F.X. Pichler, Loibner, Grüner Veltliner, Wachau, DAC

F.X. Pichler Loibner Grüner Veltliner Wachau DAC 2023

F.X. Pichler Loibner Grüner Veltliner Wachau DAC 2023 is een verfijnde witte wijn uit de Wachau, direct aan de Donau. Frisse witte en gele appel, citrus en fijne kruiden bepalen het aromatische profiel. In de mond volgen sappig fruit, subtiele mineraliteit en een elegante kruidige spanning in de lange, zuivere finale.

Deze 100% Grüner Veltliner is een Ortswein uit Oberloiben en Unterloiben. De druiven groeien op lichte, warme bodems van aangespoeld Donauzand in het Loibner Becken. Vier maanden rijping op roestvrij staal bewaart de precisie en frisheid van het fruit. Falstaff bekroonde de jaargang 2023 met 92 punten, James Suckling met 91 punten.

Frisse appel, citrus en kruidige Wachau-precisie

De F.X. Pichler Loibner Grüner Veltliner 2023 heeft een helder geelgroene kleur met zilveren reflecties. De geur opent verfijnd met frisse witte appel, kruidige tonen en een toets van citrus. Oranjezeste en geel fruit geven extra diepte, zonder het heldere karakter van de wijn te overheersen.

In de mond is de Loibner sappig en elegant. De fruitexpressie krijgt ondersteuning van een beheerste zuurgraad en een duidelijke minerale spanning. Een fijne pikante toets verschijnt richting de afdronk en geeft de wijn het kruidige accent dat zo goed bij Grüner Veltliner past. De finale blijft schoon, fris en harmonieus.

Loibner Grüner Veltliner uit Oberloiben en Unterloiben

De naam Loibner verwijst naar Oberloiben en Unterloiben in de Wachau. F.X. Pichler gebruikt deze herkomst voor een Ortswein die niet één afzonderlijke wijngaard vertegenwoordigt, maar het gezamenlijke karakter van Loiben laat zien.

De wijngaarden liggen in de vlakte van het Loibner Becken, dicht bij de Donau. Hier domineren lichte en warme bodems met aangespoeld rivierzand. Die ligging verschilt duidelijk van de steile terrassen hoger op de hellingen en geeft deze Grüner Veltliner zijn filigrane, heldere en elegant gestructureerde karakter.

Donauzand en het microklimaat van de Wachau

De Donau vormt een belangrijk onderdeel van het landschap rond Loiben. De wijngaarden voor deze wijn liggen dicht bij de rivier, waar de vlakke percelen een andere expressie geven dan de beroemde rotsachtige terrassen van de Wachau.

F.X. Pichler richt zich bij de Loibner op finesse en zuiverheid. Het warme zand helpt de druiven rijpen, terwijl de ligging in de Wachau voldoende frisheid bewaart. Daardoor combineert de wijn sappig fruit met citrus, mineraliteit en subtiele kruidigheid, zonder zwaar te worden.

Vier maanden RVS voor een heldere en droge Grüner Veltliner

De 2023 rijpt vier maanden op roestvrij staal. Die keuze houdt het primaire fruit helder en voorkomt dat houtaroma's de delicate stijl van de Loibner overheersen. Het resultaat is een droge Grüner Veltliner waarin appel, citrus en kruiden dicht bij hun oorspronkelijke karakter blijven.

Met 12% alcohol heeft de wijn een relatief licht profiel. Toch ontbreekt het niet aan substantie. Juist de combinatie van sappigheid, minerale spanning en een fijne kruidige finale geeft de Loibner voldoende structuur voor zowel het aperitief als de gastronomie.

Falstaff: 92 punten

Peter Moser benadrukt de kruidige finesse, frisse witte appel en citrus van de Loibner 2023. Hij noemt de wijn sappig en elegant, met subtiele zuren, mineraliteit en een fijne pikante toets in de afdronk.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Kräuterwürze, frischer weißer Apfel, ein Hauch von Kernobst, etwas Orangenzesten. Saftig, elegant, zarte Fruchtsüße, dezente Säurestruktur, mineralisch und zugänglich, feine Pikanz im Nachhall.

- Peter Moser, Falstaff, juni 2024

James Suckling: 91 punten

Stuart Pigott beschrijft de 2023 als fris en levendig, maar met voldoende substantie. Hij benadrukt gele appel, limoen en de zuivere afdronk en verwijst bovendien naar de zandige percelen dicht bij de Donau.

Very fresh and vibrant, but with good substance on the medium-bodied palate, this is a prototypical Danube gruner veltliner. Lovely yellow apple and lime freshness in the very clean finish. From parcels with sandy soil close to the bank of the river. From organically grown grapes. Vegan. Drink now. Screw cap.

- Stuart Pigott, jamessuckling.com, september 2024

F.X. Pichler en meer dan een eeuw wijnbouw in Oberloiben

De geschiedenis van F.X. Pichler als wijnhuis in Oberloiben begint in 1905. Een belangrijke stap volgde in 1928, toen Franz Pichler senior begon met massale selectie van Grüner Veltliner in onder meer Loibenberg en Frauenweingarten. Daarmee legde de familie vroeg de nadruk op eigen plantmateriaal en de kwaliteit van individuele wijngaarden.

Vandaag staat Lucas F. Pichler centraal in het wijnhuis. Het domein beheert ongeveer twintig hectare verdeeld over tientallen afzonderlijke percelen. Sinds 2018 werkt F.X. Pichler biologisch in de wijngaarden. De filosofie blijft daarbij helder: wijn moet het jaar, de bodem en het specifieke microklimaat van de Wachau herkenbaar laten spreken.

Loibner Grüner Veltliner bij vis, kalfsvlees en Aziatische gerechten

Serveer de F.X. Pichler Loibner Grüner Veltliner 2023 rond 8–10 °C. Die temperatuur houdt appel, citrus en kruiden fris, terwijl de textuur voldoende ruimte krijgt om zich te openen.

De wijn past uitstekend bij gebakken forel, gegrilde zeebaars en schaal- en schelpdieren. Ook Wiener Schnitzel, kalfsvlees en gerechten met groene groenten sluiten goed aan bij zijn sappige zuren en kruidige spanning. Bij Japanse sashimi of mild gekruide Aziatische visgerechten werkt de frisse, zuivere stijl eveneens bijzonder goed.