Domaine Horgelus, Blanc, Côtes de Gascogne, IGP

Domaine Horgelus Blanc Côtes de Gascogne IGP 2025

Domaine Horgelus Blanc Côtes de Gascogne IGP 2025 is een frisse en aromatische witte wijn uit Côtes de Gascogne. De blend van 75% Colombard en 25% Sauvignon Blanc combineert citrus, witte bloemen en exotisch fruit met levendige zuren. Met 11,5% alcohol blijft de wijn lichtvoetig, sappig en opvallend verfrissend.

Bij Domaine Horgelus draait alles om het behoud van fruit en fraîcheur. De druiven groeien in de Gascogne op sables fauves en boulbènes en worden tijdens de koelere uren geoogst. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde vinificatie in roestvrij staal. Zo blijven de aroma’s helder en krijgt deze Colombard-Sauvignon zijn directe, energieke karakter.

Citrus, witte bloemen en exotisch fruit

Domaine Horgelus Blanc 2025 heeft een heldere, lichtgele kleur. De geur opent fris met citrus en witte bloemen, waarna exotisch fruit en passievrucht meer aromatische breedte geven. Het fruit is expressief, maar blijft helder en verfijnd.

In de mond sluit die aromatische stijl naadloos aan. De zuren geven spanning en energie, terwijl 6 g/l restsuiker voor een subtiele rondeur zorgt. Daardoor smaakt de wijn fris en sappig zonder scherp aan te voelen. De finale blijft licht en verkwikkend, met citrus en rijp fruit die mooi in balans blijven.

Colombard en Sauvignon Blanc uit Côtes de Gascogne

Colombard vormt met 75% het hart van deze wijn. De druif geeft Horgelus Blanc zijn frisse zuren, citruskarakter en levendige fruitigheid. Sauvignon Blanc vult dat profiel aan met extra aromatische spanning en een frisse, directe stijl.

Die combinatie past uitstekend bij Côtes de Gascogne. De streek staat bekend om lichte en expressieve witte wijnen waarin frisheid belangrijker is dan kracht. Horgelus sluit daar precies op aan. De wijn blijft toegankelijk en energiek, maar heeft voldoende aromatische intensiteit om duidelijk herkenbaar te zijn.

De druiven groeien op sables fauves en boulbènes, karakteristieke bodems van de Gascogne. De zandige en fijne slibrijke afzettingen vormen de geografische basis van de wijn. Horgelus probeert die herkomst niet met hout of zware extractie te benadrukken, maar kiest juist voor een zuivere stijl waarin fruit, zuren en fraîcheur centraal blijven staan.

Koele oogst en vinificatie voor maximale frisheid

Het behoud van aroma’s begint al in de wijngaard. De druiven worden tijdens de koelere uren geoogst, zodat ze met een lage temperatuur in de kelder aankomen. Zo krijgen warmte en oxidatie zo weinig mogelijk kans en blijven de natuurlijke fruitaroma’s beter behouden.

Na een zachte persing vergist de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Ook tijdens de verdere vinificatie beperkt Domaine Horgelus het contact met zuurstof. Daardoor blijven citrus, witte bloemen en exotisch fruit duidelijk herkenbaar en behoudt de wijn zijn levendige zuurstructuur.

Deze werkwijze loopt als een rode draad door de stijl van het domein. Ook bij de Première Pressée Rosé draait het om frisse fruitexpressie en directe drinkbaarheid. Zo krijgt het assortiment van Horgelus een herkenbare eigen signatuur binnen de Gascogne.

Domaine Horgelus en Yoan Le Menn

Domaine Horgelus ligt in het hart van de Gascogne. Yoan Le Menn vertegenwoordigt de vijfde generatie van de familie en combineert lokale wijnbouwtraditie met moderne keldertechnieken.

Zijn stijl draait niet om zware extractie of nadrukkelijke houtopvoeding. Zuiver fruit, frisheid en drinkplezier staan voorop. Horgelus Blanc laat die filosofie helder zien: Colombard en Sauvignon Blanc krijgen alle ruimte, terwijl de vinificatie vooral ondersteunt en niet overheerst.

Jong drinken en serveren op 8–10 °C

Domaine Horgelus adviseert deze Colombard-Sauvignon binnen ongeveer twee jaar te drinken. In die periode staan citrus, witte bloemen en exotisch fruit het duidelijkst op de voorgrond en heeft de wijn zijn meest levendige karakter.

De frisse zuren maken Horgelus Blanc geschikt als aperitief, maar ook bij schaal- en schelpdieren, gestoomde of gegrilde vis en frisse salades. Licht gevogelte sluit eveneens goed aan bij de sappige structuur.

Serveer Domaine Horgelus Blanc Côtes de Gascogne IGP 2025 op 8–10 °C. Zo blijft de wijn fris en energiek, terwijl de florale en exotische aroma’s voldoende ruimte krijgen om zich te openen.