn ze zijn continue op zoek te zijn naar de beste versie van zichzelf.

Pagos de Araiz is het meest internationale wijnhuis uit de Masaveu Familie selectie. In 2021 is het wijnhuis bekroond met de Alimenta Navarra Prijs in de categorie Internationalisering.

Innovatie

Sinds de oprichting van Pagos de Araiz in 2003 is dit het meest creatieve en innovatieve project van Masaveu Bodegas. Het omvat beheers- en controlesystemen zowel voor de wijngaarden als ook voor de productieprocessen.

Of nu het laboratorium of het wijngaardbeheer via satelliet, weerstations, of zelf leegmakende staaltanks met automatische pompen, temperatuur- en vochtigheid controle zijn; het bedrijf wil zich vooraan met technologie plaatsen. Vooral om de focus en respect voor duurzaamheid en het milieu te waarborgen.

Door gebruik te maken van technologie en innovatie zijn ze in Navarra bezig om nog grotere stappen te zetten in de richting van meer duurzaamheid. Het wijnhuis werkt momenteel ook aan verschillende onderzoeksprojecten gericht op het verbeteren van het ecosysteem. Een van deze projecten heet Oivina en is gericht op het ontwikkelen van een voorspellingsmodel om tegen schimmelziekten te vechten.