Benguela Cove, Pinot Noir, 2020 Vindom Wine Boutique Wine Oldenzaal Hengelo Enschede
Benguela Cove, Estate, Pinot Noir, 2020

Benguela Cove, Estate, Pinot Noir, 2020

17,95

De Benguela Cove, Estate, Pinot Noir, 2020 met in de mond volop lagen met fruit en complexe smaaknuances. Turks fruit en koekkruiden verpakt in zachte, romige tannine met tenslotte ook een vleugje viooltjes. Stoer van smaak maar met de finesse die zo kenmerkend is voor Pinot Noir.

Korting bij meerdere flessen

Hoeveelheid 9 - 11 12+
Prijs 17,05 16,16

Benguela Cove, Estate, Pinot Noir, 2020

De Benguela Cove, Estate, Pinot Noir, 2020 is licht helder rood van kleur. De start is er een met een rijk palet aan aroma’s, waaronder pruimen, moerbeien, viooltjes en ook hints van chocolade. Bovendien met een typisch koel en aards randje van venkel en ook wat gedroogde oregano.

In de mond volop lagen met fruit en complexe smaaknuances. Het fruit krijgt tegenwicht van de umami. Turks fruit en koekkruiden verpakt in zachte, romige tannine met tenslotte ook een vleugje viooltjes. Stoer van smaak maar met de finesse die zo kenmerkend is voor ‘cool climate’ Pinot Noirs.

Afkomstig van hellingen op het zuiden en zuidwesten met een bodem van verweerde schalie, klei en ook wat ijzerhoudend lateriet

Tros voor tros, druif voor druif

De selectie voor deze Pinot is handmatig, tros voor tros en druif voor druif. Vier dagen koude schilweking, vergisting Van ongekneusde druiven en 10% hele trossen; tweemaal per dag werd de hoed ondergeduwd in de gistende most. Na persing en statische klaring werd de jonge wijn overgestoken op vaten, waar ook de appel-melkzure vergisting plaatsvond.

Daarna rijpt de wijn nog 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw hout is.

Our style of Pinot Noir is aiming at red fruit, soft and elegant style of Pinot Noir. While it’s made in a style to enjoy now the 2020 vintage will age gracefully to show even more varietal charm in years to come. I recommend cellaring a few bottles for later appreciation as the wine evolves with time.”

– Johann Fourie

Benguela Cove

Benguela Cove Lagoon Wine Estate, trots op enkele van de meest gewilde terroirs in de West-Kaap. Met daarnaast uitzicht op de Atlantische Oceaan, heeft unieke en vooral mooie verhalen te vertellen. Tot leven gebracht aan de oevers van de Bot River Lagoon, strelen koele zeewinden de wijnstokken. Dit resulteert ook in een koelere gemiddelde dagtemperatuur.

Dit zorgt voor een langzame rijping, waarbij de zachte eigenschappen van deze koele klimaatwijnen behouden blijven. Met trots de stempel van wijn van oorsprong Walker Bay, worden alle wijnen gemaakt met minimale tussenkomst.

Walker Bay

Benguela Cove Lagoon Wine Estate ligt aan de rand van de koele wijnstreek Walker Bay. Geografisch slechts 18 km buiten Hermanus en op één uur rijden van de internationale luchthaven van Kaapstad. Gelegen aan de rand van de Bot River Lagoon, krioelt het op dit 200 hectare grote landgoed en werkende wijnboerderij van vogels, natuurlijke fauna en flora. Dit alles met natuurlijk ook de Atlantische Oceaan aan de horizon.

Met 70 hectare wijnstokken en 10 hectare gewijd aan olijfgaarden. Ze zijn ook hard op weg een bestemming voor wijntoerisme te worden met een overvloed aan ervaringen voor de wijn enthousiast .

Koel klimaat met elegantie

Benguela Cove Lagoon Wine Estate staat bekend om het produceren van elegante wijnen uit een koel klimaat, die voldoen aan de verwachting van elegantie, karakter en een lange levensduur. Alle wijnen zijn gemaakt met focus en met de bedoeling om het speciale terroir op zijn best te laten zien.

Het landgoed is ook beloond voor zijn vakmanschap, geleid door keldermeester Johann Fourie. De wijnmakerij is uitgerust met geavanceerde technologie om de wijn kwaliteit te optimeren. Moderne en traditionele apparatuur zijn innovatief ontworpen om elke druivensoort aan te passen in hun streven om uitzonderlijke wijnen te maken met individuele aandacht.

Super bij aubergine lasagne. Of bij een typisch Zuid Afrikaanse Springbokcarpaccio. Probeer deze Benguela Cove, Estate, Pinot Noir, 2020 ook eens bij witte chocolade.

Probeer ook eens een Oude Wereld Pinot Noir, of Spätburgunder zoals deze druif in het Duits heet: Fürst, Tradition, Spätburgunder.

Producent: Benguela Cove Lagoon Wine Estate
Druivenras: Pinot Noir
Regio / streek: Walker Bay
Land: Zuid Africa
Oogst: 2020
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 14°C-18°C
Alcoholpercentage: 13,55%
Inhoud: 0,75
Vegan:
Biologisch: