Château Taillefer, Grand Cru, Pomerol, 2019
De Château Taillefer, Grand Cru, Pomerol, 2019. In de neus komen impressies van zwarte kersen, pruimen en ook een vleugje truffel naar voren. De smaak is rond, met tonen van rijpe rood fruit en bovendien hints van zoethout. De langaanhoudende afdronk van deze wijn is tot slot gekenmerkt door fluweelzachte tannines.
De fermentatie gebeurt in temperatuur gecontroleerde betonnen tanks, met dagelijkse proeven. Rijping in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden met 40% nieuwe vaten en daarnaast 60% vaten van één jaar oud.
Pomerol
Met ongeveer 150 producenten en ongeveer 740 hectare wijngaarden, herbergt de kleinste van de belangrijkste appellations van Bordeaux. Met talloze “myriad bijou” domeinen -kleine pareltjes, waarvan vele niet meer dan 1.000 kisten per jaar maken. Het landschap en architectuur van Pomerol zijn niet zo indrukwekkend, de stijl van de wijnen is allesbehalve dat!
De beste wijngaarden zijn geplant op een laag van rijke klei die zich uitstrekt over het verhoogde plateau van Pomerol vanaf de grens van St. Emilion.
Robert Parker’s Wine Advocate: 90 punten
The 2019 Taillefer casts a deep garnet-purple color, revealing fragrant plum preserves, blueberry compote and mulberries scents with suggestions of licorice, iris and chargrill. The medium to full-bodied palate is softly textured and well-poised, featuring gentle black fruit and savory layers, finishing on a mineral note.
– Lisa Perroti-Brown, Wine Advocate
Wine Enthusiast: 92 punten
Barrel Sample. A ripe, softly textured wine showing plenty of ripe Merlot, the structure is already integrated into the juicy, full black fruits. It is warm, ripe and ready for medium-term aging.
– Wine Enthusiast
Decanter: 93 punten
Herbal nose with bramble aromas and delicate perfume to the red and black fruits. The palate is full of blue fruits with liquorice and dark chocolate nuances. I like its serious nature, it’s bold and well defined. Smooth tannins support the fruit and do well to provide a large, muscular frame that compliments the sensuous core of dark fruit flavours. A blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc. Drinking Window 2024 – 2034
– Decanter
Château Taillefer
Château Taillefer werd in 1923 aangekocht door de Fransman Antoine Moueix. Hij zag potentie in het wijngoed, dat hij door en door kende vanwege zijn beroep als négociant. Het château, dat ook omringt wordt door 12 hectare aan wijngaarden, is gesitueerd ten zuiden van het plateau van Pomerol.
De bodem bevat hier, in het zuiden Pomerol, sterk ijzerhoudende onderlagen. Deze sterk ijzerhoudende bodem, ‘crasse de fer’ geeft de wijnen uit dit deel van Pomerol ook een uniek karakter. De naam Taillefer is waarschijnlijk een verwijzing naar deze sterk ijzerhoudende onderlagen in de bodem: ‘fer’ is ijzer.
Sinds 1996 hebben Catherine Moueix en haar kinderen Antoine en Claire de dagelijkse leiding over het château. Naast Château Taillefer bezit de familie Moueix ook nog een château in Saint-Émilion, genaamd Tauzinat l’Hermitage. In beide châteaux is de afgelopen jaren volop geïnvesteerd om de kwaliteit, het imago en ook de naambekendheid te verstevigen.
De wijnkelders van beide chateaux zijn volledig gerenoveerd en in de wijngaarden wordt natuurlijk ook gewerkt met respect voor het milieu.
Super bij Rood en gegrild vlees, Wild en natuurlijk ook kaas.
Heerlijk om nu te drinken of de aankomende tien jaar.
Producent: Château Taillefer, Moueix Bernard
Druivenras: Merlot (85%), Cabernet Franc (15%)
Regio / Streek: Pomerol, Bordeaux
Land: Frankrijk
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Ecologisch: ✓
