Château de l'Aumérade, Cuvée Marie Christine, Rosé, Magnum 1½ Liter

Château de l’Aumérade, Cuvée Marie Christine, Rosé, Magnum 1½ Liter, 2025

Een Magnum op tafel nodigt uit om samen te genieten. Château de l’Aumérade Cuvée Marie Christine Rosé 2025 in 1,5 liter combineert delicate rode bessen met een fluweelzachte smaak en een frisse, minerale afdronk. Het royale formaat past bij een lunch met vrienden, een feestelijk diner of een wijncadeau met een persoonlijk verhaal.

Deze droge Rosé uit de Côtes de Provence komt van Château de l’Aumérade, sinds 1955 een Cru Classé. Grenache, Cinsault en Syrah vormen de assemblage. De herkenbare fles draagt de signatuur van Charlotte Fabre, die het oorspronkelijke model ontwierp en de cuvée naar haar kleindochter Marie-Christine vernoemde.

Marie Christine Rosé 2025: verfijnd rood fruit en een minerale afdronk

De oogst 2025 toont een heldere, bleekroze kleur. De geur is delicaat, met rode bes en een frisse fruitexpressie. In de mond voelt de wijn soepel en fluweelzacht aan, terwijl levendige zuren de smaak spanning geven. Het fruit blijft subtiel aanwezig tot in de aanhoudende, minerale afdronk. Die balans tussen zachtheid en frisheid maakt de wijn toegankelijk als aperitief en veelzijdig bij lichte gerechten.

Château de l’Aumérade: Cru Classé uit Pierrefeu-du-Var

Henri en Charlotte Fabre kochten Château de l’Aumérade in 1930. Bij Pierrefeu-du-Var vonden zij een domein met wijngaarden op een uitgestrekte vlakte van klei- en kalkrijke bodems. In 1955 kreeg het château de classificatie Cru Classé. Die erkenning behoort bij het domein en vormt een belangrijk hoofdstuk in zijn geschiedenis. Binnen Fabre-en-Provence is Marie Christine uitgegroeid tot een herkenbare cuvée, waarin herkomst en familiegeschiedenis samenkomen.

De bijzondere fles achter de naam Marie Christine

In de jaren vijftig liet Charlotte Fabre zich inspireren door een vaas van glaskunstenaar Émile Gallé. Zij vertaalde de sierlijke lijnen naar een eigen flesmodel en verbond daaraan de naam van haar kleindochter. Zo kreeg de wijn een presentatie met een persoonlijke betekenis. Ook in Magnum blijven de karakteristieke rondingen herkenbaar. Dat maakt deze fles aantrekkelijk als geschenk: naast een Provence Rosé geef je een tastbaar stukje familiegeschiedenis.

Magnum van 1,5 liter: hoeveel glazen schenk je?

Een Magnum bevat evenveel wijn als twee standaardflessen van 75 cl. Bij een schenking van 125 ml haal je er ongeveer twaalf glazen uit. Daarmee is dit formaat geschikt voor een gezamenlijke maaltijd of een ontvangst met meerdere gasten. Koel de fles ruim vooraf en zet haar tijdens het diner in een ruime wijnkoeler. Voor een kleiner gezelschap is er de Marie Christine Rosé van 75 cl. Voor grotere gelegenheden kun je kiezen voor de Jeroboam van 3 liter.

Wijn en spijs: mediterrane smaken bij Provence Rosé

Deze Rosé past bij een lauwwarme salade van groene asperges met garnalen of bij gegrilde zeebaars met citroenverbena. Ook een courgettetaart met zachte geitenkaas vormt een mooie combinatie. De frisse afdronk geeft tegenwicht aan romige ingrediënten, terwijl het delicate fruit ruimte laat voor groenten en milde kruiden. Serveer de wijn rond 10 °C, zodat zowel de verfrissende kant als de zachte structuur goed naar voren komen.