Hiedler, ‘Ried Thal’, Kamptal DAC, Grüner Veltliner
Deze Hiedler, ‘Ried Thal’, Kamptal DAC, Grüner Veltliner is als “erste Lage (Premier Cru) geclassificeerd – met 93 punten in de Falstaff-gids, 92 van Wine Enthusiast en 92 van James Suckling, heeft een heldere en sprankelende gele kleur. Elegant en plezierig boeket met een licht subtiel rokerige toets van tabak.
Ook deze telg van de Hiedler familie verwent ons met veel fruit, appels, meloen, steenvruchten en verder ook een tikkeltje aardbei. Maar bovenal is er de delicate onthulling van dat typisch peperige en kruidige in de smaak. Sappige en krachtige wijn met een goed ontwikkelde zuurgraad, een fijne mineraliteit geeft deze Grüner Veltliner een mooie finale.
Ried – Single Vineyard
‘Ried’ staat in Oostenrijk gelijk aan de Engelse term ‘Single Vineyard’; is een term uit de wijnbouw. Deze verwijst naar het feit dat de wijn in de fles afkomstig is van een enkele wijngaard. Dit betekent dat deze specifieke wijngaard, en de druiven die daar zijn verbouwd, vanwege zijn superioriteit geïsoleerd zijn van alle andere wijngaarden.
Het is superieur vanwege de combinatie van elementen die geschikt zijn voor de druiventeelt op die specifieke locatie. De combinatie van bodem, topografische kenmerken, waterkwaliteit, zonlicht en de dagtemperaturen. Al deze elementen zijn in balans en harmonie voor premium druivenproductie.
Single Vineyard is dus in feite een keurmerk. Het isoleren van één enkele locatie betekent ook dat er aandacht kan besteden aan een specifieke locatie. Dit resulteert in een wijn van hogere kwaliteit
Ried Thal
Wijngaard van deze Hiedler, ‘Ried Thal’, Kamptal DAC, Grüner Veltliner is ook een bijzonder belangrijke locatie voor de familie Hiedler. Hier, ten zuiden van Langenlois, cultiveerde zij hun eerste wijngaarden in 1856. Wijnstokken tot 80 jaar oud groeien op kwartszand, lichte en bovendien kalkrijke löss. De hangneiging is ca. 10% met een zuidelijke expositie.
De wijngaard is in grote terrassen aangelegd, echter is de opbrengst relatief laag (ca. 30-35 Hectoliter per hectare), en zijn de wijnen uitermate rijk en daarnaast geconcentreerd.
Weingut Hiedler maakt nog een TOP Riesling: Hiedler, Riesling, ‘Steinhaus 1 ÖTW ‘, Kamptal DAC, 2018
Producent: Weingut Hiedler
Druivenras: Grüner Veltliner
Regio / Streek: Kamptal DAC
Land: Oostenrijk
Oogst: 2021
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C – 12°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Bio: ✓
