Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve, Cabernet Sauvignon, 2018
De Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve, Cabernet Sauvignon, 2018 is een sappige, kruidige rode wijn. Aroma’s van zwarte kers, bramen en ook hints van cassis. Intens, rond met mooie gestructureerde tannines. In de lange afdronk herken je ook hints van ceder en vanille.
Kendall Jackson Vintner ‘s Reserve Cabernet Sauvignon heeft naast Cabernet Sauvignon :Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot druiven. De wijn heeft 10 maanden houtlagering op Frans eiken (59%), Amerikaans eiken (29%) en daarnaast ook op rvs (8%). Dit geeft de wijn ook zijn rijke en ronde smaak.
Kendall-Jackson
In 1982 kocht Jess Jackson in Lake County, ten noorden van Napa Valley, een boomgaard van 32 hectare vol met peren en walnoten en verving deze bomen voor Chardonnay wijnstokken. Hiermee werd Kendall-Jackson geboren. Jackson verkoopt zijn eerste Chardonnay in New York en vervolgens in Washington.
Vanaf dan gaat het hard: er komen nieuwe series en heel Amerika en de rest van de wereld raakt bekend met Kendall-Jackson. Het is één van Californië‘s jongste en meteen ook één van de meest toonaangevende en dynamische wijnhuizen.
Super bij ribeye steak, bij lamsvlees, bij lasagne, bij wildgerechten, lasagna. Probeer de Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve, Cabernet Sauvignon, 2018 ook bij stevige kaassoorten.
Misschien is de Freemark Abbey Winery, Cabernet Sauvignon ook wat voor je?
Producent: Kendall-Jackson
Druivenras: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (5%), Merlot (4%), Malbec (3%), Petit Verdot (3%)
Regio / streek: Sonoma, California
Land: USA
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
