Château de l'Aumérade, Cuvée Marie Christine, Rosé, Jeroboam, 3 Liter

Château de l’Aumérade, Cuvée Marie Christine, Rosé, Jeroboam, 3 Liter, 2025

Drie liter Provence voor een tafel vol gasten. Château de l’Aumérade Cuvée Marie Christine Rosé 2025 in Jeroboam combineert een royaal formaat met een verfijnde, frisse wijnstijl. Verwacht delicate rode bessen, een fluweelzachte smaak en een aanhoudende minerale afdronk. Een passende keuze voor een uitgebreid diner, een bruiloft of een wijncadeau om samen van te genieten.

Deze droge Rosé uit de Côtes de Provence komt van Château de l’Aumérade, sinds 1955 een Cru Classé. De assemblage bestaat uit Grenache, Cinsault en Syrah. De herkenbare fles voegt daar een persoonlijk familieverhaal aan toe: Charlotte Fabre ontwierp het oorspronkelijke model en vernoemde de cuvée naar haar kleindochter.

Marie Christine Rosé 2025: delicate rode bessen en een zachte structuur

In het glas verschijnt een heldere, bleekroze kleur. De geur opent met fijne aroma’s van rode bes, gevolgd door een frisse, fruitige indruk. In de mond voelt de wijn fluweelzacht aan, terwijl levendige zuren de smaak lichtvoetig houden. De afdronk blijft aangenaam aanwezig en eindigt met een minerale toets. Daardoor biedt deze jaargang zowel de frisheid voor een aperitief als voldoende structuur om aan tafel door te schenken.

Cru Classé uit Pierrefeu-du-Var

Château de l’Aumérade ligt bij Pierrefeu-du-Var, op een uitgestrekte vlakte met klei- en kalkrijke bodems. Henri en Charlotte Fabre kochten het domein in 1930 en legden de basis voor het huidige familieverhaal. Vijfentwintig jaar later volgde de erkenning als Cru Classé. Die historische classificatie behoort bij het château en vormt ook vandaag een belangrijk onderdeel van zijn identiteit. Binnen Fabre-en-Provence draagt de Cuvée Marie Christine die geschiedenis uit, met een toegankelijke stijl die uitnodigt om de wijn jong te drinken.

Een bijzondere fles met een persoonlijke oorsprong

In de jaren vijftig liet Charlotte Fabre zich voor haar flesontwerp inspireren door een vaas van Émile Gallé. De sierlijke lijnen kregen een naam met betekenis: Marie-Christine, haar kleindochter. Zo ontstond een presentatie die nauw verbonden raakte met het familiedomein. In het Jeroboam-formaat komen de karakteristieke rondingen extra naar voren. De fles geeft daarmee niet alleen allure aan een feestelijk gedekte tafel, maar vertelt ook iets over de mensen achter de wijn.

Jeroboam van 3 liter: gemaakt om te delen

Een Jeroboam bevat evenveel wijn als vier flessen van 75 cl. Bij een schenking van 125 ml haal je er ongeveer 24 glazen uit. Dat maakt dit formaat geschikt voor een ontvangst, een gezamenlijk diner of een feestelijke lunch. Koel de fles ruim vooraf en houd haar tijdens het serveren op temperatuur in een ruime wijnkoeler. Zoek je dezelfde cuvée voor een kleiner gezelschap? Kies dan de Marie Christine Rosé van 75 cl of de Magnum van 1,5 liter.

Wijn en spijs: mediterrane gerechten aan een lange tafel

Serveer deze Provence Rosé bij een groentetian met courgette, aubergine en tomaat, of bij dorade met venkel en citroen. Ook gegrilde garnalen en lichtgekruide kip passen bij de soepele structuur. De frisse afdronk geeft tegenwicht aan geroosterde smaken, terwijl het delicate fruit ruimte laat voor zachte kruiden. Schenk de wijn rond 10 °C: zo blijven de aroma’s herkenbaar en behoudt hij zijn verfrissende karakter tijdens de maaltijd.