Bodegas Bleda

Bodegas Bleda: familiewijnhuis uit Jumilla sinds 1915

Bodegas Bleda is een Spaans familiewijnhuis uit Jumilla, met een geschiedenis die teruggaat tot 1915. Monastrell vormt het hart van de rode wijnen: rijp fruit, kruidigheid en structuur bepalen hun karakter. Vanuit het landgoed Omblancas maakt de familie verschillende wijnstijlen, van fruitgerichte blends tot langer houtgerijpte cuvées. Pino Doncel biedt een toegankelijke ingang tot dat aanbod, terwijl oude wijnstokken, biologische wijnen en een witte Petit Verdot uitnodigen om verder te kijken.

Pino Doncel 12 Meses: rijp fruit, kruidigheid en souplesse

Pino Doncel 12 Meses 2023 combineert Monastrell met Syrah en rijpt twaalf maanden op Frans en Amerikaans eikenhout. De kleur is diep kersenrood; in de geur komen rijpe rode en zwarte vruchten samen met zoete specerijen. In de mond krijgt dat fruit een volle, soepele structuur met afgeronde tannines en een lange, fruitige afdronk. Die combinatie past bij liefhebbers van krachtige rode wijn met een zachte textuur. Aan tafel sluit Pino Doncel 12 Meses aan bij stoofgerechten, lamsvlees en gerijpte kazen. De wijn komt goed tot zijn recht bij 16 tot 18 °C.

Van bulkwijn naar een eigen naam op het etiket

Het verhaal van Bodegas Bleda begon in 1915 met een kleinschalig bedrijf in wijn en olijfolie. Jumilla leverde destijds vooral bulkwijn, waarbij de naam van de maker vaak buiten beeld bleef. Antonio Bleda García zag ruimte voor een andere aanpak en richtte zich op botteling en export van eigen wijnen. Daarmee kregen de familie en haar herkomst een herkenbare plaats op de fles.

Uit die ontwikkeling kwamen eigen merken voort, waaronder Castillo de Jumilla. De naam verwijst naar het kasteel dat boven de stad uittorent en verbindt de wijn met een herkenbaar lokaal symbool. Ook volgende generaties bleven het familiebedrijf ontwikkelen, met nieuwe druivenrassen en wijncollecties. Achter die verschillende etiketten ligt nog altijd dezelfde oorsprong: de wijnbouw in het droge binnenland van Murcia.

Monastrell op 600 tot 800 meter hoogte

Bodegas Bleda beschikt over 250 hectare eigen wijngaarden. De belangrijkste druif is Monastrell, ook bekend als Mourvèdre. Deze groeit op een uitgestrekt landgoed tussen 600 en 800 meter hoogte, zonder irrigatie en met ruime afstanden tussen de stokken. De stenige, voedselarme bodems kunnen vocht vasthouden, wat de wijnstokken helpt tijdens lange droge perioden.

Monastrell past bij de hete zomers, koude winternachten en schaarse neerslag van Jumilla. De dikke druivenschil levert kleur en tannines; rijpe druiven zorgen daarnaast voor intense fruitaroma’s. Samen met de lage opbrengsten vormt dat de basis voor geconcentreerde rode wijnen. Hoe nadrukkelijk die kracht naar voren komt, hangt vervolgens af van de vinificatie, de blend en de rijping. Hetzelfde druivenras kan daardoor zowel fruitgericht rood als een stevige, houtgerijpte wijn opleveren.

Omblancas: de wijngaarden naast de wijnkelder

Sinds 2008 ligt de bodega op het landgoed Omblancas, na een verhuizing vanuit het centrum van Jumilla. De ligging naast de wijngaarden brengt het kelderteam dichter bij de ontwikkeling van de druiven. Rond de bodega staan onder meer Sauvignon Blanc, Syrah en Cabernet Sauvignon aan geleidingssystemen met druppelirrigatie. Binnen hetzelfde wijnhuis krijgen de verschillende druivenrassen zo een eigen aanpak in de wijngaard.

In de kelder begint het werk met een selectie van de druiven. Ieder ras vergist afzonderlijk in roestvrijstalen tanks, met controle over het verloop van de vergisting. Zo kan de wijnmaker de eigenschappen van iedere druif begeleiden voordat de uiteindelijke blend ontstaat. Voor de houtrijping gebruikt Bleda Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Het type vat en de rijpingsduur sluiten aan op de gewenste wijnstijl. Tijdens de rijping bewaakt het team de temperatuur en luchtvochtigheid in een afzonderlijke vatenkelder.

Pino Doncel en Castillo de Jumilla: kiezen op wijnstijl

Binnen Pino Doncel bieden de blends verschillende smaakaccenten. Vintage combineert Monastrell, Syrah en Merlot, met rijp fruit, een lichte balsamische toets en zachte tannines. Black brengt Monastrell, Syrah en Petit Verdot samen in een volle, ronde wijn met rood fruit en kruidigheid. Voor liefhebbers van langere houtrijping is er Pino Doncel 24 Meses, van Monastrell en Cabernet Sauvignon. Vierentwintig maanden op Frans en Amerikaans eikenhout brengen fruittonen samen met toast, vanille en cacao.

Castillo de Jumilla omvat jonge wijnen, biologische Monastrell en Crianza- en Reserva-cuvées. Binnen deze collectie komt Castillo de Jumilla Organic van biologisch geteelde Monastrell op ongeveer 780 meter hoogte. De wijn heeft een roodpaarse kleur en aroma’s van rode en zwarte bessen. In de smaak geven levendige tannines het fruit een duidelijke structuur, gevolgd door een aanhoudende afdronk.

Divus en Omblancas: oude stokken en geselecteerde percelen

Bij Divus verschuift de aandacht naar oude Monastrell-wijnstokken. Bleda oogst de druiven met de hand en laat de wijn rijpen op nieuw Frans eikenhout. Die rijping duurt negen tot elf maanden, afhankelijk van de oogst. Rijp rood fruit, specerijen en balsamische nuances komen samen in een volle smaak met een lange afdronk. Deze cuvée spreekt vooral liefhebbers aan die de concentratie en structuur van Monastrell in een uitgesproken rode wijn zoeken.

Omblancas Syrah komt van een geselecteerd perceel in de Omblancas-vallei, op ongeveer 600 meter hoogte. De bodem is zandig en kalkhoudend, en de wijnstokken krijgen druppelirrigatie. Deze biologische rode wijn combineert zwart fruit met florale aroma’s, een toets cacao en zijdezachte tannines. Waar Divus de oude Monastrell-stokken centraal stelt, geeft deze wijn Syrah de hoofdrol. De zachte textuur en frisse zuren maken de smaak soepel en evenwichtig.

Biologische witte wijn en de zoete kant van Monastrell

Ook in wit zoekt Bleda naar verschillende stijlen. Pino Doncel Sauvignon Blanc is biologisch en combineert wit en tropisch fruit met citrus en frisse zuren. Na een koele vergisting in roestvrij staal krijgt de wijn acht weken contact met het fijne gistbezinksel. Dat draagt bij aan de ronde textuur, waardoor naast frisheid ook het mondgevoel een duidelijke rol speelt.

Omblancas Blanc de Noirs kiest een andere weg: deze biologische witte wijn komt van de blauwe druif Petit Verdot. De druiven groeien op een geselecteerd perceel bij El Carche, aan de voet van het gelijknamige gebergte. De strogele kleur heeft een roségouden schakering, terwijl rood fruit en een uitgesproken structuur het karakter bepalen. Dat maakt deze wijn interessant voor liefhebbers van wit met een voller mondgevoel.

Aan de zoete kant staat Amatus, gemaakt van zeer rijpe, laat geoogste Monastrell uit wijngaarden op 780 meter hoogte. De druiven ondergaan een zachte, koude maceratie van zes dagen, waarbij kleur en fruitaroma’s vrijkomen. Geconcentreerd rijp fruit en rijpe tannines geven deze zoete rode wijn zijn volle smaak.

Bodegas Bleda kopen bij Vindom Wine Boutique

Wie een fles Bodegas Bleda zoekt, kan bij Vindom Wine Boutique beginnen met Pino Doncel 12 Meses 2023. De wijn sluit aan bij een voorkeur voor volle Spaanse wijn met rijp fruit en afgeronde tannines. Voor een passende combinatie aan tafel, de actuele beschikbaarheid of vragen over andere cuvées biedt Vindom Wine Boutique persoonlijk wijnadvies.