Benguela Cove, Collage, Red Blend, 2020
De Benguela Cove, Collage, Red Blend, 2020 is diep rood van kleur. De rijke aroma’s van kers, framboos en rooibos worden omhuld door koele nuances van sigarenbladeren, potloodslijpsel en daarnaast ook gedroogde kruiden.
Het aanvankelijk masculine karakter van deze wijn is verzacht door de levendige tonen van viooltjes, zodat er een klassiek, veelzijdig, geheel ontstaat. De diepe, rijpe tannines bieden de smaak veel fruit en doet je naar meer verlangen. Een wijn met een fantastische diepte en ook een aangename complexiteit.
Bordeaux-stijl blend
Deze Bordeaux-stijl blend laat het beste van dit oogstjaar zien, het vertegenwoordigt elegantie. Elke druivensoort maakt een buiging in deze klassieke cuvée – het resultaat van slim wijnmaken en kwaliteitsfruit. Zoals de naam al aangeeft, is deze blend een kunstwerk dat de diversiteit van het landgoed in zijn brede scala aan aroma’s, structuur en kleur, met diepgang en vooral ook complexiteit laat zien.
De trossen zijn met de hand geplukt en de bessen zijn ook met gesorteerd. De verschillende druivensoorten en wijngaardblokken zijn afzonderlijk gevinifieerd en gerijpt. Ook om ervoor te zorgen dat elk component zijn optimale potentieel bereikte.
Elk onderdeel is afzonderlijk geproefd. Alleen het beste is gebruikt om een blend te maken die ook de unieke eigenschappen van elke druivensoort combineert. Er is 45% nieuw Franse eiken gebruikt om deze zijn 18 maanden te laten rijpen.
Tim Atkin: 92 punten:
As its name suggests, Collage is a red blend featuring Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec and Petit Verdot. Fresh and oceanic, with subtle wood, granular tannins, cassis and plum fruit and a green, herbal undertone.
– Tim Atkin, South Africa Report 2022
Benguela Cove Lagoon Wine Estate
Benguela Cove Lagoon Wine Estate, trots op enkele van de meest gewilde terroirs in de West-Kaap. Met daarnaast uitzicht op de Atlantische Oceaan, heeft unieke en vooral mooie verhalen te vertellen. Tot leven gebracht aan de oevers van de Bot River Lagoon, strelen koele zeewinden de wijnstokken. Dit resulteert ook in een koelere gemiddelde dagtemperatuur.
Dit zorgt voor een langzame rijping, waarbij de zachte eigenschappen van deze koele klimaatwijnen behouden blijven. Met trots de stempel van wijn van oorsprong Walker Bay, worden alle wijnen gemaakt met minimale tussenkomst.
Walker Bay
Benguela Cove Lagoon Wine Estate ligt aan de rand van de koele wijnstreek Walker Bay. Geografisch slechts 18 km buiten Hermanus en op één uur rijden van de internationale luchthaven van Kaapstad. Gelegen aan de rand van de Bot River Lagoon, krioelt het op dit 200 hectare grote landgoed en werkende wijnboerderij van vogels, natuurlijke fauna en flora. Dit alles met natuurlijk ook de Atlantische Oceaan aan de horizon.
Met 70 hectare wijnstokken en 10 hectare gewijd aan olijfgaarden. Ze zijn ook hard op weg een bestemming voor wijntoerisme te worden met een overvloed aan ervaringen voor de wijn enthousiast .
Koel klimaat met elegantie
Benguela Cove Lagoon Wine Estate staat bekend om het produceren van elegante wijnen uit een koel klimaat, die voldoen aan de verwachting van elegantie, karakter en een lange levensduur. Alle wijnen zijn gemaakt met focus en met de bedoeling om het speciale terroir op zijn best te laten zien.
Het landgoed is ook beloond voor zijn vakmanschap, geleid door keldermeester Johann Fourie. De wijnmakerij is uitgerust met geavanceerde technologie om de wijn kwaliteit te optimaliseren. Moderne en traditionele apparatuur zijn innovatief ontworpen om elke druivensoort aan te passen in hun streven om uitzonderlijke wijnen te maken met individuele aandacht.
Super bij gerookt vlees, Osso Bucco en ook groenten geroosterd in eendenvet. Probeer deze Benguela Cove, Collage, Red Blend, 2020 ook eens bij Chocoladefondant.
Producent: Benguela Cove Lagoon Wine Estate
Druivenras: Cabernet Sauvignon (34%), Petit Verdot (24%), Merlot (18%), Cabernet Franc (23%), Malbec (5%),
Regio / streek: Walker Bay, Western Cape
Land: Zuid Africa
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C-16°C
Alcoholpercentage: 14,5%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Biologisch: ✓
