Benguela Cove, Lighthouse Collection, Dry Rosé, 2023
De Benguela Cove, Lighthouse Collection, Dry Rosé, 2023 perzikroze van kleur. Ontdek een heerlijke mix van fruit, bloemen en daarnaast mooie gekonfijte aroma’s. Bovendien expressies van granaatappel en viooltjes, gevolgd door tonen van aardbeien en watermeloen. Tot slot een mooie frisse afdronk met toch een aangenaam tikkeltje romigheid
Twee verschillenden cultivars
Deze Nieuwe Wereld Rosé benut het uitzicht op de Bot Rivier Lagune en profiteert van het gebruik van twee verschillenden cultivars. Dus twee verschillende teelten.
De wijn plukt letterlijk de vruchten van een langzame rijping en het accentueert ook de aandacht die is besteed aan wijngaarden die exclusief voor deze Rosé worden verbouwd. De 57% van de Syrah is totaal anders beheerd dan de Syrah die voor rode wijn is verbouwd. De heuvel geeft schaduw aan de trossen en de wijngaard krijgt ook meer water om grotere bessen te laten groeien.
Free-run juice
Alle druiven zijn met de hand gesorteerd in de kelder om de beste kwaliteit te garanderen. De Syrah is iets eerder geplukt. Deze is dan samen met 5% Sauvignon Blanc (dat kan in Zuid Afrika!) vergist, voor de gewenste, geparfumeerde aroma’s. Door slechts een zucht van schil contact, is de delicate karmozijnroze tint aangemoedigd om zich te ontwikkelen.
Om de kwaliteit nog verder te garanderen, is alleen free-run juice (het sap verkregen d.m.v. kneuzing, i.p.v. persing van de druiven), koud gefermenteerd met geselecteerde giststammen.
Made from vineyards envisioned and managed accordingly to become Rosé, this wine is a true ambassador of our climate – elegant and delicious.
– Johann Fourie, Keldermeerster
… een hele spannende en onderscheidende zuurgraad. Fris, fruitig, sappig, smaakvol. Waar voor je geld!
– Barbara Verbeek, Rosétest 2024,
Walker Bay
Benguela Cove Lagoon Wine Estate ligt aan de rand van de koele wijnstreek Walker Bay. Geografisch slechts 18 km buiten Hermanus en op één uur rijden van de internationale luchthaven van Kaapstad. Gelegen aan de rand van de Bot River Lagoon, krioelt het op dit 200 hectare grote landgoed en werkende wijnboerderij van vogels, natuurlijke fauna en flora. Dit alles met natuurlijk ook de Atlantische Oceaan aan de horizon.
Met 70 hectare wijnstokken en 10 hectare gewijd aan olijfgaarden. Ze zijn ook hard op weg een bestemming voor wijntoerisme te worden met een overvloed aan ervaringen voor de wijn enthousiast .
Koel klimaat met elegantie
Benguela Cove Lagoon Wine Estate staat bekend om het produceren van elegante wijnen uit een koel klimaat, die voldoen aan de verwachting van elegantie, karakter en een lange levensduur. Alle wijnen zijn gemaakt met focus en met de bedoeling om het speciale terroir op zijn best te laten zien.
Het landgoed is ook beloond voor zijn vakmanschap, geleid door keldermeester Johann Fourie. De wijnmakerij is uitgerust met geavanceerde technologie om de wijn kwaliteit te optimeren. Moderne en traditionele apparatuur zijn innovatief ontworpen om elke druivensoort aan te passen in hun streven om uitzonderlijke wijnen te maken met individuele aandacht.
Super als aperitief, op het terras, of ook in de badkuip. Probeer de Benguela Cove, Lighthouse, Dry Rosé, 2023 bij een garnalencocktail, aromatische curries en ook bij asperges!
Probeer ook eens de fantastische Benguela Cove, Lighthouse Collection Sauvignon Blanc. Ben je fan van en Rosé uit de Franse Provence, dan is de Fleur de l’Amaurige Rosé een super keuze!
Producent: Benguela Cove Lagoon Wine Estate
Druivenras: Shiraz | Syrah (67%), Cabernet Franc (28%), Sauvignon Blanc (5%)
Regio / streek: Walker Bay, Western Cape
Land: Zuid Africa
Oogst: 2023
Sluiting: Schroefdop
Serveertemperatuur: 8°C-10°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,75
Vegan: ✓
Biologisch: ✓
