Haardt Hills Riesling, Alcoholvrij

Haardt Hills Riesling Alcoholvrij 2024

Haardt Hills Riesling Alcoholvrij 2024 laat zien hoeveel herkenbaar Riesling-karakter ook na dealcoholisatie behouden kan blijven. Deze alcoholvrije Riesling uit de Pfalz combineert appelbloesem, citrus, groene appel en wit steenfruit met levendige zuren en een subtiele zoetheid. De frisse, sappige stijl kreeg 90 punten van James Suckling en 91 punten van Falstaff. Daarmee is dit een uitgesproken Duitse Riesling voor wie bewust minder alcohol wil drinken, zonder het karakter van wijn los te laten.

Appelbloesem, citrus en witte perzik

De Haardt Hills Riesling heeft een heldere, lichtgele kleur. In de neus opent hij fris met appelbloesem, citrus en groene appel. Daarna verschijnen mirabelpruim en witte perzik, aangevuld met fijne kruidige en licht rokerige nuances. Het aroma blijft precies en herkenbaar voor Riesling, met fris fruit als duidelijke rode draad.

In de mond is de wijn lichtvoetig, sappig en levendig. De frisse zuurgraad geeft spanning, terwijl appel, witte perzik en steenfruit voor een zachtere fruitlaag zorgen. Een subtiele zoetheid vangt de zuren op en brengt het geheel in balans. De afdronk blijft zuiver en fruitig, met voldoende lengte en frisheid om de wijn ook gastronomisch interessant te maken.

Riesling uit Gimmeldingen en de Mittelhaardt

Haardt Hills werkt vanuit Gimmeldingen aan de Mittelhaardt, in het hart van de Duitse Pfalz. Voor de basiswijnen werkt de producent uitsluitend met familiebedrijven binnen ongeveer acht kilometer van de eigen locatie. Deze wijnbedrijven werken gecertificeerd biologisch en vormen daarmee de regionale basis voor de alcoholvrije wijnen van Haardt Hills.

Die nauwe band met de Mittelhaardt is belangrijk voor de stijl. Riesling dankt veel van zijn identiteit aan frisheid, zuren en aromatische precisie. Juist die eigenschappen blijven in deze alcoholvrije versie duidelijk herkenbaar. De jaargang 2024 toont daarbij een uitgesproken frisse zuurlijn, die wordt verzacht door sappig fruit en een kleine hoeveelheid restzoet.

Acht maanden op staal en zachte dealcoholisatie

Voordat de alcohol wordt verwijderd, rijpt de Riesling acht maanden in roestvrijstalen tanks. Deze neutrale opvoeding houdt het karakter helder en legt de nadruk op fruit, zuren en druifexpressie. Hout speelt geen rol, waardoor citrus, appel en wit steenfruit zuiver naar voren blijven komen.

Daarna gebruikt Haardt Hills moderne membraan-dealcoholisatie. Bij deze methode wordt de alcohol gericht uit de wijn gehaald zonder hem sterk te verhitten. Zo probeert de producent zoveel mogelijk aroma, structuur en druiftypiciteit te behouden. De Riesling bevat uiteindelijk 0,29% alcohol en valt daarmee binnen de categorie alcoholvrije wijn.

James Suckling: 90 punten

Stuart Pigott herkent het druivenras direct. Vooral appelbloesem en wit boomfruit geven volgens hem duidelijk aan dat dit Riesling is.

Instantly identifiable as Riesling, thanks to its bright apple-blossom and white tree fruit aromas.

- Stuart Pigott, jamessuckling.com, augustus 2025

Falstaff: 91 punten

Ulrich Sautter beoordeelde de jaargang 2024 met 91 punten. Hij benadrukt citrus, groene appel, mirabelpruim en witte perzik, naast de levendige zuren, subtiele zoetheid en duidelijke druiftypiciteit.

Dezenter Duft von Kräuterwürze, Zitrusfrucht, grüner Apfel, Rauch, Karamell, Mirabellen, weißer Pfirsich. Leichtfüssig und schwungvoll tänzelt der alkoholfreie Riesling den Gaumen entlang, frische Säure von dezenter Süße gepuffert, saftige Frucht. Gute Sortentypizität, mittlere Länge.

- Ulrich Sautter, falstaff.com, februari 2026

Haardt Hills en een nieuwe benadering van alcoholvrije Riesling

Haardt Hills benadert alcoholvrije wijn vanuit dezelfde basis als klassieke wijn: druivenras, herkomst en kwaliteit van de basiswijn staan eerst centraal. Pas na vinificatie en rijping volgt de dealcoholisatie. Zo ontstaat geen gearomatiseerde wijndrank, maar gedealcoholiseerde wijn waarvan de oorspronkelijke structuur zoveel mogelijk behouden blijft.

Daarbij kiest Haardt Hills voor biologisch gecertificeerde basiswijnen van regionale familiebedrijven. Alle alcoholvrije wijnen worden bovendien vegan geklaard, zonder dierlijke klaringsmiddelen. De combinatie van lokale herkomst, biologische basiswijn en een zachte dealcoholisatie past bij de focus van het merk op een zorgvuldig geproduceerde alcoholvrije wijn met duidelijke Pfalz-identiteit.

Alcoholvrije Riesling bij frisse en kruidige gerechten

De combinatie van frisse zuren, sappig fruit en subtiele zoetheid maakt deze Riesling breed inzetbaar aan tafel. Schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse vegetarische gerechten sluiten goed aan bij citrus en groene appel. Ook gerechten met Aziatische kruiden passen mooi bij de lichte zoetheid en levendige zuurgraad.

Serveer de Haardt Hills Riesling Alcoholvrij bij ongeveer 8–10 °C. Wie liever een rondere en zachtere alcoholvrije witte wijn drinkt, kan ook de Haardt Hills Chardonnay Alcoholvrij ontdekken.