Herdade da Calada, Porta da Calada, Tinto

Herdade da Calada Porta da Calada Tinto 2022

Herdade da Calada Porta da Calada Tinto 2022 is een volle, sappige rode DOC Alentejo van Aragonez, Trincadeira en Syrah. Zwart fruit, cassis en vlierbes bepalen het mediterrane karakter, terwijl zes maanden rijping in nieuwe Franse barriques extra rondheid en kruidige diepte brengen. De druiven komen van leisteenrijke percelen rond Évora, in het warme hart van de Alentejo.

Zwart fruit, cassis en mediterrane warmte

Porta da Calada Tinto 2022 heeft een diepe rode kleur en opent met rijp zwart fruit, cassis en vlierbes. Het warme klimaat van de Alentejo geeft het fruit een gul en rijp karakter, terwijl de houtrijping voor meer diepte en een zachte kruidigheid zorgt. De stijl blijft toegankelijk en sappig, zonder dat het hout het fruit overheerst.

In de mond is de wijn rond en vol van smaak. Donker fruit vormt de kern, met voldoende structuur om de wijn ook aan tafel interessant te houden. De combinatie van rijp fruit en vatrijping geeft een warme, mediterrane indruk, terwijl de balans tussen fruit en hout voor een soepele finale zorgt.

Aragonez, Trincadeira en Syrah uit de Alentejo

De blend bestaat uit drie druiven die goed passen bij het zonnige karakter van Zuid-Portugal. Aragonez brengt rijp fruit en structuur, Trincadeira sluit aan bij de kruidige kant van de wijn en Syrah geeft extra donker fruit en diepte.

De druiven komen van percelen in het district Évora, binnen de Alentejo. Hier groeien de wijnstokken op leisteenbodems. In combinatie met het warme en droge klimaat geeft dat Porta da Calada zijn rijpe fruitprofiel en uitgesproken mediterrane stijl.

Zes maanden rijping in nieuwe Franse barriques

Na de oogst vergist de wijn bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarmee blijft het fruitige karakter van Aragonez, Trincadeira en Syrah helder aanwezig.

Daarna rijpt Porta da Calada Tinto zes maanden in nieuwe Franse barriques. Die rijping geeft extra rondheid, structuur en kruidige complexiteit. Het hout ondersteunt het zwarte fruit en voegt meer diepte toe, zonder de toegankelijke stijl van de wijn te verliezen.

Herdade da Calada bij Évora

Herdade da Calada ligt in de omgeving van Évora, in het hart van de Alentejo. Het landgoed beschikt over circa 35 hectare wijngaarden en maakt verschillende Portugese wijnen waarin het warme regionale klimaat duidelijk terugkomt.

Porta da Calada Tinto behoort tot de toegankelijke rode wijnen van het huis. De combinatie van regionale druivenrassen, leisteenbodems en moderne keldertechniek levert een wijn op die herkenbaar Alentejo blijft: rijp van fruit, vol van smaak en soepel genoeg voor uiteenlopende gerechten.

Porta da Calada Tinto aan tafel

Het donkere fruit en de ronde structuur passen goed bij gegrild vlees, gevogelte en lichte wildgerechten. Ook varkensvlees, stoofgerechten en gerechten van de barbecue sluiten mooi aan bij het rijpe fruit en de invloed van de Franse barriques.

Serveer Porta da Calada Tinto 2022 licht gekoeld rond 14–16 °C. Zo blijven het donkere fruit en de kruidige houttonen mooi in balans.