Weingut Hiedler · Oostenrijk
Hiedler, 'Ried Thal', Kamptal DAC, Grüner Veltliner
Kampthal, Oostenrijk
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Hiedler, 'Ried Thal', Kamptal DAC, Grüner Veltliner weer op voorraad is.
Hiedler Ried Thal is een single-vineyard Grüner Veltliner uit Langenlois in Kamptal, Oostenrijk. Oude stokken geven citrus, appel en witte peper minerale diepte, grip en een lange, hartige finale.
- Producent Weingut Hiedler
- Regio / streek Kamptal
- Land Oostenrijk
- Druivenras
- Grüner Veltliner
- Oogst
- 2025
- Kleur Wit
- Inhoud
- 750 ml
- Sluiting
- Schroefdop
- Alcoholpercentage
- 12,5%
- Serveertemperatuur
- 9–11 °C
- Ecologisch
- 🍃 Duurzaam geproduceerd
- Vegan
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Geelgroen met zilveren reflecties, helder en verfijnd voor deze Grüner Veltliner uit Kamptal.
Aromatische Ried Thal uit Langenlois met weidekruiden, abrikoos, gele appel, honingmeloen en fijne minerale nuances.
Krachtige Oostenrijkse Grüner Veltliner met geel fruit, citrus, witte peper en frisse structuur, gevolgd door minerale grip en een lange, hartige finale.
Schenk bij
- ✦ Tafelspitz met appelmierikswortel, bieslookaardappelen en wortelgroenten.
- ✦ Miso-aubergine met sesam, lente-ui en geroosterde cashewnoten.
- ✦ Käsespätzle met gekaramelliseerde ui en verse bieslook.
- ✦ Gebakken coquilles met knolselderij, groene appel en een lichte beurre blanc.
- ✦ Varkenshaas met venkel, citroen, salie en geroosterde aardappel.
Weingut Hiedler
Weingut Hiedler is een familiewijnhuis in Langenlois, Kamptal, Oostenrijk, actief sinds 1856. Het domein specialiseert zich in Grüner Veltliner en Riesling en vertaalt afzonderlijke wijngaarden en terroir naar karaktervolle Kamptal-wijnen.
Langenlois Oostenrijk
Over deze wijn
Hiedler Ried Thal Kamptal DAC Grüner Veltliner 2025
Hiedler Ried Thal Kamptal DAC Grüner Veltliner 2025 is een uitgesproken single-vineyard Grüner Veltliner uit Kamptal. In Ried Thal, direct ten zuiden van Langenlois, groeien wijnstokken tot circa 80 jaar oud op kalkrijke löss en kwartszand. De wijn combineert witte bloemen, appel en groene mango met citrus, fijne kruidigheid en witte peper. Krijtachtige spanning en een hartige finale geven extra diepte. Falstaff beoordeelde de jaargang 2025 met 92 - 94 punten.
Grüner Veltliner met witte bloemen, citrus en fijne kruidigheid
De kleur is middelmatig geelgroen met zilveren reflecties. In de neus komen witte bloemen, groene mango en fijne appel naar voren, gevolgd door citroentijm en koele kruidigheid. Ook de krijtachtige kant van Ried Thal is duidelijk aanwezig. Het geheel blijft helder en precies, met voldoende rijp fruit om de minerale nuances mooi te dragen.
De smaak begint sappig met citrus, pitfruit en geel fruit. Daarna volgen meer grip, een fijne toets van witte peper en een hartige nuance die richting umami gaat. De structuur is krachtig zonder zwaar te worden en houdt het fruit levendig. De lange finale blijft droog, kruidig en mineraal.
Ried Thal: waar de geschiedenis van Hiedler begon
Ried Thal ligt aan de zuidzijde van Langenlois en heeft voor Weingut Hiedler een bijzondere betekenis. Hier cultiveerde de familie in 1856 haar eerste wijngaarden. De brede löss-terrassen vormen daarmee niet alleen een herkenbare plek binnen Kamptal, maar liggen ook aan de basis van de geschiedenis van het wijnhuis.
De oudste Grüner Veltliner-stokken zijn inmiddels tot circa 80 jaar oud. Ze groeien op lichte, kalkrijke löss waarin kwartszand voorkomt. Die combinatie geeft de wijn zowel volume als spanning. Het resultaat is geen puur fruitgedreven Veltliner, maar een wijn waarin rijpheid, kruidigheid en een duidelijke minerale lijn elkaar aanvullen.
Ried is in Oostenrijk de aanduiding voor een afzonderlijk geregistreerde wijngaard. Ried Thal is dus een specifieke single-vineyard herkomst binnen Kamptal. De wijngaard draagt echter geen 1ÖTW Erste Lage-classificatie en moet niet met Hiedlers afzonderlijk geclassificeerde Erste Lagen worden verward.
Handgeoogst, vergist op staal en gerijpt op de lie
De druiven zijn midden september in verschillende selecties met de hand geoogst. Na het ontstelen en licht kneuzen volgde enkele uren schilcontact. Vervolgens perste Hiedler de druiven voorzichtig en onder lage druk. Zo ontstaat een basis waarin fruit, structuur en aromatische precisie naast elkaar kunnen blijven bestaan.
De vergisting vond plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpte de Grüner Veltliner meerdere maanden op de lie, voordat Hiedler hem in april 2026 bottelde. Die rijping geeft de wijn meer textuur en diepte, zonder zijn frisse karakter te verzwaren. Appel, citrus en kruidigheid blijven daardoor centraal staan, met de minerale structuur als verbindende lijn.
Falstaff: 92 - 94 punten
Peter Moser ziet in de jaargang 2025 vooral een combinatie van rijp geel fruit, frisse structuur en goed rijpingspotentieel. Abrikoos, gele appel, honingmeloen en een lichte ananastoets geven de wijn breedte, terwijl de frisse opbouw voor balans zorgt.
Mittleres Grüngelb, Silberflexe. Zarte Wiesenkräuter, ein Hauch von frischer Marille, reifer gelber Apfel und Honigmelone klingen an, einladende Nase. Stoffig, gelbe Frucht, feiner Ananastouch, frisch strukturiert, süßer Nachhall, charmanter Stil, vielseitig einsetzbar, gutes Reifepotenzial.
- Peter Moser, falstaff.com, juni 2026
Weingut Hiedler en de wijngaarden rond Langenlois
Weingut Hiedler is sinds 1856 verbonden met Langenlois en de wijngaarden van Kamptal. Grüner Veltliner en Riesling spelen een belangrijke rol binnen het domein, dat met uiteenlopende bodems en afzonderlijke wijngaarden rond de stad werkt.
Ried Thal vertelt die geschiedenis bijzonder direct. De plek waar de familie haar eerste wijngaarden cultiveerde, levert vandaag een Grüner Veltliner met de concentratie van oude stokken en een uitgesproken herkomstkarakter. Tegelijkertijd houdt de vinificatie op staal de stijl helder en precies.
Gastronomische Grüner Veltliner met lang rijpingspotentieel
Ried Thal heeft genoeg frisheid voor verfijnde visgerechten, maar ook voldoende structuur voor kalfsvlees, gevogelte en paddenstoelen. Asperges en gerechten met groene kruiden sluiten eveneens goed aan bij de kruidige kant van Grüner Veltliner. De hartige mineraliteit maakt de wijn bovendien interessant bij gerechten met meer umami.
Serveer Hiedler Ried Thal Kamptal DAC Grüner Veltliner 2025 rond 10 °C. De wijn is jong al expressief, maar bezit voldoende concentratie en structuur voor verdere ontwikkeling. Het aangegeven bewaarpotentieel bedraagt meer dan twaalf jaar.
