Château La Gaffelière, Clos la Gaffelière, St. Emilion, 2019
De Château La Gaffelière, Clos la Gaffelière, St. Emilion, 2019 is donker, robijn van kleur. De neus is gekenmerkt door rood fruit en ook aardse tonen van kreupelhout en hints van paddenstoelen. De aanzet van de mond is romig, vol en stevig, met bovendien volop tonen van donkere fruit en specerijen. Tenslotte fijne tannines, met ook een elegant en ronde afdronk.
Deze St. Emilion is een blend van ca. 85% Merlot en het resterende is aangevuld met Cabernet Franc.
Clos La Gaffelière
Clos La Gaffelière, gecreëerd in 1985. Het was toen de tweede wijn van Château La Gaffelière. Sinds de oogst van 2020 is Clos La Gaffelière een op zichzelf staand label. met een specifiek vat en een specifieke kelder. In sommige exportmarkten is de Clos La Gaffelière bekend onder het label Dame Gaffelière. De oogst is in principe handmatig, maar sommige druiven is machinaal gesneden.
Alcoholische gisting en malolactische gisting vinden plaats in roestvrijstalen vaten, gevolgd door 12 maanden rijping in vaten van één wijn, zonder nieuw hout.
St. Emilion
Op de rechteroever zijn de Pomerol en St-Emilion het beroemdst. St Emilion, voor het eerst officieel geclassificeerd in 1954, is een van de grootste wijnbenamingen van Bordeaux en produceert meer wijn dan Listrac, Moulis, St Estèphe, Pauillac, St. Julien en Margaux samen. Veel van de mooiste wijngaarden van de regio zijn te vinden bovenop de steile kalkstenen hellingen van het dorp zelf.
Hoewel, een jonge groep “garagistenproducenten” terroir mijdt om kleine batches, diepgeconcentreerde wijnen vanuit huis te maken.
Château La Gaffelière
Château La Gaffelière, met zijn gotische vorm, ligt net iets ten zuiden van het stadje Saint-Emilion op de coteaux. Pal aan de zuidelijke toegangsweg naar Saint-Emilion. Sinds het opstellen van de classificatie van Saint-Emilion in 1959, is Château La Gaffelière geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé B.
De druivenstokken van dit wijnhuis staan aangeplant op een uitzonderlijke terroir, ook wel ‘de gouden driehoek’ genoemd. Genesteld tussen de heuvels van Pavie en Ausone, is op deze plek al sinds de 4e eeuw wijn gemaakt. Een bij dit château ontdekt mozaïek uit de Gallo-Romeinse tijd met daarop een druivenrank afgebeeld is hiervan het bewijs.
Er wordt verondersteld dat dichter Ausonius, naamgever van Château Ausone, in de 4e eeuw al wijngaarden bezat. Op dezelfde bevinden zich tegenwoordig de wijngaarden van Château La Gaffelière.
Familie De Malet Roquefor
Momenteel strekt het wijngoed zich uit over 32 hectare. De druivenstokken bevinden zich op het kalksteenplateau, de op het zuiden gerichte heuvelzijde en aan de voet van de heuvel. De wijngaarden zijn voor 75% beplant met Merlot en voor 25% Cabernet Franc.
Het kalksteenplateau en de helling hebben een kalkhoudende en kleiachtige ondergrond (Fronsac molasse), terwijl aan de voet van de helling de bodem lichter is en voornamelijk bestaat uit zand en kiezels.
Een geweldig terroir is natuurlijk helemaal niets zonder de toewijding van mensen. De familie De Malet Roquefort runt het wijngoed al meer dan 3 eeuwen vol passie. Sinds het jaar 2000 zijn zij gestart met een omvangrijk herbeplantingsprogramma en hebben zij flink geïnvesteerd in de wijnkelder. Hierdoor is de afgelopen jaren de kwaliteit van zowel de Grand Vin als de tweede wijn ‘Clos La Gaffelière’ sterk gestegen.
Super bij Rood vlees, gerechten in saus, spiesjes, gevogelte en ook kaas.
Het is een wijn die gewaardeerd wordt vanwege zijn jeugdigheid en zijn heerlijke fruit, tot 10 jaar in geweldige jaargangen.
Producent: Château La Gaffelière
Druivenras: Merlot (85%), Cabernet Franc (15%)
Regio / Streek: St. Emilion, Bordeaux
Land: Frankrijk
Oogst: 2019
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Ecologisch: ✓
