Château Bélingard, Réserve, Monbazillac
De Château Bélingard, Réserve, Monbazillac is goudkleurige. Ontdek aroma’s van gestoofd fruit en vanille. Botrytis voegt heerlijke honingzoete complexiteit en vooral ook diepte toe. Kruiden-, kweepeer- en daarnaast abrikozentonen domineren het goed uitgebalanceerde gehemelte. Sappige zuurgraad en bovendien een heerlijke mineraliteit geven deze wijn een grote frisheid.
Botrytis
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en gesorteerd op basis van hun rijpheid, met aandacht voor het niveau van “rotting”. Door dit proces van nobele rotting zijn de druiven buitengewoon geconcentreerd en rijk aan suikers. Dit resulteert in een natuurlijk evenwicht tussen weelderige smaken en toch verfrissende zuurgraad, wat leidt tot wijnen met indrukwekkende diepte en rondheid.
Château Bélingard
Château Bélingard is geworteld in een verhaal van familie-erfgoed. Daarbij is elk perceel van de wijngaarden van generatie op generatie doorgegeven. Het begon allemaal met Joseph-Rose Sainte Claire Clauzel. Het was zijn visie en vooral ook toewijding de basis legden voor de prachtige wijngaarden. Vandaag de dag gedijen ze onder leiding van Laurent De Bosredon, ook de huidige eigenaar
Super als aperitief en vooral ook de klassieke compagnon bij foie gras. Probeer deze Château Bélingard, Réserve, Monbazillac ook eens gekruide gerechten, bittere gerechten, Indonesische keuken, Thais, sterke kazen en desserts.
Probeer ook eens de Casa Silva, Late Harvest, Sémillon | Gewürztraminer
Producent: Château Bélingard
Druivenras: Sémillon (70%), Sauvignon Blanc (15%), Muscadelle (15%)
Regio / Streek: Dordogne
Land: Frankrijk
Oogst: 2021
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 4°C-8°C
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 0,5 l
