Château Cos d’Estournel, Pagodes de Cos, 2017
Bij de Château Cos d’Estournel, Pagodes de Cos, 2017, trilt het aromatische boeket met intensiteit en onthult ook de schittering van fruitige aroma’s. Deze St. Estephe is verheven door de puurheid van het fruit. Het gehemelte is geboeid door de opeenvolging van hartige sensaties die zich in de mond verspreiden.
Een gulzig en fluweelachtig vruchtvlees onthullen in een dichte en ruime substantie. Tegelijkertijd iets zoetigs, ook levendig met een grote lengte in de mond. De Pagodes de Cos d’Estournel 2017 is een van de grote successen van deze vintage. De Pagodes de Cos wordt ook wel ‘de tweede wijn’ van dit wijnhuis genoemd.
De charme en levendigheid van een smaakvol Saint-Estèphe Pagodes de Cos, geboren in 1994, heeft zichzelf gevestigd als één van de meest emblematische tweede wijnen van de linkeroever van de Bordeaux-regio. Vanuit zijn eigen terroir symboliseert het alle charme en delicatesse van de grote Saint-Estèphe-wijnen in een subtiele balans van zoetheid en levendigheid.
De typische Médoc-melange van 2017
Gemaakt van een typische Médoc-melange van Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (42%), Cabernet Franc (1%) en Petit Verdot (1%), Pagodes de Cos d’Estournel 2017 verleidt onvermijdelijk met zijn rondheid en frisheid. , het tonen van de identiteit van zijn vintage. Een vintage van contrasten en uitdagingen. De vorst van eind april 2017 heeft niettemin het prachtige terroir van het fabelachtige Château Cos d’Estournel gespaard.
De vintage 2017 werd daarom geleidelijk opgebouwd door constante aandacht voor de wijnstokken. Natuurlijk ook perfecte kennis van de percelen. Daarnaast ervaring, knowhow van de technische teams en een uiterst nauwkeurige vinificatie. Pagodes 2017 de Cos d’Estournel beloont al het werk dat dit jaar is verricht.
Robert Parker 92 punten
A blend of 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, this second wine accounts for about 55% of production. Deep garnet-purple colored, the 2017 Les Pagodes de Cos sashays out of the glass with youthful, presumptuous notes of Black Forest cake, raspberry preserves, cassis and spice cake with nuances of lavender, chocolate box, anise and underbrush. Medium-bodied, the palate has wonderful elegance and precision, with a very finely grained frame and seamless freshness supporting the soft-spoken red and black fruits, finishing with a quiet intensity.
– Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com)
Château Cos d’Estournel
Château Cos d’Estournel behoort tot de categorie “deuxième Grands Crus Classés”. Het is gelegen in Saint-Estèphe, de meest noordelijke gemeentelijke herkomstbenaming van de Médoc. Het domein kwam na vererving in 1791 in handen van Louis Gaspard d’Estournel. Destijds erfde hij naast wijngoed Cos ook het aangrenzende domein Pomys.
Hij besloot Château Cos, waar al wijn werd gemaakt, naar zichzelf te vernoemen: Château Cos d’Estournel. Terwijl hijzelf op Château Pomys ging wonen.
Eigenaar Louis Gaspard d’Estournel was een zeer eigenzinnige man. Hij week af van de gebaande paden en besloot, zonder tussenkomst van Bordeaux handelaren, zijn wijnen overzee aan te bieden. Op zoek naar nieuwe afzetmarkten kwam Louis terecht in India, het land waar hij zijn hart aan verloor.
Bij terugkomst besloot hij flink te investeren in het wijngoed: hij breidde het wijngaard arsenaal van Château Cos d’Estournel uit van 14 naar 45 hectare. En hij bouwde ook een prachtig Château in Indiase stijl.
Dit leverde hem de bijnaam ‘Maharadja van Saint-Estèphe’ op. Een afbeelding van het Château vind je ook nog altijd terug op de etiketten van alle Cos d’Estournel wijnen.
Michel Reybier
Vandaag de dag is het domein in handen van de vermogende Michel Reybier. Hij renoveerde Château Cos d’Estournel, investeerde in moderne technieken, waaronder een kelder waarbij de wijn volledig op zwaartekracht het volledige vinificatieproces doorloopt, 2017 heeft hij ook het Château Pomys toegevoegd aan zijn aanzienlijke lijst van eigendommen.
Purper Collectie
Purper is een purperrode kleur die in de Griekse oudheid werd gewonnen uit twee in zee levende slakkensoorten, de brandhoren (Bolinus brandaris) en de verwante Hexaplex trunculus. Uit deze slakken wonnen de Feniciërs hun vermaarde verfstof Tyrisch purper – een verwijzing naar de stad Tyrus.
Deze purperrode verfstof was het teken van rijkdom, smaak, aanzien en werd de traditionele koningskleur. Purperen stoffen zelf worden dikwijls ook aangeduid als “Tyrisch purper”. De dure purperstof was voorbehouden aan mannen van hoge status. Senatoren en andere ambtsdragers uitten zich door het aantal purperen stroken op hun toga. Julius Caesar was de eerste die zich als teken van zijn oppergezag in een volledig purperen toga hulde.
Deze wijn maakt deel uit van onze Purper Collectie. Dit zijn de beste premium wijnen van de oudste Châteaux en de meest vereerde wijngaarden. Daarnaast ook wijnen van beste de wijnmakers uit de Oude & Nieuwe Wereld. Wijnen voor speciale gelegenheden, of ook om te bewaren. Kortom, wijnen van status.
Geduld is een schone zaak
Geduld is een schone zaak bij deze wijnen. Plan een ruimere tijd in bij het bestellen van deze klassiekers. Het kan zijn dat de levering iets meer tijd verlangt.
Ook bij aankomst vergen deze wijnen een rust periode van drie dagen om van de reis van kelder naar kelder om te herstellen. Dit om het zogenaamde ‘bottle-shock’ te voorkomen. Ook zo komen de verdiende charmes van wijngaard en de maker het beste tot zijn recht.
Belangrijk! Deze Château Cos d’Estournel, Pagodes de Cos, 2017 is een speciale bestelling en kan na bestelling niet geannuleerd of geretourneerd worden!
Fan van Bordeaux wijnen? Misschien is de Château Gazin ook interessant?
Producent: Château Cos d’Estournel
Druivenras: Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (42%), Cabernet Franc (1%), Petit Verdot (1%)
Regio / Streek: Saint Estèphe, Médoc, Bordeaux
Land: Frankrijk
Oogst: 2017
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16° – 18°C
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75
