Gran Moraine, Yamhill-Carlton, Pinot Noir, 2018
De Gran Moraine, Yamhill-Carlton, Pinot Noir, 2018 een verwennerij voor je zintuigen. Met elke slok komen nieuwe, uitgesproken aroma’s los. De geur is rijk en uitbundig: cranberry, framboos, rozenbottels, rabarber en daarnaast Santa Rosa pruim. Een kruidig palet ontwikkelt zich in de neus met citroengras, tijm en tot slot dragon als boventoon.
De smaak is paradijselijk, een vloeibaar genot op de tong met warme kersen en ook hints van anijs. Stoer leer en iets van dennennaalden beginnen zich ook te openbaren. Maar de grootste kracht van Gran Moraine Yamhill Carlton Pinot Noir is het enorm zuivere karakter.
De Pinot Noir heeft 11 maanden op Frans eikenhouten vaten van 228 liter gerijpt, waarvan 38% nieuw eiken.
Herkomst
De wijngaarden van Gran Moraine bevinden zich in Yamhill-Carlton AVA, Willamette Valley, zuidwestelijk van Portland, Oregon. De wijnstokken zijn aangeplant in 2005. Hier zorgt het koele, maritieme klimaat voor unieke omstandigheden voor het verbouwen van druiven. De druiven kunnen hierdoor later geplukt worden. Di zorgt ook voor de unieke Gran Moraine stijl, gebalanceerde zuren en tenslotte genuanceerde aarde- en fruittonen.
Het wijnhuis dankt de naam aan de gletsjerbewegingen die de Morenen in de laatste ijstijd achterlieten in de noordelijke Willamette Valley.
Gran Moraine Winery
De legendarische wijngaardontwikkelaar William Hill was in 2004 op zoek naar een nieuw terrein.Hij vond een stuk van 430 hectare aan de westelijke rand van de Yahill-Carlton AVA, Willamette Valley (Oregon). Hij noemde het Gran Moraine, wat een knipoog is naar de enorme glaciale overstromingen tijdens de ijstijd die het landschap hebben gevormd.
William selecteerde de beste percelen, waarna meer dan 194 hectare is aangeplant met Chardonnay en Pinot Noir druiven. De 45 hectare Chardonnay zorgt ervoor dat Gran Moraine een van de grootste aanplant van deze druivensoort heeft in het noorden van Willamette Valley.
Wijnmaker Shane Moore maakt hier wijnen in de traditie van de klassieke Bourgognes; Chardonnay en Pinot Noir met een focus op balans. Zijn onvermoeibare aandacht voor details in de wijngaarden en productie resulteert dan ook in precisie en elegantie in de fles.
Super wijn bij een mooi stuk wildgebraad, varkensvlees, stoofgerechten, gevogelte. Geniet deze Gran Moraine, Yamhill-Carlton, Pinot Noir, 2018 ook mij zalm en tonijn.
Probeer ook eens de Benguela Cove, Vinography, Pinot Noir, 2019 uit Walker Bay het cool climate gebiet van Zuid Africa.
Producent: Gran Moraine Winery
Druivenras: Pinot Noir
Regio / streek: Yamhill-Carlton AVA, Willamette Valley, Oregon
Land: USA
Oogst: 2018
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 15°C – 18°C
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75
