Ciacci Piccolomini d'Aragona · Italië
Ciacci Piccolomini, Rosso di Montalcino
In de mond vinden we verfijnde fruitaroma's die mooi verweven zijn met het hout.
Uitverkocht
Dit product is niet meer leverbaar.
De Rosso di Montalcino van Ciacci Piccolomini, heeft hints van rode bes, fruit zijn verrijkt met lichte bloemige en ook kruidige hints. Warm, zacht in de mond met grote structuur en ronde tannines.
- Producent Ciacci Piccolomini d'Aragona
- Regio / streek Toscane
- Land Italië
- Druivenras
- Sangiovese
- Oogst
- 2016
- Kleur Rood
- Inhoud
- 750 ml
- Sluiting
- Kurk
- Alcoholpercentage
- 14%
- Serveertemperatuur
- 16–18 °C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Kersenrode kleur.
Rode bes met lichte bloemige en kruidige hints, zwarte bessen en cederhout.
Warm en zacht met een grote structuur, ronde tannines en verfijnde fruitaroma's die mooi met het hout verweven zijn.
Schenk erbij
- ✦ Gevogelte met saus
- ✦ Wit vlees met saus
- ✦ Gegrild rood vlees
- ✦ Lams- en schapenvlees
Over deze wijn
Ciacci Piccolomini d’Aragona, Rosso di Montalcino 2016
Rode bessen, kersen en subtiele houttonen geven Ciacci Piccolomini d’Aragona Rosso di Montalcino 2016 zijn uitnodigende karakter. Deze rode wijn combineert een zachte, ronde aanzet met voldoende structuur voor een uitgebreid diner. Bloemige nuances en lichte kruidigheid vullen het fruit aan, terwijl de tannines de smaak ondersteunen zonder te overheersen.
De wijn bestaat uit 100% Sangiovese, plaatselijk bekend als Sangiovese Grosso. Hij komt uit Montalcino, in het zuiden van Toscane. Daar maakt de familie Bianchini zowel Rosso di Montalcino als Brunello. Deze Rosso heeft een eigen herkomstbenaming, DOC, en laat de fruitige, toegankelijke kant van het domein zien.
Hoe smaakt Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2016?
In het glas toont de wijn een kersenrode kleur. De geur opent met rood besfruit, gevolgd door donkere bessen, bloemen en een vleugje cederhout. In de mond sluiten de fruitaroma’s mooi aan bij de zachte houtinvloed. De smaak is warm en soepel, met ronde tannines en een evenwichtige structuur. Daardoor biedt deze Rosso voldoende kracht voor hartige gerechten, terwijl het fruit herkenbaar blijft.
Van een zeventiende-eeuws palazzo naar de familie Bianchini
Het verhaal van Ciacci Piccolomini d’Aragona begint bij een zeventiende-eeuws palazzo in Castelnuovo dell’Abate. In 1985 liet gravin Elda Ciacci het landgoed na aan Giuseppe Bianchini, die er als beheerder werkte. Daarmee kreeg hij de kans om het domein verder te ontwikkelen. Hij legde de basis voor de moderne wijnmakerij bij Molinello, buiten het dorp. Het historische palazzo bleef verbonden met het huis en de bewaring van oudere jaargangen.
Na het overlijden van Giuseppe in 2004 zetten zijn kinderen Paolo en Lucia het familiebedrijf voort. Paolo verruilde zijn loopbaan als professioneel wielrenner voor het werk op het landgoed. De wielersport bleef echter onderdeel van zijn leven en van de identiteit van het domein. Achter de adellijke naam op het etiket staat zo een familiegeschiedenis van vertrouwen, overdracht en persoonlijke betrokkenheid.
Rosso di Montalcino naast de Brunello van het domein
Sangiovese vormt de verbinding tussen deze Rosso en de Brunello di Montalcino van Ciacci Piccolomini. Beide wijnen komen uit Montalcino, maar volgen verschillende regels voor productie en rijping. Binnen het assortiment biedt de Rosso een toegankelijke kennismaking met de stijl van het huis. De combinatie van fruit, kruidigheid en ronde tannines maakt hem bovendien veelzijdig aan tafel.
Wijn en spijs: Toscaanse kip, kalfsvlees en geroosterd lamsvlees
Kip met tomaat, rozemarijn en zwarte olijven sluit mooi aan bij het fruitige en kruidige karakter. Ook kalfsrollade met salie of geroosterde lamsschouder met knoflook past bij de zachte tannines en volle smaak. Voor een gerecht zonder vlees kun je kiezen voor aubergine uit de oven met tomaat en pecorino. Serveer de wijn rond 16 tot 18 °C. Proef deze jaargang eerst voordat je besluit te decanteren.
