Bellingham Wines · Zuid Afrika
Bellingham, Pear Tree, Chenin Blanc
Western Cape, Zuid Afrika
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Bellingham, Pear Tree, Chenin Blanc weer op voorraad is.
Deze Bellingham Pear Tree Chenin Blanc met een typische, heerlijke romige geur van exotisch fruit, zoals rijpe ananas, passievrucht en honingdauw meloen die afkomstig is van Chenin Blanc.
- Producent Bellingham Wines
- Regio / streek Western Cape
- Land Zuid Afrika
- Druivenras
- Chenin Blanc, Viognier
- Oogst
- 2023
- Kleur Wit
- Inhoud
- 750 ml
- Sluiting
- Schroefdop
- Alcoholpercentage
- 12,5%
- Serveertemperatuur
- 8°–10°C
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Romige geur van exotisch fruit zoals rijpe ananas, passievrucht en meloen, met perzik en oranjebloesem.
Knapperig en delicaat romig, met een afdronk van fijn geïntegreerde vanille en kruiden.
Schenk bij
- ✦ Sushi
- ✦ Thaise kip-wraps
- ✦ Caesar salad
- ✦ Gepaneerde calamares
Bellingham
Zuid-Afrikaans wijnhuis waar op het domein de oudste perenboom van het land staat, geplant rond 1710, waaraan deze wijn zijn naam ontleent. Opgericht door Bernard en Fredagh Podlashuk.
Paarl, Western Cape · Zuid Afrika
Over deze wijn
Bellingham Pear Tree Chenin Blanc
Bellingham Pear Tree Chenin Blanc is een frisse, aromatische witte wijn uit de Western Cape, gemaakt van 80% Chenin Blanc en 20% Viognier. Rijpe ananas, passievrucht en honingmeloen gaan samen met perzik, nectarine en oranjebloesem. De smaak is sappig en levendig, met een zachte romigheid en een frisse, fruitige finale.
Bellingham Wines combineert in Pear Tree de frisse structuur van Chenin Blanc met het aromatische karakter van Viognier. Beide druiven vergisten samen in roestvrijstalen tanks om het fruit zo helder mogelijk te bewaren. Een klein deel krijgt contact met eikenhout voor extra structuur, zonder dat het frisse karakter verloren gaat.
Kleur, geur en smaak
Bellingham Pear Tree heeft een licht goudgele kleur met jeugdige groene reflecties. De geur is direct en tropisch. Rijpe ananas, passievrucht en honingmeloen staan voorop, gevolgd door gele perzik, nectarine en een florale toets van oranjebloesem.
In de mond is de wijn sappig en fris. Chenin Blanc zorgt voor levendige zuren en tropisch fruit, terwijl Viognier extra rondheid en aromatische breedte toevoegt. De afdronk blijft fris en fruitig, met subtiele nuances van kruiden en vanille.
Chenin Blanc en Viognier
Chenin Blanc vormt met 80% het hart van deze wijn. De druif geeft Pear Tree zijn frisse structuur, sappigheid en uitgesproken tropische fruit. De overige 20% bestaat uit Viognier. Deze aromatische druif voegt perzik, oranjebloesem en een zachter mondgevoel toe.
Juist het samenspel tussen beide druiven bepaalt de stijl. Chenin Blanc houdt de wijn levendig, terwijl Viognier voor extra geur en rondeur zorgt.
Fris en fruitig uit de Western Cape
Pear Tree komt uit de Western Cape in Zuid-Afrika. De druiven komen van hoger gelegen wijngaarden en krijgen voldoende tijd om hun aroma's te ontwikkelen. Daardoor ontstaat rijp fruit, terwijl de wijn zijn frisse karakter behoudt.
De combinatie van Chenin Blanc en Viognier past goed bij deze stijl: uitbundig genoeg om direct aantrekkelijk te zijn, maar met voldoende zuren om het geheel in balans te houden.
Samen vergist op roestvrij staal
Bellingham vergist Chenin Blanc en Viognier samen in grote roestvrijstalen tanks. Het gebruik van RVS helpt om ananas, passievrucht, perzik en citrus helder naar voren te laten komen.
Voor extra structuur krijgt een kleiner deel van de wijn contact met eikenhout. Het hout speelt bewust geen hoofdrol. Daardoor blijft Pear Tree in de eerste plaats een frisse en fruitige witte wijn. De subtiele houtinvloed geeft vooral wat extra rondheid en een fijne toets van vanille.
De perenboom achter de naam
De naam Pear Tree verwijst naar de historische perenboom bij Bellingham Manor House. Volgens Bellingham werd deze boom rond 1710 geplant.
De boom groeide uit tot een herkenbaar onderdeel van de tuin rond het landgoed en vormt de inspiratie voor de naam van deze wijn. Daarmee krijgt Pear Tree een directe verbinding met de lange geschiedenis van Bellingham, terwijl de stijl van de wijn juist modern en toegankelijk blijft: veel fruit, frisse zuren en geen zware houtinvloed.
Wat eet je bij Bellingham Pear Tree?
Pear Tree is fris genoeg om zonder gerecht te schenken, maar komt ook goed tot zijn recht aan tafel. Sushi en gepaneerde calamares passen mooi bij de frisse zuren en het tropische fruit. Ook Thaise kip-wraps sluiten goed aan bij de aromatische Viognier en het rijpe fruit van de Chenin Blanc.
Een Caesar salad is eveneens een goede combinatie. De wijn heeft voldoende frisheid voor de salade en tegelijk genoeg rondeur voor de romige dressing.
