Benguela Cove, Vinography, Pinot Noir

Benguela Cove Vinography Pinot Noir 2019

Benguela Cove Vinography Pinot Noir 2019 is een zeldzame cool-climate Pinot Noir uit Walker Bay, waarvan slechts 328 flessen zijn geproduceerd. Aardbei, moerbei, kers en viooltjes krijgen gezelschap van fruitpastilles, Turks fruit en een koele, aardse nuance van hazelnoot. Zachte tannines, frisse zuren en een hartige umami-toets brengen spanning tegenover het rijpe fruit. De 2019 behoorde tot de Mosaic Top 5 Pinot Noirs van Zuid-Afrika, won de Airlink Pinot Noir Trophy en kreeg 93 punten van Platter's Wine Guide.

De Benguela Cove Vinography Pinot Noir 2019 toont een verfijnd en gelaagd aromatisch profiel. Aardbei en moerbei openen de geur, gevolgd door kers, viooltjes en fruitpastilles. Vervolgens verschijnen koelere, aardse tonen van hazelnoot. Daardoor krijgt het rijpe rode fruit direct meer diepte en blijft de wijn elegant.

In de mond komen kersen, Turks fruit en gekonfijt rood fruit terug. Een duidelijke umami-toets geeft een hartig contrast, terwijl zachte en romige tannines voor structuur zorgen. Frisse zuren houden de wijn levendig en precies. Zo combineert deze Pinot Noir een stoerder smaakprofiel met de finesse die zo kenmerkend is voor het druivenras.

Pinot Noir uit Walker Bay: koelte, frisheid en finesse

Pinot Noir is gevoelig voor warmte en profiteert daarom sterk van het maritieme klimaat van Walker Bay. Benguela Cove ligt tussen de Bot River Lagoon en de Atlantische Oceaan. Koele zeewinden temperen hier de temperaturen tijdens het groeiseizoen.

Ook 's nachts koelen de wijngaarden sterk af. Daardoor rijpen de druiven geleidelijk en behouden ze hun natuurlijke zuren. Voor Pinot Noir levert dat een aantrekkelijke combinatie op van rijp fruit, aromatische precisie en frisse spanning.

De Vinography Pinot Noir 2019 laat die invloed duidelijk zien. Aardbei, kers en moerbei geven rijpheid, terwijl viooltjes, hazelnoot en umami voor complexiteit zorgen. De frisse structuur voorkomt bovendien dat het fruit zwaar aanvoelt. Zo krijgt Pinot Noir hier een herkenbaar cool-climate karakter.

Zuidelijke hellingen met schalie, klei en ijzerhoudend lateriet

De druiven voor deze Vinography Pinot Noir komen van hellingen met een zuidelijke en zuidwestelijke expositie. Die ligging beperkt de directe warmte van de zon en ondersteunt een langzame, gelijkmatige rijping.

De bodem bestaat uit verweerde schalie en klei, aangevuld met ijzerhoudend lateriet. Samen met de koele zeelucht vormt deze bodem de basis voor het verfijnde karakter van de wijn. Het fruit krijgt voldoende concentratie, terwijl frisheid en aardse nuances behouden blijven.

Binnen de Vinography-reeks van Benguela Cove Lagoon Wine Estate draait het juist om zulke specifieke wijngaarden. Een bijzonder perceel en het karakter van één jaargang staan centraal. Daardoor vertelt iedere Vinography-botteling een eigen verhaal over druivenras, plek en oogstjaar.

Vier dagen koude schilweking en 100% hele bessen

De Pinot Noir-druiven werden met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Daarna volgde een nauwkeurige selectie van zowel de trossen als de afzonderlijke bessen. Vervolgens kregen de druiven vier dagen koude schilweking. Daarmee kon het wijnteam kleur en fruitaroma's rustig uit de schillen halen voordat de vergisting begon.

Na het ontstelen werden de bessen niet gekneusd. Benguela Cove vergistte de wijn met 100% hele bessen om de elegantie en zuiverheid van Pinot Noir zoveel mogelijk te behouden. Tijdens de vergisting volgden tweemaal per dag zachte pigeages voor een beheerste extractie van kleur, smaak en structuur.

Na de alcoholische vergisting werd de wijn geperst en bezonken. Vervolgens ging hij naar Franse eikenhouten vaten, waar ook de malolactische omzetting plaatsvond.

Tien maanden Frans eikenhout en slechts 328 flessen

De Benguela Cove Vinography Pinot Noir 2019 rijpte tien maanden op Frans eikenhout. Voor 35% van de wijn gebruikte Benguela Cove nieuwe vaten. Het hout geeft extra structuur en textuur, maar blijft ondersteunend aan het delicate karakter van Pinot Noir.

Daardoor blijven aardbei, kers, moerbei en viooltjes centraal staan. Hazelnoot en andere aardse nuances krijgen juist meer diepte, terwijl de zachte tannines een romig mondgevoel geven. Frisse zuren zorgen ondertussen voor lengte en balans.

Van deze Vinography Pinot Noir 2019 zijn slechts 328 flessen geproduceerd. Die zeer kleine oplage onderstreept het karakter van Vinography als selectie van bijzondere wijngaarden en specifieke jaargangen.

Bekroonde Zuid-Afrikaanse Pinot Noir uit Walker Bay

De Vinography Pinot Noir 2019 behoorde in 2021 tot de Mosaic Top 5 Pinot Noir Wine Awards. Uit 64 inzendingen van 42 Zuid-Afrikaanse producenten selecteerde de jury vijf wijnen als benchmark voor de kwaliteit en eigenheid van Zuid-Afrikaanse Pinot Noir.

Datzelfde jaar won de wijn bovendien de Airlink Pinot Noir Trophy bij de Michelangelo International Wine & Spirits Awards. Ook Platter's Wine Guide 2022 beoordeelde de jaargang hoog, met 4,5 sterren en 93 punten. Daarmee kreeg deze kleine Vinography-botteling erkenning van meerdere onafhankelijke wijnbeoordelaars.

Benguela Cove tussen Bot River Lagoon en Atlantische Oceaan

Benguela Cove Lagoon Wine Estate ligt aan de Bot River Lagoon in de Western Cape. De Atlantische Oceaan ligt vlakbij en bepaalt voor een belangrijk deel het klimaat van de wijngaarden.

De koele zeewind verlaagt de gemiddelde temperatuur en verlengt het groeiseizoen. Daardoor kunnen druiven hun aroma's langzaam ontwikkelen en tegelijkertijd hun natuurlijke zuren behouden. Voor een gevoelig ras als Pinot Noir zijn die omstandigheden bijzonder gunstig.

Onder leiding van keldermeester Johann Fourie richt Benguela Cove zich op wijnen waarin deze maritieme herkomst herkenbaar blijft. De Vinography Pinot Noir 2019 brengt dat samen in een wijn met rijp rood fruit, aardse complexiteit, frisse zuren en zachte tannines.

Wijn & Spijs: Pinot Noir bij aardse en verfijnde gerechten

Benguela Cove Vinography Pinot Noir 2019 past mooi bij auberginelasagne. De hartige umami van het gerecht sluit aan bij de aardse kant van de wijn, terwijl de frisse zuren tegenover de rijkere textuur voldoende spanning bieden.

Ook springbokcarpaccio vormt een passende combinatie. Het verfijnde karakter van het vlees sluit aan bij de zachte tannines en het rode fruit. Een opvallender pairing is witte chocolade. De romige textuur sluit aan bij de zachte structuur van de wijn, terwijl aardbei en kers voor een fruitig contrast zorgen.

Liefhebber van Zuid-Afrikaanse Pinot Noir? Ontdek dan ook de Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir, de Terra Loci Babilon Pinot Noir en de Benguela Cove Estate Pinot Noir.