Bodegas Ramón Roqueta, Tempranillo

Bodegas Ramón Roqueta Tempranillo

Bodegas Ramón Roqueta Tempranillo is een soepele en fruitige rode wijn uit Catalonië, gemaakt van 100% Tempranillo. Rijpe rode en zwarte vruchten krijgen gezelschap van zoethout, fijne specerijen en een subtiele toets van eikenhout. Een korte rijping op Frans en Amerikaans eiken geeft extra rondeur, terwijl het sappige fruit duidelijk centraal blijft staan.

Ramón Roqueta brengt deze wijn tegenwoordig uit binnen de Tines de Roqueta-serie. De naam verwijst naar de historische wijnkuipen waarin verschillende druivenrassen afzonderlijk werden gevinifieerd. Ook hier staat één druif volledig centraal. Het resultaat is een toegankelijke Catalaanse Tempranillo met een zachte structuur, frisse balans en precies genoeg hout voor extra diepte.

Ramón Roqueta Tempranillo: bosfruit, zoethout en zachte specerijen

Ramón Roqueta Tempranillo heeft een heldere kersenrode kleur met een mooie intensiteit. De geur opent met rijp rood en donker fruit, waaronder framboos en donkere bessen. Vervolgens verschijnen nuances van zoethout en zachte specerijen. De korte houtrijping voegt een lichte geroosterde toets toe, zonder het fruit te bedekken.

In de mond is de wijn sappig, rond en evenwichtig. Het rijpe fruit geeft direct volume, terwijl fijne tannines voor voldoende structuur zorgen. Tegelijk blijft de stijl fris en soepel. Daardoor drinkt de wijn gemakkelijk, maar heeft hij genoeg karakter om ook bij uiteenlopende gerechten overeind te blijven.

De afdronk is zacht en fruitig, met opnieuw tonen van bosfruit, zoethout en een lichte kruidigheid. De subtiele invloed van het eiken maakt het geheel ronder en geeft de wijn een romige indruk.

100% Tempranillo uit Catalonië

Deze rode wijn wordt volledig gemaakt van Tempranillo, een van de belangrijkste blauwe druiven van Spanje.

Bij Ramón Roqueta krijgt Tempranillo een opvallend toegankelijke stijl. Rijp fruit staat centraal, terwijl zoethout, kruiden en zachte tannines voor extra diepte zorgen. De wijn heeft voldoende structuur, maar mist bewust de zware extractie van krachtigere Spaanse rode wijnen.

De herkomst valt onder D.O. Catalunya. Het mediterrane klimaat helpt de druiven goed te rijpen, waardoor het fruit rond en expressief wordt. Tegelijk zorgt een beheerste vinificatie ervoor dat de wijn zijn frisse en sappige karakter behoudt.

Vijftien dagen maceratie en vergisting

Na de oogst krijgen de druiven ongeveer vijftien dagen schilcontact tijdens de vergisting. In deze periode haalt Ramón Roqueta kleur, aroma en tannines uit de Tempranillo.

Die extractie blijft bewust beheerst. De wijn moet voldoende structuur krijgen, maar soepel en fruitgedreven blijven.

Juist daardoor ontstaat een toegankelijke Tempranillo waarin donker fruit en zachte tannines vooropstaan. De vinificatie vormt vervolgens de basis voor een korte opvoeding op eikenhout.

Kort gerijpt op Frans en Amerikaans eiken

Na de vergisting rijpt Ramón Roqueta Tempranillo ongeveer één maand in barriques van Frans en Amerikaans eiken.

Die korte rijping geeft extra complexiteit zonder het jeugdige karakter van de wijn te verliezen. Het hout voegt lichte geroosterde nuances en specerijen toe, terwijl het rijpe fruit dominant blijft.

Frans en Amerikaans eiken hebben ieder een eigen aromatische invloed. Samen versterken ze de ronde structuur van de wijn en geven ze meer lengte aan de afdronk.

Het resultaat ligt qua stijl tussen een volledig jonge rode wijn en een langer op vat gerijpte Crianza. Juist die beperkte houtinvloed maakt deze Tempranillo breed inzetbaar.

Tines de Roqueta: de druif centraal

Ramón Roqueta brengt deze wijn tegenwoordig uit als Tines de Roqueta Tempranillo. De naam Tines verwijst naar de historische wijnkuipen van het huis.

Ramón Roqueta werkte al vroeg met afzonderlijke kuipen voor verschillende druivenrassen. Daardoor kon ieder ras apart worden gevinifieerd en zijn eigen karakter behouden.

De huidige Tines de Roqueta-serie grijpt terug op die werkwijze. Bij de Tempranillo ligt de nadruk daarom duidelijk op de typische combinatie van bosfruit, zoethout, specerijen en zachte tannines.

De korte houtopvoeding voegt alleen een extra laag toe. De druif blijft het uitgangspunt.

Ramón Roqueta sinds 1898

Ramón Roqueta werd in 1898 opgericht door Ramon Roqueta Torrentó. De familiegeschiedenis in de wijnbouw van Bages gaat echter veel verder terug.

Het commerciële wijnhuis ontstond in Manresa. Inmiddels bevindt de productie zich op Finca Jaumandreu in Fonollosa, waar de familie traditie combineert met moderne vinificatie.

In 2025 kreeg de bekende Ramón Roqueta-wijncollectie de naam Tines de Roqueta. Daarmee legt het huis opnieuw nadruk op zijn historische manier van werken met afzonderlijke druivenrassen.

Tempranillo vormt binnen die serie een van de meest directe rode wijnen. Het is een stijl waarin fruit en drinkbaarheid vooropstaan, aangevuld met precies genoeg hout voor extra karakter.

Ramón Roqueta Tempranillo aan tafel

Door zijn sappige fruit, zachte tannines en bescheiden houtinvloed past Ramón Roqueta Tempranillo bij veel verschillende gerechten. Spaanse tapas met Ibérico-ham of andere gedroogde vleeswaren sluiten mooi aan bij het fruit en de kruidigheid.

Ook pasta's en rijstgerechten zijn goede combinaties. De wijn heeft voldoende structuur voor geroosterde of gestoofde smaken, maar overheerst lichtere bereidingen niet.

Bij vlees passen gegrilde lamskoteletten, geroosterd varkensvlees en kalfsvlees goed bij de Tempranillo. Ook fricandó met paddenstoelen sluit mooi aan bij de aardse en kruidige kant.

Vegetarische gerechten met gegrilde groenten, paddenstoelen of aubergine werken eveneens goed. Daarnaast is de wijn soepel genoeg om zonder gerecht te drinken.

Producent: Ramón Roqueta
Collectie: Tines de Roqueta
Land: Spanje
Regio: Catalonië
Herkomstbenaming: D.O. Catalunya
Druif: 100% Tempranillo
Maceratie en vergisting: circa 15 dagen
Houtrijping: circa 1 maand
Vaten: Frans en Amerikaans eiken
Alcohol: 13%
Serveertemperatuur: 15-17°C
Bewaarpotentieel: circa 4 jaar
Inhoud: 75 cl