Josep Masachs · Spanje
La Chita, Mizaru, White
La Mancha, Spanje
Uitverkocht
Dit product is niet meer leverbaar.
La Chita Mizaru White: ecologische Macabeo en Sauvignon Blanc uit Castilla, Spanje. Tropisch fruit en rijp steenfruit, met een licht romige textuur en evenwichtige zuren. Soepel bij salades, gevogelte en groenterisotto.
- Producent Josep Masachs
- Regio / streek La Mancha
- Land Spanje
- Druivenras
- Sauvignon Blanc, Viura | Macabeo | Maccabeu
- Oogst
- 2022
- Kleur Wit
- Inhoud
- 750 ml
- Sluiting
- Schroefdop
- Alcoholpercentage
- 13,5%
- Serveertemperatuur
- 6–10 °C
- Ecologisch
- 🍃 Duurzaam geproduceerd
- Vegan
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
La Chita Mizaru White kleurt bleek strogeel met groene reflecties.
Deze ecologische blend van Macabeo en Sauvignon Blanc uit Castilla geurt naar tropisch fruit en rijp steenfruit.
Soepel en licht romig, met gematigde zuren, een ruime fruitsmaak en een evenwichtige afdronk.
Schenk bij
- ✦ Spaanse aardappelsalade met tonijn, ei en een lichte mayonaisedressing.
- ✦ Couscoussalade met komkommer, abrikoos en munt.
- ✦ Kabeljauw uit de oven met citroen en olijfolie.
- ✦ Pasta met zalm en een milde roomsaus.
- ✦ Omelet met champignons en peterselie.
Josep Masachs
Josep Masachs is een Spaans familiebedrijf met wijnhistorie sinds 1920. Vanuit Torrelles de Foix in Penedès maakt het huis Cava en stille wijnen, waaronder de biologische La Chita-reeks.
Torrelles de Foix Spanje
Over deze wijn
La Chita Mizaru White 2022
La Chita Mizaru White 2022 is een duurzame witte wijn uit Castilla, Spanje, gemaakt van Macabeo en Sauvignon Blanc. Tropisch fruit en rijp steenfruit krijgen gezelschap van een licht romige textuur. Gematigde zuren houden de smaak in balans. Een soepele, aromatische wijn voor het aperitief, salades en gerechten met gevogelte.
Tropisch fruit en een licht romige smaak
Mizaru kleurt bleek strogeel met groene reflecties. De expressieve geur biedt tropisch fruit en rijp steenfruit, gevolgd door een ruime, zachte smaak. De lichte romigheid geeft ronding, terwijl de gematigde zuurgraad het fruit ondersteunt. De afdronk is evenwichtig en sluit aan bij de toegankelijke stijl van deze Spaanse witte wijn.
Ecologische Macabeo en Sauvignon Blanc uit Castilla
Macabeo en Sauvignon Blanc vormen samen de blend. Mizaru draagt de herkomstbenaming IGP Vino de la Tierra de Castilla en is ecologisch gecertificeerd door SOHISCERT. De combinatie van een uitgesproken fruitgeur en een zachte textuur maakt hem veelzijdig aan tafel. Schenk op 6–10 °C, zodat de wijn fris begint en de aroma’s in het glas geleidelijk meer ruimte krijgen.
Mizaru: de aap die geen kwaad ziet
De drie wijze apen vormen de inspiratie voor La Chita. Mizaru houdt zijn handen voor zijn ogen en ziet geen kwaad. Kikazaru bedekt zijn oren, terwijl Iwazaru zijn mond afschermt. Samen verbeelden ze het bekende horen, zien en zwijgen. Ook de Spaanse uitdrukking ‘a la chita callando’, iets stilletjes doen, speelt mee in de naam van de reeks.
Josep Masachs en de La Chita-familie
Achter Mizaru staat Vins del Terme by Josep Masachs, met wijnactiviteiten die teruggaan tot 1920. Die familiegeschiedenis vormt de achtergrond van La Chita. Iedere wijn krijgt binnen de reeks een eigen naam en karakter. Naast Mizaru White zijn er de rode Kikazaru en Iwazaru Rosé, waarmee het verhaal van de drie apen compleet is.
Bij kip, groenten en romige rijstgerechten
Serveer Mizaru bij een salade met kip en perzik, of bij gebakken courgette met ricotta en verse kruiden. Een risotto met doperwten sluit aan bij de ronde textuur. Ook een Spaanse rijstschotel met groenten past bij de fruitige stijl. Voor het aperitief combineert de wijn met milde kaas en eenvoudige hartige hapjes.
