Neleman, Just Fucking Good Wine, Tinto
De Neleman Just Fucking Good Wine Tinto (Red) is donkerrood van kleur. Ervaar aroma’s van braambessen, moerbeien en daarnaast bosbessen. Naast de fruitige tonen komen ook tonen van het eikenhout waarin de wijn gerijpt is naar voren.
Deze Marselan is droog maar blijft tegelijkertijd vol en fluweelachtig op de tong. De afdronk van deze jonge wijn is lang en is daarnaast gekenmerkt door minerale tonen, afkomstig van de kalk- en leisteenbodems waarop de druiven groeien.
Valencia
Deze Spaanse Tinto is gemaakt van de Marselan-druif, die onder optimale omstandigheden groeit in het Spaanse Valencia. De druiven zijn met de hand geoogst en direct na de oogst zorgvuldig geperst en gefermenteerd op kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Neleman Organic Vineyards
Neleman Organic Vineyards is een innovatief wijnmerk dat biologische wijnen produceert. Het merk is opgericht door de Nederlander Derrick Neleman. Dirk heeft de ambitie om duurzame wijnen te maken die niet alleen lekker zijn, maar ook goed zijn voor mens en milieu.
De wijngaarden van Neleman bevinden zich in de wijnregio Valencia in Spanje en zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Hierdoor is Neleman in staat om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die niet alleen goed smaken, maar ook duurzaam zijn geproduceerd.
Super als begeleider bij eendenborst met peultjes. Probeer de Neleman, Just Fucking Good Wine, Tinto ook eens bij Ossobuco met bonen en tomaten.
Probeer ook eens de Just Fucking Good Wine Blanco (White)!
Producent: Neleman Organic Vineyards
Druivenras: Marselan
Regio / Streek: Valencia
Land: Spanje
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15° – 18°C
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Biologisch: ✓
