Bellingham Wines · Zuid Afrika
Bellingham, Homestead Series, Old Orchards, Chenin Blanc
Paarl, Zuid Afrika
Binnenkort weer beschikbaar
Dit product is tijdelijk uitverkocht.
Op de hoogte blijven
We laten het u weten
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra Bellingham, Homestead Series, Old Orchards, Chenin Blanc weer op voorraad is.
De Bellingham, Homestead Series, Old Orchards, Chenin Blanc is een bleek gouden witte wijn. Het heeft een tropische geur vol meloen, vanille, perzik en daarnaast gele pruimen.
- Producent Bellingham Wines
- Regio / streek Paarl
- Land Zuid Afrika
- Druivenras
- Chenin Blanc
- Oogst
- 2023
- Kleur Wit
- Inhoud
- 750 ml
- Sluiting
- Schroefdop
- Alcoholpercentage
- 13%
- Serveertemperatuur
- 9°–12°C
- Vegan
- Ja
- Allergenen
- Bevat sulfieten
- Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
- Veilig betalen via iDEAL-Wero, Bancontact, Klarna en meer
- Persoonlijk geselecteerd
In het glas
Bleek gouden kleur.
Tropisch met meloen, vanille, perzik en gele pruimen.
Krachtig, vol en rijp met mooie zuren, fijne bitters en een aangename afdronk.
Schenk erbij
- ✦ Seafood
- ✦ Varkenskotelet
- ✦ Gebraden buikspek met appeltjes
Bellingham
Het verhaal van Bellingham begint in 1693, toen de Nederlander Gerrit Janz van Vuren de eerste wijnstokken plantte op het landgoed Bellinchamp ('mooie velden'). Het domein ligt in de adembenemende regio Franschhoek met veelzijdige microklimaten.
Paarl, Western Cape · Zuid Afrika
Over deze wijn
Bellingham Homestead Series Old Orchards Chenin Blanc
Bellingham Homestead Series Old Orchards Chenin Blanc is een volle, karaktervolle Chenin Blanc uit Zuid-Afrika. Perzik, peer, meloen en gele pruim krijgen gezelschap van citrus, fijne specerijen en een subtiele toets van vanille. Rijpe fruittonen en frisse zuren houden elkaar mooi in balans.
De druiven komen van bush vines rond Voor-Paardeberg en Paarl, waar verweerd graniet en een warm klimaat Chenin Blanc veel concentratie geven. Na de handmatige oogst perst Bellingham Wines de hele trossen. Vergisting en zeven maanden rijping op gebruikte Franse eiken vaten zorgen vervolgens voor extra textuur, diepte en kruidigheid.
Kleur, geur en smaak
Bellingham Old Orchards Chenin Blanc heeft een bleek goudgele kleur met een heldere glans.
De geur is rijp en expressief. Perzik, peer, meloen en gele pruim staan voorop, gevolgd door citrus en een zachte kruidigheid. De invloed van het eikenhout voegt subtiele tonen van vanille en toast toe.
In de mond is de wijn vol en sappig. Rijp steenfruit krijgt spanning van frisse zuren en een fijne minerale toets. Lichte bitters geven extra structuur en houden het rijke fruit levendig. De afdronk is lang en aangenaam, met citrus, rijp fruit en een vleugje kruidigheid.
Chenin Blanc uit Voor-Paardeberg en Paarl
De druiven komen uit het gebied rond Voor-Paardeberg, aan de rand van Paarl. Dit deel van de Western Cape staat bekend om warme, droge omstandigheden en oude granietformaties.
De wijngaarden liggen op bodems met verweerd graniet. De bush vines groeien zonder irrigatie en moeten daardoor dieper wortelen om water en voedingsstoffen te vinden.
Dat beperkte wateraanbod en de relatief lage opbrengsten zorgen voor geconcentreerde druiven. Tegelijkertijd bewaart Chenin Blanc voldoende natuurlijke zuren om de wijn fris te houden.
Handgeplukt en als hele trossen geperst
De Chenin Blanc wordt met de hand geoogst. Na aankomst in de kelder perst Bellingham de druiven als hele trossen.
Deze zachte verwerking beperkt harde extractie uit schillen en pitten. Daardoor kan het fruitige karakter van de druif centraal blijven staan. Vervolgens vergist de most in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Daarbij spelen van nature aanwezige gisten een rol in de vergisting.
Zeven maanden op Frans eiken
Na de vergisting blijft Old Orchards Chenin Blanc ongeveer zeven maanden in gebruikte Franse eiken vaten.
Doordat het geen nieuwe vaten zijn, domineert het hout de wijn niet. Het geeft vooral textuur, kruidigheid en extra diepte. Het rijpe fruit blijft daardoor duidelijk herkenbaar. Die combinatie is belangrijk voor de stijl van Old Orchards: rijker en complexer dan een eenvoudige fruitgedreven Chenin Blanc, maar met voldoende frisheid om de wijn levendig te houden.
De Homestead Series van Bellingham
De Homestead Series verwijst naar het historische landhuis van Bellingham in de Franschhoek Valley. Hier woonden Bernard en Fredagh Podlashuk, die vanaf 1943 een belangrijke rol speelden in de moderne ontwikkeling van het wijnhuis.
De serie richt zich op wijnen waarin druivenras en herkomst duidelijk herkenbaar blijven. Bij Old Orchards staat Chenin Blanc centraal, een druif die onlosmakelijk verbonden is met de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.
Bellingham geeft hem hier een rijkere stijl door geconcentreerd fruit te combineren met vergisting en rijping op Frans eiken.
Wat eet je bij Bellingham Old Orchards Chenin Blanc?
De combinatie van rijp fruit, frisse zuren en een zachte houtinvloed maakt deze Chenin Blanc breed inzetbaar aan tafel.
Vis en schaal- en schelpdieren passen goed bij de frisse kant van de wijn. Ook gebakken of geroosterd wit vlees sluit mooi aan bij zijn vollere structuur. Probeer hem daarnaast bij een varkenskotelet of langzaam gegaard buikspek met appel. De rijpe fruittonen en frisse zuren zorgen daarbij voor een mooi tegenwicht.
Wie meer Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc wil ontdekken, kan ook kijken naar Alvi’s Drift 221 Chenin Blanc of een Chenin Blanc van Mooiplaas Wine Estate.
