Parellada

Parellada: De Krachtige en Frisse Wijndruif

Parellada, ook wel bekend onder de namen Paralada en Parellada Blanca, is een witte druivensoort die veel gebruikt is in de productie van wijn. Deze druif staat bekend om haar frisse en krachtige smaak, wat haar populair maakt onder wijnliefhebbers over de hele wereld.

Verschillen

Parellada onderscheidt zich door haar specifieke smaakprofiel en kwaliteit. In vergelijking met andere witte druivensoorten, is Parellada krachtiger en heeft het een rijkere smaakstructuur. Het heeft ook een langere afdronk dan veel andere witte druiven.

De druif is te vinden in blends, samen met andere druivensoorten zoals Macabeo (Viura) en Xarel-lo, om wijn te maken met een complexere smaak. Deze blends worden vaak gebruikt voor de productie van Cava, de beroemde Spaanse mousserende wijn.

Smaakprofiel

De wijnen zijn fris en fruitig met tonen van appel, peer en ook citrus. Ze hebben ook een kruidige en bloemige smaak met een subtiele minerale toon. Deze wijnen zijn zacht en elegant met een goede balans en met ook een aangename zuurgraad.

Food pairing

Ze passen perfect bij lichte gerechten zoals vis, zeevruchten, salades en ook groenten. De frisse en fruitige smaak van deze wijnen maakt ze ook geschikt voor aperitieven en is een graag geziene gast op ieder feest.

Kwaliteit

Parellada zijn hoogwaardige wijnen met ook een uitstekende kwaliteit. Deze wijnen hebben een aangename textuur en een uitgebalanceerde smaak, wat hen ook populair maakt onder wijnliefhebbers.

Geschiedenis

De Parellada druif wordt al eeuwenlang gekweekt in Spanje en is een van de oudste druivensoorten in het land. Het werd voor het eerst vermeld in de 16e eeuw en sindsdien is het een belangrijke druivensoort voor de productie van Cava en andere wijnen.

Aanbouwgebied en Landen

Deze druif is voornamelijk te vinden in Spanje, met name in de regio’s Catalonië en Aragón. Kleinere hoeveelheden zijn ook in Frankrijk en Italië te vinden De beste geografische ligging voor de teelt van Parellada is een gebied met een warm en droog klimaat. Dit zorgt voor de optimale groei en rijping van de druif, wat resulteert in wijnen met een hoge kwaliteit en kenmerkende smaak.

Beste Terroir

Een gebied met een goede drainage en een kalkrijke bodem is het beste terroir voor Parellada. Dit zorgt voor de optimale groei en rijping van de druif en resulteert in wijnen met een hoge kwaliteit en kenmerkende smaak.

Beste Klimaat

Het beste klimaat voor de teelt van Parellada is een warm en droog klimaat met veel zonneschijn. Dit zorgt voor de optimale groei en rijping van de druif..

In conclusie is Parellada een krachtige en frisse wijndruif met een uniek smaakprofiel en een rijke geschiedenis. Het is veel gebruikt in blends voor de productie van Cava en andere wijnen. Door de juiste geografische ligging, terroir en klimaat, zijn Parellada wijnen van hoge kwaliteit en kenmerkende smaak.