1924, Whiskey Barrel Aged, Red Blend JAR
De 1924, Whiskey Barrel Aged, Red Blend JAR heeft een bijna zwarte kleur met paarse reflecties, in de retro kruikfles. Aroma’s van warme vanille en sappige framboos komen prachtig samen, aangevuld met een hint van ahornsiroop voor extra diepgang. Subtiele nuances van gouden karamel, zachte kruiden en ook geroosterd eiken eren de whisky die ooit in deze vaten heeft gerijpt.
De 1924 Whiskey Barrel Aged Red Blend verkrijgt zijn onderscheidende smaak door een rijping van minstens twee maanden in whiskeyvaten. Hoewel dit een korte rijpingsperiode lijkt, heeft het een diepgaande invloed op de wijn.
De rijke, donkere fruittonen en stevige tannines zijn verrijkt door de smaken en aroma’s van de vaten. Dit proces resulteert in een wijn met een uitgebalanceerde zuurgraad, volle tannines en tot slotte ook een fruitig-zoete eikenhouten afdronk. Elke slok onthult de kracht en verfijning van deze unieke wijn.
Central Valley
De 1924, Whiskey Barrel Aged,Red Blend JAR is gemaakt van druiven van geselecteerde wijngaarden in Noordelijke Central Valley van Californië, specifiek uit de Lodi-regio. Het klimaat van Lodi is ideaal om geconcentreerd te groeien, vol smakende druiven – goed doorlatende zandgrond ook warme zomermiddagen. Bovendien verkoelende nachtelijke briesjes uit de Stille Oceaan.
De druiven worden ‘s nachts met de hand geplukt, op het moment dat ze op hun best zijn. Nadat de druiven zijn ontsteeld, begint het sap zijn transformatie in de fermentatietank, waar de wijn de unieke eigenschappen van het terroir opneemt.
Speakeasies – 1924 Wines
1924 Wines: het Amerikaanse 18e amendement – de achttiende wijziging van de grondwet van de Verenigde Staten – stelde het alcoholverbod vast leidde tot weerstand. En dat verzet veranderde alles. Cabernet werd smokkelwaar, ook bootleggers werden helden. En Model T’s werden hot-rods die ook elke agent in de stad overtroffen.
Dit is wijn geïnspireerd door een tijdperk. Toen de codenaam voor een kan Zin (Zinfandel) over de partijlijnen werd uitgesproken. En boekenplanken werden deuropeningen naar kelders die ‘speakeasies’ werden. Een gedurfde wijn voor een rebelse tijd. Dit is 1924; een voorproefje van de Amerikaanse geest.
Super bij een rib-eye, lamsvlees, ree en ook ander wild. Ook fantastisch bij een cheeseburger! Probeer ook eens de 1924, Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon.
Producent: 1924 Wines
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Regio / Streek: Lodi, Californië
Land: USA
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 17°C
Alcoholpercentage: 15%
Inhoud: 0,75
